廚房排煙通風設(shè)備工程施工怎么做呢?先要了解廚房排煙設(shè)備就是一個向下的連接一段管子大喇叭(吸油煙罩),加上一個或者多個相應功率的換氣扇(風葉),安裝起來就成?;旧峡梢赃@樣來確定:確定吸油煙罩距離加工烹飪工作臺高度(通常170-180厘米);根據(jù)要加工烹飪工作臺的尺寸,長寬加上20-40厘米就可以確定吸油煙罩下口的長寬尺;確定吸油煙罩內(nèi)吸油煙罩下口到排煙口換氣扇處的傾斜度和高度;確定排煙管彎頭到吸油煙罩下口的距離(高度);確定排煙罩上部彎管到墻外的長度。完成以上步驟,將內(nèi)容告訴做五金的師傅或者有折板機處的師傅加工出來,安裝好就完成啦。商用廚房排煙管道如何設(shè)計?貴陽大型廚房通風排煙管道工程項目
商用廚房排煙管道工程設(shè)計的原則:管道設(shè)置要簡捷順暢,廚房布局確定后,按排煙罩的位置及排風散流口位置設(shè)計排煙管道。尤其是多排煙管和新風管在同一空間設(shè)置時結(jié)構(gòu)空間受到限制時,如廚房高度有限,或通風出口受到限制,空間結(jié)構(gòu)決定了管道的位置和出入口,管道的設(shè)置應簡捷流暢,盡量不交叉、重疊,同時應保留安裝、維護的空間。針對排煙管道的位置、走向、長度等要求,合理設(shè)計排煙管道。要事先對廚房的結(jié)構(gòu)情況進行考察清楚,合理規(guī)劃,根據(jù)廚房的實際結(jié)構(gòu)來選擇管道的走向,再根據(jù)管道的高度、管道的形狀、風速和氣流的特點來選擇管道的材料。貴陽大型廚房通風排煙管道工程項目廚房通風工程施工操作時環(huán)境溫度不得低于5℃相對濕度不得大于百分之八十。
商用廚房排煙管道工程設(shè)計應遵循哪些原則?1、管道設(shè)計要留有余地:排煙通風系統(tǒng)中,隨使用時間延長,風扇葉片和風道內(nèi)將積聚油污和灰塵,阻力增大,系統(tǒng)的風道效率降低。所以在設(shè)計時要考慮到系統(tǒng)功能下降的問題,適當留有余量,設(shè)計管截面比計算截面略大一些。排煙管與新風管也應有所區(qū)別,應給排煙管留出較大的空間。2、減少管道阻力。根據(jù)系統(tǒng)管線空間結(jié)構(gòu)統(tǒng)籌安排,繪制系統(tǒng)平面布置圖,如有必要,可繪制高程布置圖或軸測圖,盡量縮短長度,截彎取直,力求順直,減少90°以下彎頭的應用,盡量減少壓力損失,并盡早向工程管理人員提供設(shè)計圖及要求,以便空調(diào)、消防、供暖、管道、供電等各類管線空間協(xié)調(diào)。
廚房排油煙工程如何設(shè)計?廚房補風應選用有序送風。廚房有兩種補風方式,一種是無序送風,會導致廚房工作環(huán)境惡劣。夏天,雖然餐廳通常安裝一些局部櫥柜空調(diào)來降低餐廳的室內(nèi)溫度,但室內(nèi)空氣補充到廚房并不能消除廚房的熱負荷,降低廚房的溫度。一個是有序送風,在廚房的通風系統(tǒng)中,多采用以下三種補風方式:餐廳空調(diào)為全新風直流空調(diào)系統(tǒng),空調(diào)新風先送到餐廳,然后通過排風系統(tǒng)流入廚房,然后通過排風系統(tǒng)排出室外;組合空調(diào)機組的新風部分直接補充到廚房,部分直接補充到餐廳,通過回風機返回空調(diào);兩個機組分別為餐廳、廚房服務(wù),其中廚房為全新風直流系統(tǒng),直接補充廚房爐灶的排風。廚房排煙廚房通風工程所使用的主要材料、設(shè)備、成品半成品等均應有出廠合格證明書或質(zhì)量鑒定文件。
廚房排煙通風工程的安裝注意事項有什么?廚房內(nèi)送、排風口的布置應按灶具的具體的位置加以考慮,不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風出口的入口風速時,送風口應沿排風罩方向布置,而排風口距排風罩越遠越好。中層樓房的排煙管道。中層樓房的廚房都是同一個管道。所以說廚房里面的油漬就會通過管道傳輸?shù)酵饷妫瑢τ谀切╇x主管道近的樓層來說,家里廚房排煙效果就好一些。因為沒有其它影響,而對于那些離主通道遠的廚房,排煙就會差一些。低層樓房的排煙管道。這種類型的廚房,可以選擇在兩墻之間的地方設(shè)計排煙口,完全可以順利排煙。高層樓房的排煙管道。高層的廚房排煙管道要求會高一些,廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機(含消音器)和廚房整體補風裝置構(gòu)成。油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進行選擇。排煙工程設(shè)備上油煙凈化器設(shè)備風阻會加大,所以普通水平間隔應在15cm,斜度應該在0.02以上。陜西商用廚房通風排煙工程哪家便宜
酒店廚房通風工程設(shè)計施工安裝事項有哪些?貴陽大型廚房通風排煙管道工程項目
設(shè)計商用廚房排煙通風工程的注意事項:1、廚房油煙凈化器排煙工程設(shè)備上油煙凈化器設(shè)備風阻會加大,所以普通水平間隔應在15cm,斜度應該在0.02以上,水平終了設(shè)活接頭,方便當收拾管道內(nèi)的廢物。如果是新建廚房油煙凈化器設(shè)備應該盡可能在廚房排煙風機的前面,便以添加排煙管道及風機葉輪的油煙附著,延伸管道清洗及風機的維護周期。接排風罩的支管應設(shè)風量調(diào)理閥。2、廚房送風系統(tǒng)應為直流方法,廚房的通風工程系統(tǒng)要選擇變速風機或相關(guān)又風機中止排風。貴陽大型廚房通風排煙管道工程項目
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