廚房排煙通風(fēng)設(shè)備工程施工怎么做呢？廚房排煙設(shè)備組成部分有集煙罩、備風(fēng)管道、彎頭變徑、排煙管道、風(fēng)柜風(fēng)機(jī)及凈化器，也有用凈化一體機(jī)的（一體機(jī)+排煙管道彎頭即可）再加上安裝所需輔材。正常施工先確定幾個(gè)位置，1、風(fēng)機(jī)風(fēng)柜及凈化器所安裝的位置，2、爐具的位置也是集煙罩的位置（廚房排煙設(shè)備的主要作用是將爐具在烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙、蒸汽及大部分熱氣吸走，排出室內(nèi)），3、管道走向的位置。集煙罩安裝時(shí)根據(jù)不同場(chǎng)景設(shè)定安裝高度，太低會(huì)撞頭，太高吸煙效果不好。風(fēng)機(jī)風(fēng)柜及凈化器的安裝空間盡量寬敞，這樣安裝會(huì)更方便，比較主要的原因是方便以后的維修及清洗。管道根據(jù)設(shè)定好的走向安裝盡量減少?gòu)濐^的使用，有利于更好的抽排煙效果。一定注意接頭的密封，密封不好的話短期內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)油污泄漏情況，后期處理是很麻煩的事情，建議用好一點(diǎn)的密封膠。廚房排煙通風(fēng)工程的安裝注意事項(xiàng)有什么？蘇州酒店廚房通風(fēng)排煙管道工程報(bào)價(jià)
飯店廚房排煙通風(fēng)工程有什么需要注意的？廚房油煙凈化器裝置選型應(yīng)該根據(jù)廚房排風(fēng)及灶頭數(shù)量品配。排煙口布置廚房?jī)?nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體的位置加以考慮，不能讓送風(fēng)口對(duì)準(zhǔn)廚師的頭部吹風(fēng)，避免影響廚師的身體健康及送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性能。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí)，在距地2m左右時(shí)的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。廚房油煙凈化器裝置安裝通風(fēng)排煙工程中送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，離開罩子前方0.7m，而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。每個(gè)炒菜廚房須有崗位送風(fēng)。江西酒店廚房通風(fēng)工程采購(gòu)廚房通風(fēng)排煙管道工程安裝時(shí)怎么確保安全？
廚房通風(fēng)工程有什么需要注意的？餐館、餐廳、酒店的廚房是長(zhǎng)期工作的，會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，如果不進(jìn)行廚房通風(fēng)工程，對(duì)油煙進(jìn)行抽排的話，不只影響廚房的工作員工，油煙也有可能漫道用餐區(qū)，會(huì)給造成客戶帶不良的用餐環(huán)境。廚房通風(fēng)工程是非常重要的，下面和上海?？乒疽黄饋?lái)了解一下：廚房通風(fēng)工程的注意事項(xiàng)。1.風(fēng)口必須對(duì)著廚房背部吹，這樣才能感覺(jué)到效果。2.通風(fēng)口的角度要設(shè)計(jì)好以及風(fēng)管離油煙罩之章的距離。3.出風(fēng)口應(yīng)該選擇雙層可調(diào)風(fēng)咀，注意不能使用塔型風(fēng)咀，要不然沒(méi)有效果的。4.通風(fēng)量一定要達(dá)到使用要求，要不然變得有心無(wú)力了。
飯店廚房通風(fēng)工程的一些要素：1、排煙管道：排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理，往往會(huì)造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。2、排煙風(fēng)機(jī)：常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)4種。（1）軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。（2）風(fēng)機(jī)箱全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙溫室新風(fēng)系統(tǒng)中選用。（3）離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。上海?？平榻B當(dāng)廚房位于建筑物的底部時(shí)其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時(shí)排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時(shí)，一般選擇離心風(fēng)機(jī)。廚房通風(fēng)工程一定要按批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)圖紙施工。
大型食堂廚房排煙通風(fēng)工程施工：廚房油煙重餐廳廚房長(zhǎng)期與煤碳?xì)饣鹣嗵帲瑘?chǎng)地自然環(huán)境一般斤斤計(jì)較濕，在這類標(biāo)準(zhǔn)下，然料點(diǎn)燃全過(guò)程中造成的不勻稱燃燒物及燃?xì)鈸]發(fā)造成的廚房油煙非常容易堆積出來(lái)，產(chǎn)生一定薄厚的易燃物白邊填充液和粉層粘附在墻面排煙管道和油煙機(jī)的表層，如不立即清理排煙管道，就會(huì)有造成火災(zāi)事故的將會(huì)。廚房排煙管道的水平段不宜太長(zhǎng)，一般水平遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過(guò)15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風(fēng)速過(guò)低使油附著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。廚房工程排煙管道集氣(煙罩上面的集煙管道截面積太小，導(dǎo)致出煙不通暢。廚房通風(fēng)排煙管道工程施工要要檢查煙道口的吊頂安裝條件。陜西食堂廚房通風(fēng)設(shè)備工程報(bào)價(jià)表
商用廚房排煙管道工程設(shè)計(jì)需要減少管道阻力。蘇州酒店廚房通風(fēng)排煙管道工程報(bào)價(jià)
酒店通風(fēng)工程排煙口的設(shè)置要求：1.可以使用風(fēng)柜：具有能效比高，運(yùn)行平穩(wěn)，噪聲低抗液擊能力強(qiáng)，適應(yīng)較大運(yùn)行工況范圍，可靠性高。適合用于會(huì)議室、中小型商場(chǎng)、超市、酒店、影劇院、車站、工廠等多種場(chǎng)合。2.可以使用煙井排煙：這個(gè)適用于特殊排煙，像樓層過(guò)高，彎頭過(guò)多，是采光井之外的另一類外面掛的設(shè)施。3.可以使用排煙王：管道過(guò)長(zhǎng)排煙困難的情況下就要用排煙王了。4.建議將排煙口設(shè)置在儲(chǔ)煙倉(cāng)內(nèi)，排煙口的設(shè)置宜使煙流方向與人員疏散方向相反，排煙口與安全出口的距離不應(yīng)小1.5m。5.利用吊頂空間進(jìn)行間接排煙時(shí)，封閉式吊頂其吊平頂上設(shè)置的煙氣流入口的頸部煙氣速度不宜大于2.7m/s，且吊頂應(yīng)采用不燃燒材料。房間的排煙口設(shè)在格柵吊頂內(nèi)時(shí)，吊頂?shù)拈_孔率不應(yīng)小于吊頂凈面積的25%。蘇州酒店廚房通風(fēng)排煙管道工程報(bào)價(jià)
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