酒店廚房排油煙系統(tǒng)清洗方法一、煙罩清潔內(nèi)容包括煙罩表面、罩內(nèi)灶燈、排煙口、隔油擋板,風輪,進行清洗,涂抹保養(yǎng)劑。二、灶臺在施工期間,由于灶臺位于其它設施以下,應對其進行遮蓋,盡可能的避免油污掉在灶臺表面等地方。在施工接近尾聲,我們要盡職盡責,從灶臺到地上都要打掃干凈,給酒店留個好印象。三、風機和油煙凈化器1、風機風機與管道連接的方法一般有兩種情況:一種是用帆布的軟連接,而另一種是直接與管道的硬連接。我們不但對風機表面進行清潔,還會將與風機相連的管道進行徹底清潔,而且將風機進行拆卸對其內(nèi)部進行徹底清洗;所有施工人員均要掌握專業(yè)知識,并且每組施工隊長具備有豐富經(jīng)驗人員擔任,確保清潔后風機運轉正常。2、油煙凈化器油煙凈化器可以將污濁的油煙凈化成干凈空氣,是餐廳減少油煙污染,減少擾民的環(huán)保設備。清洗油煙凈化器,需要先準備高溫化油藥劑,關閉設備所有的供電電源,打開油煙凈化器的機門,用螺絲刀觸碰電場的正負極板進行放電,再將電場抽出。單位食堂油煙管道清洗方法。湖州排油煙管道清洗保養(yǎng)
排煙罩清理內(nèi)容包含排煙罩表層、排煙罩內(nèi)的燈蓋、格珊、排風系統(tǒng)口風扇葉片、送風口及其排風系統(tǒng)口周邊的橫排風管內(nèi)腔大概3米,消防安全單位注重,各種餐館場地,非常是住宅小區(qū)商鋪的餐館,應進一步健全消防安全配置,學習培訓實際操作工作人員把握防火安全知識,制訂餐廳廚房上用火用電量等管理方案,保證汽車火離不了人。油煙機防塵蓋的背面清洗方式:沿著圖例箭頭符號方位,費用軟毛牙刷清洗防塵蓋的帶槽處,立井排煙道通常選用空降兵法清理:此法主要用于清理40厘米見方左右的立井排煙道,實際操作方法為:在排煙道上邊固定不動高處鋼絲繩,系住保險帶,己方專業(yè)技術人員從油煙凈化設備內(nèi)進到橫管路與立井排煙道交匯處,自上到下清理立井排煙道內(nèi)的油漬。浙江餐飲油煙管道清洗團隊大型油煙管道清洗收費標準。
廚房油煙管道內(nèi)壁使用久了會積滿油污,如果不進行清洗會導致除煙效果降低,影響油煙機、油煙管道的使用,而且極易發(fā)生火災。這時候就需要對管道進行清洗,才能讓管道發(fā)揮它原來的功能。那么,廚房油煙管道清洗方法是什么呢?拆卸法:此方法是較徹底、清潔效果比較好的清潔方式,但施工難度大,需要工人量也多,同時費用也相對較高。油煙管道清洗方案是:技術人員根據(jù)油煙管道清洗實際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)油煙管道并向兩個方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質量。
清潔煙罩和爐膛:清潔包括油煙機表面、油煙機內(nèi)的燈罩、出風口、排煙口、電機、灶具表面。清洗的重點是排煙口與煙罩連接處的排煙道,并與煙罩同步平行。我們將重點關注平行煙道內(nèi)部的徹底清潔。風機連接帆布或煙道:風機與煙道的連接方式一般有兩種:一種是用帆布軟連接,一種是直接與煙道硬連接。我公司提供更換風機連接帆布的服務。如果煙道是硬連接的,我們將徹底清潔連接到風扇的煙道。煙道清潔外部垂直煙道對于距上次清洗時間超過半年未清洗的外置豎煙道,暫時不必清洗,因為較輕的油煙被風機吸走,而較重的油煙會沉積在豎煙道和水平煙道的彎頭處,而極少量的油煙會殘留在豎煙道內(nèi)壁,不會形成較厚的油漬。因此,我公司建議半年以上未清洗的煙道,只清洗煙道彎頭。油煙管道清洗方案都有哪些?
清洗工具、方法、人員配備及注意事項:1.清洗工具:專門高壓清洗機一臺、油煙機專門清洗液、照明少一套、鏟刀數(shù)把、垃圾袋數(shù)個。2、可以使用鉆孔法和開孔法。較小煙道使用開孔法,較大煙道使用清洗機器人操作,徹底去除煙道污垢。3、人員分配:合理安排可以使工程的進度,效果更好。抽風機一般2人;過濾器一般2人,風道多人(視自己人員定)。4、清洗注意的事項:1)、到達現(xiàn)場務必切斷油煙機系統(tǒng)電源,是安全工作的重中之重。酒店、賓館的大型油煙機多數(shù)使用380V的高壓電源,極少數(shù)是220V的電源。2)、用工作鏟刀將吸頂,煙道,風機,過濾器較厚部分去除。注意力道,切忌有所損壞。3)、將專門油煙機清洗液噴涂一遍。千萬人體不能接觸,做好防護工作。4)、用專門油煙機高壓噴射,顯然剩下的污垢一點點了。5)、除一遍,徹底去除所有污垢。6)、油煙道清洗完畢后,清理現(xiàn)場:桌面、地面等。杭州奇越油煙管道清洗誠信經(jīng)營。舟山餐廳油煙管道清洗標準
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油煙管道清洗標準:煙罩煙道清洗后90%以上可以見度到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色,不留有塊狀頑固的油漬,灶臺的表面無油污且光亮整潔,風機葉輪的表面90%以上可以看見底漆,電機底部沒有沉淀的油漬,管道外部沒有油漬和頑固的油垢。1、檢查管道清理對象清洗管線前,應明確管線的分布,并了解建筑物的使用壽命、使用、堵塞、埋入和外露部位是否有任何損壞。疏浚前注意其材料,除鑄鐵和陶瓷外,系統(tǒng)還具有哪些材料,如水泥等結構材料的設備和管道。2、分步清洗為了方便對管道進行清洗,一般要劃分成幾個小的清洗段,分割的方法主要根據(jù)管道的容積、地板的高度、清洗的方便程度,以及分割的可能性,一般來說,一個單元z好有三到四層。3、驗收管道清理完畢后,檢查管道是否疏通、清理、暢通,以滿足客戶要求。湖州排油煙管道清洗保養(yǎng)
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