河南冷藏庫做一個多少錢

來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-11-22

按使用性質(zhì)分類: ①生產(chǎn)性凍庫:主要建在貨源較集中的產(chǎn)區(qū),作為肉、禽、蛋、魚蝦、果蔬、海產(chǎn)品及速凍面點(diǎn)等易腐食品加工廠的冷凍車間使用。食品在此進(jìn)行冷凍加工,短期冷藏儲存后運(yùn)往其他銷售地頁,零迸整出,要求交通運(yùn)輸必須方便。其特點(diǎn)是冷凍加工的能力較大,有一定庫容量,其建設(shè)規(guī)模應(yīng)根據(jù)貨源情況和商品調(diào)出計(jì)劃確定。②分配性凍庫:一般建在大中城市、水陸交通樞紐和人口較多的工礦區(qū),作為市場供應(yīng)需要、出口計(jì)劃的完成和長期儲備中轉(zhuǎn)運(yùn)輸之用。其特點(diǎn)是凍結(jié)量小、冷藏量大,而且要考慮多種食品的儲存。由于冷藏量大,進(jìn)出貨比較集中,零進(jìn)整出,因此要求庫內(nèi)運(yùn)輸通暢,吞吐迅速。具有冷藏能力大、吞吐量大、長期貯藏等優(yōu)點(diǎn)。雙溫凍庫的建設(shè)是將一個凍庫通過增加隔斷,分成兩個不同溫度的單間,分別安裝兩套庫門。河南冷藏庫做一個多少錢

小型凍庫的特點(diǎn):1、操作簡單,體積小,也可以靈活移動,方便。2、價(jià)格低、運(yùn)行成本同比其它凍庫底很多是冷藏貨物比較少的顧客使用。3、小型凍庫采用先進(jìn)的隔熱材料聚氨酯做芯材的組合庫板,專業(yè)的技術(shù)加優(yōu)良的選材,保證系統(tǒng)更可靠。庫體內(nèi)外可根據(jù)客戶要求選用由彩鋼板、不銹鋼板、壓花鋁板,巖化鋼板等不同材質(zhì)構(gòu)成的硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板。T型板、墻板、角板組合凍庫在任意空間都可以拼裝,還可制成各種長度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。庫門門鎖裝有安全脫鎖裝置,既便庫門鎖住后庫內(nèi)也能開啟,有效的保證了操作人員的安全。食品低溫速凍庫安裝價(jià)格氣調(diào)凍庫的庫房結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)備,基本與機(jī)械凍庫相同,但要求庫體有更高的氣密性。

氣調(diào)凍庫的庫房和制冷系統(tǒng):氣調(diào)凍庫的庫房結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)備,基本與機(jī)械冷藏凍庫相同,但要求庫體有更高的氣密性。庫體要求六面不漏氣,庫門能夠嚴(yán)格密封,這樣才能保持庫內(nèi)穩(wěn)定的氣體條件。為提高庫房的氣密性,可在四壁內(nèi)側(cè)和天地板間加襯塑料板、塑料膜或鍍鋅鐵皮,從而構(gòu)成隔氣層,或在墻壁上噴涂聚氨醋發(fā)泡也是一種常用的氣密方法,由于聚氨醋具有保溫、防潮作用,因此,目前應(yīng)用較多。另外,為了防火,應(yīng)在聚氨醋噴涂層或塑料層外加抹水泥。庫門、觀察窗和各種通過墻壁的管道也都要有氣密構(gòu)造。

速凍庫速凍食品的工作原理:所謂快速凍結(jié),是指食品迅速通過其較大冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到 -18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)、化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等??焖賰鼋Y(jié)食品的特點(diǎn)是大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說,在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到較大的可逆性。小型凍庫的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu),而大型多層凍庫多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋結(jié)構(gòu)。

物流凍庫就是要緊緊圍繞食品安全與運(yùn)營效率,以供應(yīng)鏈和系統(tǒng)化管理思想為關(guān)鍵,以效率優(yōu)先為指導(dǎo)原則,在危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)確定的基礎(chǔ)上,綜合應(yīng)用現(xiàn)代管理方法、現(xiàn)代信息技術(shù)、物流技術(shù)、節(jié)能和溫度監(jiān)控技術(shù),實(shí)現(xiàn)投入產(chǎn)出比較優(yōu)、作業(yè)質(zhì)量和效率較好、作業(yè)成本至低的冷鏈物流管理效果。物流凍庫具有其特殊性,表現(xiàn)在:(1)食品安全事關(guān)人體健康甚至生命安全,對保證食品質(zhì)量安全的要求突出;(2)食品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快,決定了食品冷鏈物流運(yùn)作的時(shí)效性;(3)食品的多樣性以及對于儲藏溫度和濕度要求各異,決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性;(4)凍庫儲藏作為食品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié),要求產(chǎn)品具有可溯源性。食品速凍庫:就是在很短時(shí)間內(nèi)能將食品凍結(jié)的凍庫。重慶藥品低溫冷藏庫

醫(yī)藥凍庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效。河南冷藏庫做一個多少錢

食品凍庫主要儲存:肉類食品、茶葉、食用菌、奶制品、農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、冷飲冰淇淋等。食品凍庫的保溫:食品凍庫保溫板有彩鋼、玻璃鋼、不銹鋼、壓花鋁等面板,聚氨酯作保溫材料,采用先進(jìn)工藝制成復(fù)合保溫板,其重量輕、保溫效果好、耐腐蝕、抗老化、 防蛀、不霉。拆裝方便,食品凍庫保溫庫體采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件扣式聯(lián)接,裝拆搬運(yùn)方便,組裝啟用時(shí)間短,這對流動單位和個人門面更為適宜。應(yīng)用普遍,食品凍庫分L、D、J三級,庫溫分別是5--5C,-10~-18℃和-20--23C,特殊凍庫可達(dá)-30℃以下,可滿足不同的需要,是儲存肉類、水產(chǎn)類、禽 蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想凍庫,普遍適用于各行各部門。河南冷藏庫做一個多少錢