低溫庫中長期是低溫環(huán)境，在這樣的低溫環(huán)境中，特別是在周期性凍結(jié)和融解循環(huán)過程中，建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此，低溫庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。總的來說，設(shè)計低溫庫建筑結(jié)構(gòu)和材料要求就是四點：隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性。另外補充還要提醒用戶，各種低溫庫每日的進貨量都有一定的限制，一般每天進貨量不得超過有效容積的8-10%，如果超過這一數(shù)值會影響冷庫的制冷效果，有效容積一般是總儲存空間的70%左右;如果冷庫是用以儲藏蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時，一般還需要降低20%左右的進貨量。低溫庫設(shè)備的電器設(shè)備檢修應(yīng)有由電工或懂得用電知識的人員來操作。畜牧低溫倉購買
低溫庫是一種冰凍儲藏室，溫度可達零下22～-25℃。因某些食品如：冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下保存才不會變質(zhì)，如冰淇淋儲藏時達不到-25℃，它的香味就沒有了；海鮮食品的鮮味和口感就差多了；低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-22℃～25℃之間，這就是典型的低溫庫。在低溫貯藏的基礎(chǔ)上，通過人為改變環(huán)境氣體成分來達到肉、果蔬等貯藏物保鮮貯藏目的的一項技術(shù)。具體來說，氣調(diào)實際上就是在保持適宜低溫的同時，降低環(huán)境氣體中氧的含量，適當(dāng)改變二氧化碳和氮氣的組成比例。水果蔬菜在收獲后仍具有生命力，其生命活動所需能量是通過呼吸作用分解生長期積累的營養(yǎng)物質(zhì)來獲得的。因此，果蔬保鮮的實質(zhì)是降低果蔬呼吸作用以減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗。 浙江商業(yè)低溫冷庫低溫庫具體有什么作用？
現(xiàn)如今，低溫庫的應(yīng)用范圍越來越普遍了，它和我們的日常生活息息相關(guān)，除了食品生產(chǎn)工廠，現(xiàn)在酒店和飯店都開始修建冷庫。修建低溫庫的主要目的，就是為了保證食品的新鮮度。低溫庫在建造過程中，有很多注意事項，建造完成后，也有很多維護保養(yǎng)事項。對低溫庫進行定期的保養(yǎng)維護能增加它的使用壽命。對于低溫庫要經(jīng)常檢查及確認電源的電壓是否符合要求，電壓應(yīng)為380V±10%（三相四線）。低溫庫設(shè)備長期不用時，應(yīng)截斷低溫庫的總電源，并確保冷庫設(shè)備不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染。
水果如果要放在低溫庫里進行保險的話，水果在擺放時需要與天花板以及墻壁預(yù)留出空間，不能太緊湊，因為太緊了會讓水果被擠壓，而天花板預(yù)留空間，是為了讓空氣也就是冷風(fēng)可以通暢，不然堵住風(fēng)會讓整個冷庫的制冷效果大打折扣。不只是與墻壁以及天花板預(yù)留空間，在水果相互擺放之前也需要留出一定的空隙，并且需要擺放整齊，否則也會擠壓水果，會造成比較嚴重的后果，如果冷庫面積比較大，增加通風(fēng)設(shè)備也是必須的。在水果擺放好之后，需要調(diào)整濕度，一般來說是80%左右的數(shù)值，讓樣水果才能保持新鮮度不干癟。低溫庫工程施工材料設(shè)備質(zhì)量保障。
低溫庫工程安裝要點及技術(shù)要求：由于系統(tǒng)管線和排水要求需穿越庫體和墻面，應(yīng)核準(zhǔn)應(yīng)開洞孔的位置及尺寸，無誤后在要打洞孔的墻板上標(biāo)出所開洞孔的大小，墻面穿孔必須征得現(xiàn)場土建技術(shù)人員意見對建筑物結(jié)構(gòu)無影響后才能去進行穿孔作業(yè)。管線過墻洞，采用電錘穿孔。若不適宜電錘穿孔的墻壁在征得業(yè)主同意后方可用其它方式穿孔?？椎拇笮∫钥梢源┻^管線(含保溫層)為準(zhǔn)，管線穿過墻體處應(yīng)設(shè)鋼套管，管路的焊縫不得置于套管內(nèi)，鍍鋅鐵皮套管應(yīng)與墻面或樓板平齊，但應(yīng)至少比地面高出20mm，管道與套管的空隙應(yīng)用隔熱或其它不燃材料填塞，不得將套管作為管道的支撐。低溫庫對溫度的要求很高。深圳旅游低溫冷庫設(shè)備
低溫庫安裝要有一定的濕度。畜牧低溫倉購買
低溫庫庫安裝在我國主要是用氨液與氟液這兩種制冷液，但隨著社會的進步，科技也越來越先進?，F(xiàn)在的冷庫安裝工程用得較多的還是氨液，因為它便宜，制冷效果好，但它有毒，容易燃燒。氨液制冷冷庫的優(yōu)點：氨液作為制冷劑的優(yōu)點是：采購比較易于獲得、在運行過程中價格低廉、壓力適中、單位制冷量大，制冷效果非常好、放熱系數(shù)高、幾乎不溶解于油、流動阻力小，泄漏時易發(fā)現(xiàn)。目前來說氨液制冷依然能夠作為制冷劑沒有被淘汰的特點主要是來源普遍，價格便宜，傳統(tǒng)技術(shù)比較成熟等。畜牧低溫倉購買