制冷機(jī)將具有低溫度的被冷卻物體的熱量轉(zhuǎn)移給環(huán)境介質(zhì)從而獲得冷量的機(jī)器。從較低溫度物體轉(zhuǎn)移的熱量習(xí)慣上稱為冷量。制冷機(jī)內(nèi)參與熱力過程變化（能量轉(zhuǎn)換和熱量轉(zhuǎn)移）的工質(zhì)稱為制冷劑。制冷的溫度范圍通常在120K以上，120K以下屬深低溫技術(shù)范圍。制冷機(jī)普遍應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中。制冷機(jī)的主要性能指標(biāo)有工作溫度（對蒸氣壓縮式制冷機(jī)為蒸發(fā)溫度和冷凝溫度，對氣體壓縮式制冷機(jī)和半導(dǎo)體制冷器為被冷物體的溫度和冷卻介質(zhì)的溫度），制冷量（制冷機(jī)單位時間內(nèi)從被冷卻物體移去的熱量）、功率或耗熱量、制冷系數(shù)（衡量壓縮式制冷機(jī)經(jīng)濟(jì)性的指標(biāo)，指消耗單位功所能得到的冷量）以及熱力系數(shù)（衡量吸收式和蒸汽噴射式制冷機(jī)經(jīng)濟(jì)性的指標(biāo)，指消耗單位熱量所能得到的冷量）等。制冷設(shè)備可分為吸收制冷設(shè)備。食品壓縮機(jī)哪里有
試驗用制冷裝是用來創(chuàng)造低溫和其他要求的環(huán)境，以專門進(jìn)行產(chǎn)品的性能試驗及科學(xué)研究試驗，檢查它們在低溫條件下能否保證所規(guī)定的性能指標(biāo)，能否正常工作。這類裝置有低溫試驗箱、高低溫環(huán)境試驗裝置、植物生長環(huán)境試驗裝置等。工業(yè)與工程用制冷裝：工業(yè)產(chǎn)中常將制冷設(shè)備用于某些生產(chǎn)工藝流程，它隨服務(wù)對象的工藝過程而定，而且往往是將蒸發(fā)器與生產(chǎn)設(shè)備合為一休，有時使用生產(chǎn)過程中的原料或產(chǎn)品作為制冷劑，并將制冷系統(tǒng)與生產(chǎn)工藝流程結(jié)合起來。在建筑方而言，澆制巨型混凝土大壩時，可用人工制冷方法來排除混凝土在凝固過程中析出的熱量，以防壩體裂縫，并可提高混凝土的強(qiáng)度。片冰機(jī)在這些場合得到較多應(yīng)用。在流沙地區(qū)開掘礦井或隧道時，可先將其四周土壤凍結(jié)，然后在凍土中進(jìn)行施工。此外尚可用人工制冷方法建造人工冰球場及溜冰場等。廣東風(fēng)冷機(jī)組價格制冷系統(tǒng)的設(shè)計和匹配，首要需要進(jìn)行熱力計算。
冰柜維護(hù)知識：霜是不良的導(dǎo)體，導(dǎo)電系數(shù)是鋁的1/350，霜覆蓋在蒸發(fā)器表面，成為蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的隔熱層，影響蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的熱交換，使箱內(nèi)溫度降不下來，降低冰柜的制冷性能，增加耗電量，甚至使壓縮機(jī)因長時間運(yùn)行而發(fā)熱，容易燒壞壓縮機(jī)。另外，霜中存有各種食品的氣味，長時間不除霜，會使電冰箱發(fā)出異味。一般情況下，霜層達(dá)5MM厚時，就要除霜。冰柜的耗電量分為額定耗電量和實際耗電量。額定耗電量是在環(huán)境溫度25℃時，冰柜處于穩(wěn)定運(yùn)行狀態(tài)。
制冷設(shè)備是制冷機(jī)與使用冷量的設(shè)施結(jié)合在一起的裝置。設(shè)計和建造制冷裝置，主要是為了有效地使用冷量來冷藏食品或其他物品；在低溫下進(jìn)行產(chǎn)品的性能試驗和科學(xué)研究試驗；在工業(yè)生產(chǎn)中實現(xiàn)某些冷卻過程，或者進(jìn)行空氣調(diào)節(jié)。物品在冷卻或凍結(jié)過程中要放出一定的熱量，制冷裝置的圍護(hù)結(jié)構(gòu)在使用時也會傳入一定的熱量。因此為保持制冷裝置中的低溫條件，就必須裝設(shè)制冷機(jī)，以便于連續(xù)不斷地移去這些熱量，或者利用冰的熔化或干冰的升華吸收這些熱量。制冷設(shè)備上不要放置重物。
空調(diào)用制冷裝采用人工的方法，創(chuàng)造或保持滿足一定要求的空氣環(huán)境，進(jìn)行空氣調(diào)節(jié)的任務(wù)。對應(yīng)于不同的具休要求，采用制冷裝置型式也有所不同。房間空氣調(diào)節(jié)器，俗稱家用空調(diào)，是小型的空調(diào)裝置。按結(jié)構(gòu)型式分為整體式和分休式，其中整休式中的窗式機(jī)，·分體式中的掛壁機(jī)，以及分體式中的落地式空調(diào)器(俗稱柜機(jī))較常用。中大型空調(diào)工程中以電動壓縮式冷水(熱泵)機(jī)組為主，包括往復(fù)活塞式、螺桿式、渦旋式、離心式等。吸收式機(jī)組，尤其是直燃式吸收式機(jī)組近年來在空調(diào)應(yīng)用中發(fā)展較快。冰蓄冷技術(shù)在空調(diào)工程中也得到應(yīng)用，有利于避開用電高峰，在實行分時電價的地區(qū)，可取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。汽車空調(diào)用的制冷裝置，在重量、休積、抗震性方而的要求則更高。一般情況下，低溫組合式冷庫易發(fā)生凍結(jié)現(xiàn)象，應(yīng)采用加熱絲。而中溫組合式冷庫一般不需要。廣東接觸式風(fēng)冷制冷機(jī)組
蒸汽噴射式制冷機(jī)依靠蒸汽噴射器的作用完成制冷循環(huán)。食品壓縮機(jī)哪里有
蒸汽噴射式制冷機(jī)由鍋爐供給的壓力較高的水蒸汽(稱為工作蒸汽)進(jìn)入主噴射器中,在拉瓦爾噴嘴（見拉瓦爾噴管）中絕熱膨脹，利用這一高速汽流不斷從蒸發(fā)器中抽汽，在其中保持較高的真空，即較低的蒸發(fā)壓力。從制冷裝置（例如空氣調(diào)節(jié)設(shè)備）來的冷水，經(jīng)節(jié)流減壓后進(jìn)入蒸發(fā)器，其中一部分蒸發(fā)并吸收其余水的熱量而使之溫度降低。降溫后的冷水由泵輸出，供給冷量之后反復(fù)使用。在噴射器中的工作蒸汽連同從蒸發(fā)器中抽吸的蒸汽，一起流經(jīng)擴(kuò)壓管使壓力升高到冷凝壓力（仍為真空），進(jìn)入冷凝器中與冷卻水直接接觸并凝結(jié)于冷卻水中。食品壓縮機(jī)哪里有