按使用庫(kù)溫要求分,凍庫(kù)可分為:高溫凍庫(kù):L級(jí)+5℃--5℃,主要用來(lái)儲(chǔ)藏果蔬、蛋類(lèi)、藥材、木材保鮮、干燥等。又稱(chēng)冷卻庫(kù),庫(kù)溫一般控制在不低于食品汁液的凍結(jié)溫度。冷卻庫(kù)或冷卻間的保持溫度通常在0°C左右,并以冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻;中溫凍庫(kù):D級(jí)-10℃--18℃,主要用來(lái)儲(chǔ)藏肉類(lèi)、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品;低溫凍庫(kù):J級(jí)-23℃--28℃。又稱(chēng)凍結(jié)庫(kù)、冷凍凍庫(kù),一般庫(kù)溫在-20°C~-30°C左右,通過(guò)冷風(fēng)機(jī)或凍結(jié)裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的凍結(jié);即冷卻或凍結(jié)后食品的儲(chǔ)藏庫(kù)。它把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏間和凍結(jié)間內(nèi)作短期或長(zhǎng)期的儲(chǔ)存,通常冷卻食品的冷藏間保持庫(kù)溫4°C~2°C,主要用于儲(chǔ)存果、蔬和乳、蛋等食品;凍結(jié)食品的冷藏間的保持庫(kù)溫為-18°C~-25°C,用于儲(chǔ)存內(nèi)、魚(yú)及家禽肉等。低溫保存凍庫(kù): -30℃~-80℃保存胎盤(pán),干細(xì)胞,血漿,骨髓,生物樣品。成都冷凍庫(kù)建一個(gè)多少錢(qián)
氣調(diào)凍庫(kù)的庫(kù)房和制冷系統(tǒng):氣調(diào)凍庫(kù)的庫(kù)房結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)備,基本與機(jī)械冷藏凍庫(kù)相同,但要求庫(kù)體有更高的氣密性。庫(kù)體要求六面不漏氣,庫(kù)門(mén)能夠嚴(yán)格密封,這樣才能保持庫(kù)內(nèi)穩(wěn)定的氣體條件。為提高庫(kù)房的氣密性,可在四壁內(nèi)側(cè)和天地板間加襯塑料板、塑料膜或鍍鋅鐵皮,從而構(gòu)成隔氣層,或在墻壁上噴涂聚氨醋發(fā)泡也是一種常用的氣密方法,由于聚氨醋具有保溫、防潮作用,因此,目前應(yīng)用較多。另外,為了防火,應(yīng)在聚氨醋噴涂層或塑料層外加抹水泥。庫(kù)門(mén)、觀察窗和各種通過(guò)墻壁的管道也都要有氣密構(gòu)造。廣東冷藏庫(kù)哪種好疫苗凍庫(kù);0~8℃可用于儲(chǔ)存疫苗,藥劑等。
茶葉凍庫(kù)溫度范圍:茶葉凍庫(kù)屬于保鮮凍庫(kù):庫(kù)溫一般為0℃~5℃;茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏凍庫(kù)保存茶葉,使用此法要注意:貯存期六個(gè)月以?xún)?nèi)者,冷藏溫度以維持0~5攝氏度經(jīng)濟(jì)有效;貯藏期超過(guò)半年者,以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以冷藏凍庫(kù)好,如必須與其他食物共冷藏,則茶葉應(yīng)妥善包裝。(1)綠茶茶葉保鮮凍庫(kù)溫度控制范圍0~8℃。(2)烏龍茶鐵觀音茶葉保鮮凍庫(kù)溫度控制范圍-15℃左右,鐵觀音儲(chǔ)存溫度在-15℃左右為宜。
速凍庫(kù)優(yōu)勢(shì)?1、低溫速凍可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析,避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體,故而在解凍時(shí),食物的汁液流失少;?2、速凍凍庫(kù)溫度標(biāo)準(zhǔn)高,降溫速度快,食品在速凍凍庫(kù)中迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下,細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間明顯縮短,可以有效地阻止微生物的增長(zhǎng),有效提高了食品安全;?3、由于速凍凍庫(kù)降溫快,食品在速凍凍庫(kù)中停留時(shí)間短,方便連續(xù)性生產(chǎn),提高生產(chǎn)效率、降低人工成本,同時(shí)凍庫(kù)設(shè)備的利用率也有效提高,避免了過(guò)多的資源浪費(fèi)。醫(yī)藥凍庫(kù)外電控箱具有雙控電路自動(dòng)切換的功能通常是指常規(guī)電源和備用電源 。
組合式凍庫(kù),指的是標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化、工廠化等替代了原有凍庫(kù)類(lèi)建筑的建造模式及運(yùn)營(yíng)方式。組合式凍庫(kù)有手動(dòng),自動(dòng)控制方案。全自動(dòng)控制已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。全自動(dòng)控制可實(shí)現(xiàn)制冷設(shè)備自動(dòng)運(yùn)行,設(shè)備自動(dòng)增減載,凍庫(kù)溫度,介質(zhì)溫度,自動(dòng)控制,設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)動(dòng)態(tài)模擬,運(yùn)行參數(shù)的自動(dòng)記錄和打印,自動(dòng)供液,自動(dòng)供液,自動(dòng)融霜,自動(dòng)故障報(bào)警和分析,自動(dòng)控制冷凝壓力等等。組合式凍庫(kù)控制基本上可達(dá)到無(wú)人職守。目前在市面上普遍使用。冷飲凍庫(kù)是用我們凍庫(kù)建造商的話(huà)就是把冷飲凍庫(kù)歸納到凍庫(kù)的類(lèi)別類(lèi)。北京冷凍庫(kù)訂做
藥品凍庫(kù)具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊、省電節(jié)能等多項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)。成都冷凍庫(kù)建一個(gè)多少錢(qián)
速凍凍庫(kù)建造一般是配合低溫冷藏凍庫(kù)和較低溫凍庫(kù)設(shè)計(jì)來(lái)使用的,快速冷凍將物品的溫度降低到微生物長(zhǎng)活動(dòng)的溫度之下,阻止微生物增長(zhǎng)及其發(fā)生生化反應(yīng)。簡(jiǎn)單的說(shuō),低溫速凍庫(kù)建造的作用就是對(duì)貯藏物品進(jìn)行快速冷凍,阻止物品的一系列反應(yīng)。速凍凍庫(kù)建造有什么特點(diǎn)?1、凍庫(kù)采用先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)和先進(jìn)的控制方法,液晶顯示庫(kù)內(nèi)溫度、開(kāi)機(jī)時(shí)間、化箱時(shí)間、風(fēng)機(jī)延時(shí)時(shí)間、報(bào)警指示和各項(xiàng)術(shù)參技數(shù)。操作簡(jiǎn)單,用戶(hù)使用非常方便。2、凍庫(kù)的主要部件均選用進(jìn)口的國(guó)際品牌,這些都確保了凍庫(kù)的配置合理、運(yùn)行平穩(wěn)、保溫性能好、低耗高能、品質(zhì)良好。3、凍庫(kù)的外形尺寸、庫(kù)溫、機(jī)組的安放位置、庫(kù)門(mén)的開(kāi)啟、庫(kù)內(nèi)的布置等等,所有這些都可根據(jù)用戶(hù)的具體要求設(shè)計(jì)定做。大限度的滿(mǎn)足用戶(hù)的需要。成都冷凍庫(kù)建一個(gè)多少錢(qián)