冷庫的用途：冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達(dá)到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫可普遍應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、**、試驗(yàn)室等。冷凍庫主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。 凍庫的除霉殺菌與消毒：1、凍庫冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長。2、為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。3、凍庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。食品凍庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷的方法，使庫內(nèi)保持一定的低溫。機(jī)械冷藏庫價(jià)格
凍庫安裝建設(shè)冷庫庫房消毒殺菌除霉除異味，是果蔬入貯前的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是保證果蔬貯藏質(zhì)量的重要前提，冷庫庫房消毒的方法很多，下面就目前各地冷庫庫房消毒情況做一介紹。 硫磺消毒法：這是傳統(tǒng)的消毒方法，已沿用多年，就是在庫內(nèi)將工業(yè)硫磺與鋸末混合點(diǎn)燃，然后密閉12—24小時(shí)后通風(fēng)排氣的庫房消毒法，一般標(biāo)準(zhǔn)用藥量為4—6g/m3，但貯戶用藥量一般為20 —25g/m3，2000m3的庫房一般用藥40—50kg左右，這種消毒方法在果蔬商業(yè)冷庫貯藏的前期，也就是80年前后至95年期間用該法較多。該消毒方法雖然簡單易行，但副作用極大，硫磺點(diǎn)燃后產(chǎn)生二氧化硫 ，二氧化硫遇水形成亞硫酸等物質(zhì)，該酸性物質(zhì)對(duì)果蔬貯架、風(fēng)筒、蒸發(fā)器有很強(qiáng)腐蝕作用，在其表面生銹，降低該設(shè)施使用安全性，連續(xù)使用該法消毒的冷庫有些出現(xiàn)過倒架、漏氨等現(xiàn)象，給貯戶造成較大損失，用該法消毒弊大于利。安徽冷凍庫價(jià)格疫苗凍庫；0~8℃可用于儲(chǔ)存疫苗，藥劑等。
冷庫，是制冷設(shè)備的一種。冷庫是指用人工手段，創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境，也是對(duì)食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學(xué)試驗(yàn)等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備。冷庫通常位于運(yùn)輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫與冰箱相比較，制冷面積更大，且有共同的制冷原理。 冷庫一直是物流業(yè)的重要組成部分。一般冷庫多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。
凍庫甲醛高錳酸鉀法： 目前各冷庫一般按甲醛與高錳酸鉀2：1的重量比將甲醛溶液慢慢注入高錳酸鉀中，然后密閉48 小時(shí)再通風(fēng)排氣的消毒方法，一般標(biāo)準(zhǔn)用量為每立方用40%的甲醛溶液10ml與高錳酸鉀5g混合，按2000m3庫房計(jì)算，用20kg甲醛溶液及10kg高錳酸鉀，這種方法也起到較好的庫房消毒效果，但該法產(chǎn)生的氣體對(duì)人刺激很大，庫房熏蒸后長時(shí)間難以排除刺激性氣體，以至于能影響果蔬入庫進(jìn)度，貯戶不得不采取提前列幾天熏庫、然后3—5天連續(xù)用風(fēng)機(jī)排氣，連續(xù)排風(fēng)又將庫外的一些病菌重新帶入庫內(nèi)，造成庫內(nèi)消毒不徹底。醫(yī)藥凍庫外電控箱具有雙控電路自動(dòng)切換的功能通常是指常規(guī)電源和備用電源 。
冷庫主要用于食品，藥品，機(jī)械的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫建筑的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱保溫材料，以減少冷庫外界傳熱。為減少吸收太陽輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色因而冷庫建筑與一般工業(yè)民用建筑不同，它有自己獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。工作原理：機(jī)械冷庫這種貯藏水果的辦法是在良好的絕熱建筑物中，裝有機(jī)械冷庫機(jī)組，并根據(jù)水果品種對(duì)貯藏溫度、濕度和通風(fēng)換氣的要求，對(duì)冷庫系統(tǒng)進(jìn)行人為的調(diào)節(jié)和控制，因而貯藏時(shí)間更長，效果更好。工業(yè)凍庫是電子、化工等各種行業(yè)的生產(chǎn)加工儲(chǔ)藏的商儲(chǔ)設(shè)施。藥品速凍庫訂做
速凍凍庫建造一般是配合低溫凍庫設(shè)計(jì)來使用的。機(jī)械冷藏庫價(jià)格
氣調(diào)保鮮凍庫是目前國內(nèi)外較為先進(jìn)的果蔬保鮮凍庫。它既能調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質(zhì)。所謂氣調(diào)保鮮就是通過氣體調(diào)節(jié)方法，達(dá)到保鮮的效果。氣體調(diào)節(jié)就是將空氣中的氧氣濃度由21％降到3％~5％，即保鮮凍庫是在高溫凍庫的基礎(chǔ)上，加上一套氣調(diào)系統(tǒng)，利用溫度和控制氧含量兩個(gè)方面的共同作用，以達(dá)到阻抑果蔬采后呼吸狀態(tài)。包括氣調(diào)保鮮凍庫、氣調(diào)凍庫。機(jī)械冷藏庫價(jià)格
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