蒸汽噴射器的加工精度要求較高，蒸汽噴射式制冷循環(huán)的工作蒸汽消耗量較大，制冷循環(huán)效率較低。這一切都限制了蒸汽噴射式制冷的實(shí)際應(yīng)用。蒸汽噴射式制冷循環(huán)基本組成和工作過程。蒸汽噴射式制冷是以高壓水蒸汽為工作動(dòng)力的循環(huán)。蒸汽噴射式制冷循環(huán)由正向循環(huán)和逆向循環(huán)共同組成。在循環(huán)中鍋爐、凝水器(冷凝器)、噴射器、凝水泵組成熱動(dòng)力循環(huán)(正向循環(huán));噴射器、冷凝器、節(jié)流器、蒸發(fā)器組成制冷循環(huán)(逆向循環(huán))。正向循環(huán)與逆向循環(huán)通過噴射器、冷凝器互相聯(lián)系。人們一般以冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等等。螺桿式熱泵機(jī)組購買
按照冷卻目的和冷量利用方式的不同，制冷裝置大體可分為冷藏用制冷裝置、試驗(yàn)用制冷裝置、生產(chǎn)用制冷裝置和空調(diào)用制冷裝置四類。冷藏用制冷裝置主要用于在低溫條件下貯藏或運(yùn)輸食品和其他貨品，包括各種冰箱、冷庫、冷藏車、冷藏船和冷藏集裝箱等。冷凝劑是將壓縮機(jī)送出的高壓高溫的制冷劑蒸氣冷凝成液體。常用的冷凝器有三類：①水冷式。以水作為冷卻劑，有管式冷凝器、套管式冷凝器及螺旋板式冷凝器。②噴淋式。同時(shí)以水和空氣作為冷卻劑，有噴淋式冷凝器（空氣為自然對(duì)流）和蒸發(fā)式冷凝器（空氣為強(qiáng)制對(duì)流）。③空冷式。以空氣作為冷卻劑，即空氣冷凝器。廣東食品制冷機(jī)組制冷設(shè)備應(yīng)安放在遠(yuǎn)離熱源，不受陽光直射的地方。
制冷設(shè)備造成排氣溫度升高的主要原因有:(1)、吸氣溫度較高，制冷劑蒸汽經(jīng)壓縮后排氣溫度也就較高。(2)、冷凝溫度升高，冷凝壓力也就高，造成排氣溫度升高。(3)、排氣閥片被擊碎，高壓蒸汽反復(fù)被壓縮而溫度上升，氣缸與氣缸蓋燙手，排氣管上的溫度計(jì)指示值也升高。 影響排氣溫度升高的實(shí)際因素有:(1)、中間冷卻效率低，或者中冷器內(nèi)水垢過多影響換熱，則后面級(jí)的吸氣溫度必然偏高，排氣溫度也會(huì)升高。(2)、氣閥漏氣，活塞環(huán)漏氣，不僅影響到排氣溫度升高，而且也會(huì)使級(jí)間壓力變化，只要壓縮比高于正常值就會(huì)使排氣溫度升高。(3)、此外，水冷式機(jī)器，缺水或水量不足均會(huì)使排氣溫度升高。冷凝壓力不正常以及排氣壓力降低。
制冷裝置是將制冷設(shè)備與消耗冷量的設(shè)備組合在一起的裝置。制冷裝置根據(jù)用戶消耗的冷量和冷量使用方式的不同，制冷裝置分為不同的的類型。冷凍冷藏裝：主要用于食的冷加工、冷藏及冷藏運(yùn)輸，但一也用于貯存其他物品，如藥品、疫苗等，其目的是為了保持食品的原有質(zhì)量，以防其因生化或霉菌腐蝕而變質(zhì)。冷藏箱、冷柜及冷庫是常見的食品冷凍冷藏裝置。冷藏汽車、冷藏列車、冷藏船、平板凍結(jié)器、流床式凍結(jié)設(shè)備等也大量用于食品的冷凍冷藏。為保持制冷裝置中的低溫條件，就必須裝設(shè)制冷機(jī)。
制冷機(jī)（refrigeratingmachine）將具有較低溫度的被冷卻物體的熱量轉(zhuǎn)移給環(huán)境介質(zhì)從而獲得冷量的機(jī)器。從較低溫度物體轉(zhuǎn)移的熱量習(xí)慣上稱為冷量。制冷機(jī)內(nèi)參與熱力過程變化（能量轉(zhuǎn)換和熱量轉(zhuǎn)移）的工質(zhì)稱為制冷劑。制冷的溫度范圍通常在120K以上，120K以下屬深低溫技術(shù)范圍。制冷機(jī)普遍應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中。壓縮式制冷機(jī)依靠壓縮機(jī)的作用提高制冷劑的壓力以實(shí)現(xiàn)制冷循環(huán)，按制冷劑種類又可分為蒸氣壓縮式制冷機(jī)（以液壓蒸發(fā)制冷為基礎(chǔ)，制冷劑要發(fā)生周期性的氣-液相變）和氣體壓縮式制冷機(jī)（以高壓氣體膨脹制冷為基礎(chǔ)，制冷劑始終處于氣體狀態(tài)）兩種。水冷卻的冷凝器則可廣泛應(yīng)用于所有形式的制冷系統(tǒng)。酒店低溫制冷機(jī)組承建
壓縮機(jī)換的小了，制冷效果會(huì)不好，蒸發(fā)器結(jié)霜不到頭。螺桿式熱泵機(jī)組購買
蒸發(fā)器又稱吸熱器，是通過液態(tài)制冷劑的沸騰汽化使載冷劑或被冷卻物體降溫的傳熱設(shè)備。蒸發(fā)器可分兩類：一類是冷卻液體式，用于冷卻液體載冷劑，有管殼式蒸發(fā)器及各種浸沒式蒸發(fā)器（如立管式、螺旋管式、蛇管式）。浸沒式蒸發(fā)器是將整個(gè)換熱面浸入盛有載冷劑的槽中，槽內(nèi)經(jīng)攪拌，強(qiáng)化換熱。另一類是冷卻空氣式，用于冷卻作為載冷劑的空氣，又分為管排和冷風(fēng)機(jī)兩種。管排由垂直管、水平管或盤管組成，制冷劑在管內(nèi)沸騰，管外空氣作自然對(duì)流,冷風(fēng)機(jī)則是由管組與風(fēng)機(jī)組成，使管外空氣作強(qiáng)制對(duì)流。螺桿式熱泵機(jī)組購買
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