制冷設備中的蒸發(fā)器又稱吸熱器，是通過液態(tài)制冷劑的沸騰汽化使載冷劑或被冷卻物體降溫的傳熱設備。蒸發(fā)器可分兩類：一類是冷卻液體式，用于冷卻液體載冷劑，有管殼式蒸發(fā)器及各種浸沒式蒸發(fā)器（如立管式、螺旋管式、蛇管式）。浸沒式蒸發(fā)器是將整個換熱面浸入盛有載冷劑的槽中，槽內經攪拌，強化換熱。另一類是冷卻空氣式，用于冷卻作為載冷劑的空氣，又分為管排和冷風機兩種。管排由垂直管、水平管或盤管組成，制冷劑在管內沸騰，管外空氣作自然對流,冷風機則是由管組與風機組成，使管外空氣作強制對流。制冷裝置的圍護結構在使用時會傳入一定的熱量。河北超市水冷制冷機組
蒸發(fā)式冷凝器是制冷系統中的主要換熱設備，它的作用原理是：制冷系統中壓縮機排出的過熱高壓制冷劑氣體經過蒸發(fā)式冷凝器中的冷凝排管，使高溫氣態(tài)的制冷劑與排管外的噴淋水和空氣進行熱交換。即氣態(tài)制冷劑由上口進入排管后自上而下逐漸被冷凝為液態(tài)制冷劑。配套引風機的超強風力使噴淋水完全均勻地覆蓋在盤管表面，水借風勢，極大的提高了換熱效果。溫度升高的噴淋水由部分變?yōu)闅鈶B(tài)，利用水的汽化潛熱由風勢帶走大量的熱量，熱氣中的水滴被高效脫水器截住，與其余吸收了熱量的水，散落到PVC淋水片熱交換層中，被流過的空氣冷卻，溫度降低，進入水箱，再經循環(huán)水泵繼續(xù)循環(huán)。蒸發(fā)到空氣中的水分由水位調節(jié)器自動補充。河北低溫制冷機組購買目前船舶上應用較普遍的是壓縮制冷設備。
在人工制冷開始發(fā)展以前，人類已經知道利用天然冰雪在簡易的設備中保持低溫條件，即利用天然冷源。在中國，約在3000年前已使用天然冰保藏食品，公元前七世紀《詩經》中就有關于采集、貯存和用天然冰冷藏食品的詩句。直到現代，人們仍然在應用冰、雪和地下水等天然冷源。用天然冰或人造冰冷卻的冷藏裝置，只能達到有限的低溫，技術條件和衛(wèi)生條件較差，難以滿足多方面的要求。現代的制冷裝置都是應用制冷機來冷卻。制冷設備的冷卻方式有直接冷卻和間接冷卻兩種。
制冷設備的工作原理及組成：干燥過濾器，必須防止水和污垢進入制冷循環(huán)。水主要來自新添加的制冷劑和潤滑油中含有的少量水，或來自系統大修時進入的空氣。如果系統中的水未去除，當制冷劑通過節(jié)流閥（熱力膨脹閥或毛細管）時，由于壓力和溫度的下降，水有時會凝固成冰，阻塞通道并影響正常運行制冷設備。因此，必須在制冷系統中安裝干燥過濾器。制冷劑：現代工業(yè)中使用的大多數工業(yè)冷卻器使用R22或R407C作為制冷劑。制冷劑是制冷系統中的流動工作介質。制冷設備可分為吸收制冷設備。
蒸汽噴射式制冷循環(huán)的特點：制冷系統操作簡便，維修量少。蒸汽噴射式制冷循環(huán)耗電量少，如果使用于有較多工業(yè)余汽的場合，能節(jié)約能源。4)蒸汽噴射式制冷以水作為制冷劑，并且根據需要可使制冷劑、載冷劑合為一體，或者采用開式循環(huán)形式。由于水具有汽化潛熱大，無毒等優(yōu)越性，所以系統安全可靠。)用水作為制冷劑制取低溫時受到水的凝固點的限制，為了獲得更低的蒸發(fā)溫度，正在研制以用氨、氟利昂為制冷劑的蒸汽噴射式制冷機。另外將蒸汽噴射器與活塞式制冷壓縮機、吸收式制冷機等串聯，用以作為低壓級，也能獲得較低的蒸發(fā)溫度。水冷式冷凝器以水作為冷卻劑。河北雪人萊富康壓縮機
蒸汽噴射式制冷機依靠蒸汽噴射器的作用完成制冷循環(huán)。河北超市水冷制冷機組
按照冷卻目的和冷量利用方式的不同，制冷裝置大體可分為冷藏用制冷裝置、試驗用制冷裝置、生產用制冷裝置和空調用制冷裝置四類。冷藏用制冷裝置主要用于在低溫條件下貯藏或運輸食品和其他貨品，包括各種冰箱、冷庫、冷藏車、冷藏船和冷藏集裝箱等。冷凝劑是將壓縮機送出的高壓高溫的制冷劑蒸氣冷凝成液體。常用的冷凝器有三類：①水冷式。以水作為冷卻劑，有管式冷凝器、套管式冷凝器及螺旋板式冷凝器。②噴淋式。同時以水和空氣作為冷卻劑，有噴淋式冷凝器（空氣為自然對流）和蒸發(fā)式冷凝器（空氣為強制對流）。③空冷式。以空氣作為冷卻劑，即空氣冷凝器。河北超市水冷制冷機組
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