云南美容肽納米乳保濕

蛋白質(zhì)功能性質(zhì)在食品加工中非常重要，不同的食品體系和應(yīng)用要求蛋白質(zhì)發(fā)揮不同的功能特性。因此，需要對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行改性以滿足各種食品體系和加工的需求。從分子水平看，蛋白質(zhì)的改性實(shí)質(zhì)是對(duì)蛋白質(zhì)分子側(cè)鏈基團(tuán)進(jìn)行修飾或切斷蛋白質(zhì)分子中主鏈，使其氨基酸殘基和多肽鏈發(fā)生某種變化，從而改變蛋白空間結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)，使其功能特性和營養(yǎng)特性得到改善。目前常用的蛋白質(zhì)改性技術(shù)有化學(xué)改性、酶法改性、基因工程改性和物理改性等。隨著人們對(duì)食品安全越來越重視，物理改性方法因其綠色環(huán)保逐漸受到青睞，而邁克孚高壓微射流技術(shù)這一特殊的物理改性技術(shù)，也被應(yīng)用于蛋白質(zhì)的改性中，能夠制作食品納米乳。食品領(lǐng)域：納米乳可用于制作保健食品、飲料和調(diào)味品等。云南美容肽納米乳保濕

Vc是一種水溶性的維生素，為酸性多羥基化合物，具有強(qiáng)還原性，主要存在于蔬菜和水果中。Vc被廣泛應(yīng)用于食品、化妝品中，可以保護(hù)食品或化妝品中其他有效成分不被氧化，可以抑制酶促褐變和脫色，作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑可抗應(yīng)激、加速傷口愈合、參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)和促進(jìn)鐵的吸收，它可合成膠原蛋白和黏多糖，減少自由基對(duì)皮膚的損害，延緩衰老，還可抑制皮膚異常色素的沉積和酪氨酸酶的活性，但VC是不穩(wěn)定的維生素，對(duì)氧、光、pH值等條件非常敏感，易氧化變質(zhì)，因此其貯藏穩(wěn)定性是一個(gè)需要解決的問題，另外，由于Vc是水溶性的，不易滲透到皮膚角質(zhì)層，故不能充分發(fā)揮效用。利用邁克孚微射流技術(shù)，可以制備VC納米乳。湖南煙酰胺納米乳穩(wěn)定性邁克孚微射流均質(zhì)機(jī)有效降**劑粒徑，達(dá)到納米級(jí)別粒徑。這為化妝品領(lǐng)域使進(jìn)行功效成分包封提供設(shè)備支持。

經(jīng)過邁克孚微射流處理的納米乳具有如下優(yōu)點(diǎn)：粒徑約30-100nm，具有透明或接近透明的外觀；油脂負(fù)載量可達(dá)20-40%；水分散性，可與水任意比例互溶，從而能將其直接添加到水基產(chǎn)品中；粒徑小，粘度低，觸感清爽，后續(xù)膚感柔潤；較小的粒徑可以實(shí)現(xiàn)較好的滲透和吸收效果，對(duì)功效油脂的吸收有重要意義。綜上所述，通過高壓微射流將各類油脂進(jìn)行包裹，可實(shí)現(xiàn)透明/半透明外觀，膚感清爽，吸收效果好，方便添加，可實(shí)現(xiàn)在透明半透明配方中的配伍。

    蝦青素是一種酮式類胡蘿卜素，也是一種萜烯類不飽和化合物。蝦青素的分子結(jié)構(gòu)中有一條很長的共軛雙鍵鏈（圖1），在共軛雙鍵鏈的末端有不飽和酮基和羥基，酮基與羥基構(gòu)成了α－羥基酮。這些結(jié)構(gòu)都具有較活潑的電子效應(yīng)，可以吸引自由基或向自由基提供電子，達(dá)到鈍化自由基的目的。由于具有特殊的分子結(jié)構(gòu)，蝦青素可以通過多種途徑防止氧化應(yīng)激損傷，具有強(qiáng)抗氧化性。但是，由于蝦青素的分子結(jié)構(gòu)易受到氧氣、光照、高溫以及金屬離子等外界環(huán)境的影響，使得蝦青素性質(zhì)不穩(wěn)定，從而影響其生理功能。此外，蝦青素具有水溶性差、機(jī)體內(nèi)不易分散等缺點(diǎn)，使其生物利用率低，實(shí)際應(yīng)用中存在諸多的局限性，進(jìn)而限制了其在功能性食品、化妝品和醫(yī)藥行業(yè)中的應(yīng)用。活性物輸送體系是近年來重點(diǎn)發(fā)展的高新技術(shù)之一，通過輸送體系的包埋作用，不僅可以降低儲(chǔ)存期間外界環(huán)境對(duì)蝦青素的不利影響，還可以控制蝦青素釋放速率及在生物體內(nèi)的釋放部位，從而提高了蝦青素的生物利用度。利用邁克孚微射流均質(zhì)機(jī)制備蝦青素納米乳，可以提高穩(wěn)定性，改善水溶性，增加生物利用度，同時(shí)也有緩釋作用，是一種十分具有優(yōu)勢(shì)的活性物輸送體系，并且將蝦青素制備成納米級(jí)別乳劑，會(huì)具有更杰出的表現(xiàn)。 利用邁克孚微射流均質(zhì)機(jī)制備阿魏酸納米乳，提成穩(wěn)定性以及吸收度。

    脂質(zhì)體是由磷脂等雙親性物質(zhì)組成的雙分子層閉合囊泡，可實(shí)現(xiàn)對(duì)功能性成分的包封和運(yùn)載，有效發(fā)揮其緩控釋作用;此外磷脂雙分子層的保護(hù)作用，還可有效提高功能成分的穩(wěn)定性。采用脂質(zhì)體包埋可以很好地解決DHA的穩(wěn)定性這一難題，它制備工藝簡單，且粒徑小，便于運(yùn)輸和使用，具有***的應(yīng)用前景。脂質(zhì)體制備常用的方法有乙醇注入法、薄膜蒸發(fā)法、逆向蒸發(fā)法、高壓乳勻法等。乙醇注入法藥物包封率較低，粒徑均一性稍差，還需脂質(zhì)體擠出器擠出。逆向蒸發(fā)法制備條件不溫和，其中的有機(jī)溶劑容易使包封藥物變性。邁克孚微射流®高壓均質(zhì)機(jī)是一種利用高壓微射流技術(shù)進(jìn)行均質(zhì)的精密裝備。微射流高壓均質(zhì)機(jī)利用成熟穩(wěn)定的液壓技術(shù)，在柱塞泵的作用下將液體物料增壓，憑借精確壓力調(diào)節(jié)使物料壓力增壓到20Mpa至300Mpa之間設(shè)定的壓力值。被增壓的物料，流向具有固定幾何形狀的金剛石（或陶瓷）制作的微通道并產(chǎn)生高速微射流，高速微射流物料在特定幾何通道下產(chǎn)生物理剪切、對(duì)撞、空穴效應(yīng)等物理作用力，從而對(duì)物料起到乳化、均一化、達(dá)到將粒徑有效減小到納米級(jí)，并分布均勻分散的效果。近日，有客戶在邁克孚利用微射流均質(zhì)機(jī)制備了DHA納米脂質(zhì)體。邁克孚微射流均質(zhì)機(jī)可以制備穩(wěn)定性好的，吸收好的，完全水溶的HPR納米乳。天津光甘草定納米乳微射流

納米乳在多個(gè)領(lǐng)域中具有廣泛的應(yīng)用，下面介紹其應(yīng)用領(lǐng)域。云南美容肽納米乳保濕

油相是納米乳的基本構(gòu)成相，如果為水包油型乳劑，則油相為內(nèi)相，主要作為載體而使用。如果為油包水型，則油相為外相，起到分散作用。油相是納米乳制劑的必需成分，選用時(shí)需根據(jù)藥物性質(zhì)、溶解度、市場(chǎng)售價(jià)、劑型特點(diǎn)、安全性及臨床使用要求等綜合選定。水包油型納米乳劑通常選擇溶解度比較大的油作為油相，如替米考星在肉豆蔻酸異丙酯中溶解度非常大，常用肉豆蔻酸異丙酯作為油相，載藥量能明顯提升。油相包含的范圍較大，揮發(fā)性油、非揮發(fā)性油、植物油、動(dòng)物油脂、合成油脂等都可作為油相，如注射型納米乳劑常用注射用大豆油、注射用麻油、注射用茶油等，口服型納米乳劑以植物油、動(dòng)物油、中藥揮發(fā)油等為主。云南美容肽納米乳保濕