江蘇UP302納米乳效果

魚油富含ω-3類不飽和脂肪酸，對心血管疾病的防治、嬰幼兒的生長發(fā)育、以及***方面都有積極的作用，被認(rèn)為是很有潛力的功能食品、營養(yǎng)保健品和天然藥物，在添加劑、食品和醫(yī)藥保健品領(lǐng)域發(fā)揮重要的作用。但是目前魚油在應(yīng)用上具有以下缺點(diǎn)：1、魚油味道略腥，口服順從性差，因而主要以膠囊形式銷售，但在嬰幼兒口服上多有不便;2、因為魚油難溶于水，難以使用水溶性添加劑來改善魚油氣味和口感，生物利用度低，產(chǎn)品形式和成分單一。微射流高壓均質(zhì)機(jī)利用成熟穩(wěn)定的液壓技術(shù)，在柱塞泵的作用下將液體物料增壓，憑借準(zhǔn)確的壓力調(diào)節(jié)使物料壓力增壓到20Mpa至210Mpa之間設(shè)定的壓力值。被增壓的物料，流向具有固定幾何形狀的金剛石（或陶瓷）制作的微通道并產(chǎn)生高速微射流，高速微射流物料在特定幾何通道下產(chǎn)生物理剪切、對撞、空穴效應(yīng)等物理作用力，從而對物料起到乳化、均一化、達(dá)到將粒徑有效減小到納米級，并分布均勻分散的效果。微射流技術(shù)且從小試到生產(chǎn)都是用相同的微通道，只是將通道數(shù)并列增加，因此用戶在后續(xù)產(chǎn)能放大時較為容易，節(jié)省研發(fā)時間及費(fèi)用。近日，有客戶在邁克孚利用微射流均質(zhì)機(jī)制備了魚油納米脂質(zhì)體，魚腥味**降低，穩(wěn)定性提高，效果明顯。利用邁克孚微射流均質(zhì)機(jī)制備各種維生素類如VC納米乳。江蘇UP302納米乳效果

納米乳（Nanoemulsion）由水相、表面活性劑、油相按比例制成的粒徑在10~200 nm，透明或半透明乳化輸送體系。納米乳油-水界面張力較低，延展性和滲透性良好，運(yùn)輸和傳送能力較強(qiáng)，用于活性物質(zhì)輸送，將營養(yǎng)素包封于納米乳滴后，通過改變?nèi)榈瓮鈱咏缑嫘再|(zhì)控制化學(xué)降解速率，提高脂溶性成分生物利用度，對化妝品質(zhì)構(gòu)和感官特性影響較小，利于功能性物質(zhì)在其中應(yīng)用。   納米乳是熱力學(xué)不穩(wěn)定的體系，不能自發(fā)地形成，故納米乳的形成需要能量。邁克孚已具備利用微射流制備化妝品各類納米乳工藝開發(fā)能力，并成功幫助客戶開發(fā)出美白保濕精華納米乳。江蘇UP302納米乳效果利用邁克孚微射流均質(zhì)機(jī)制備麥角硫因納米乳，可以提高生物利用度。

極高的剪切力液體或固液混合物料經(jīng)動力單元加壓后，在微射流金剛石交互容腔內(nèi)部的射流速度可達(dá)500m/s，超過343m/s的聲音傳播速度；微射流金剛石交互容腔內(nèi)部最小孔徑可達(dá)50um，高速射流在金剛石交互容腔內(nèi)部經(jīng)歷的剪切力是目前各種設(shè)備中比較高的。微射流高壓均質(zhì)機(jī)對物料的剪切作用力是傳統(tǒng)閥式或其他均質(zhì)設(shè)備所無法比擬的。金剛石交互容腔具有固定的內(nèi)部形狀，不隨壓力變化而變化，物料經(jīng)過金剛石交互容腔一次，過程中壓力是恒定的峰值（如下圖綠色曲線）；均質(zhì)閥具有可動態(tài)調(diào)整的結(jié)構(gòu)，均質(zhì)閥式均質(zhì)機(jī)的物料經(jīng)過均質(zhì)閥時壓力是動態(tài)變化的，只有很少的壓力峰值比例（如下圖紅色曲線）。微射流金剛石交互容腔處理的物料粒徑減小更快、且分布更窄。

邁克孚微射流?均質(zhì)設(shè)備是一種利用高壓微射流技術(shù)實現(xiàn)納米材料分散的精密裝備。邁克孚供應(yīng)的微射流高壓均質(zhì)設(shè)備利用成熟穩(wěn)定的液壓增壓技術(shù)，在柱塞泵的作用下將液體或固液混懸物料增壓，憑借準(zhǔn)確的壓力調(diào)節(jié)使物料壓力增壓到20Mpa至300Mpa之間設(shè)定的壓力值。被增壓的物料，射向具有固定幾何形狀的金剛石微通道并產(chǎn)生超音速微射流，超音速微射流物料在特定幾何通道內(nèi)受到每秒千萬次的物理剪切、對撞、空穴效應(yīng)、急劇壓力降等物理作用力，從而實現(xiàn)納米材料的分散?；谖⑸淞骷夹g(shù)的高壓均質(zhì)裝備，在納米乳化、納米分散（解凝聚）、粒徑減小、納米封裝、細(xì)胞破碎等應(yīng)用領(lǐng)域具有明顯的技術(shù)優(yōu)勢。利用邁克孚微射流均質(zhì)機(jī)制備四氫姜黃素納米乳，提高溶解度以及生物利用度。

樣品在不同技術(shù)手段下所經(jīng)受的剪切次數(shù)，從每秒幾次的攪拌，到每秒幾千次的高速剪切，再到每秒千萬次的微射流高壓均質(zhì)，設(shè)備的處理能力和能量轉(zhuǎn)化效率在逐漸提高。相對于對粒徑尺寸和PDI（指示樣品均一性的一種指標(biāo)）要求較高的納米材料處理，現(xiàn)階段使用較多的是高壓均質(zhì)、微射流高壓均質(zhì)技術(shù)，而攪拌、告訴剪切、超聲等技術(shù)被用作初始粗混合的手段。均質(zhì)技術(shù)經(jīng)歷了攪拌、剪切、高速剪切、超聲、膠體磨等逐漸到閥式高壓均質(zhì)、微射流納米均質(zhì)的發(fā)展。邁克孚微射流均質(zhì)機(jī)可以制備穩(wěn)定性好的，吸收好的，完全水溶的14%玫瑰精油納米乳。青刺果油納米乳制備

邁克孚微射流均質(zhì)機(jī)可以制備穩(wěn)定性好的，吸收好的，完全水溶的HPR納米乳。江蘇UP302納米乳效果

脂質(zhì)體是由磷脂等雙親性物質(zhì)組成的雙分子層閉合囊泡，可實現(xiàn)對功能性成分的包封和運(yùn)載，有效發(fā)揮其緩控釋作用;此外磷脂雙分子層的保護(hù)作用，還可有效提高功能成分的穩(wěn)定性。采用脂質(zhì)體包埋可以很好地解決DHA的穩(wěn)定性這一難題，它制備工藝簡單，且粒徑小，便于運(yùn)輸和使用，具有***的應(yīng)用前景。脂質(zhì)體制備常用的方法有乙醇注入法、薄膜蒸發(fā)法、逆向蒸發(fā)法、高壓乳勻法等。乙醇注入法藥物包封率較低，殘留的無水乙醇難以除去。逆向蒸發(fā)法制備條件不溫和，其中的有機(jī)溶劑容易使包封藥物變性。邁克孚微射流?高壓均質(zhì)機(jī)是一種利用高壓微射流技術(shù)進(jìn)行均質(zhì)的精密裝備。微射流高壓均質(zhì)機(jī)利用成熟穩(wěn)定的液壓技術(shù)，在柱塞泵的作用下將液體物料增壓，憑借精確壓力調(diào)節(jié)使物料壓力增壓到20Mpa至300Mpa之間設(shè)定的壓力值。被增壓的物料，流向具有固定幾何形狀的金剛石（或陶瓷）制作的微通道并產(chǎn)生高速微射流，高速微射流物料在特定幾何通道下產(chǎn)生物理剪切、對撞、空穴效應(yīng)等物理作用力，從而對物料起到乳化、均一化、達(dá)到將粒徑有效減小到納米級，并分布均勻分散的效果。近日，有客戶在邁克孚利用微射流均質(zhì)機(jī)制備了DHA納米脂質(zhì)體。江蘇UP302納米乳效果

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