東北大米有轉(zhuǎn)基因大米么從目前轉(zhuǎn)基因大米流入的主要市場(chǎng)來看，轉(zhuǎn)基因大米主要集中在南方地區(qū)，北方地區(qū)的大米尚未被轉(zhuǎn)基因“污染”。所以現(xiàn)在吃南方的大米比較危險(xiǎn)，北方的大米暫時(shí)還沒有被污染。在美國和歐洲國家，已有充分證據(jù)證明部分轉(zhuǎn)基因食品是有危害的。所以毫無疑問，吃轉(zhuǎn)基因大米對(duì)我們的身體還是極有傷害的。大家近期在購買大米的時(shí)候，一定要主意生產(chǎn)地。近期多買東北的大米。東北大米有轉(zhuǎn)基因大米么?答案是東北大米暫時(shí)沒有轉(zhuǎn)基因大米，去年有國內(nèi)媒體曾報(bào)道黑龍江存在大量轉(zhuǎn)基因大豆非法種植亂象，而今年初國際環(huán)保組織綠色和平組織又在遼寧省發(fā)現(xiàn)大規(guī)模的轉(zhuǎn)基因玉米種植和流通，這也意味著東北糧倉已正式宣告淪陷，轉(zhuǎn)基因糧...秈米是不是轉(zhuǎn)基因大米秈米系用秈型非糯性稻谷制成的米稱為秈米。米粒細(xì)長形或長橢圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆，加工時(shí)易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。根據(jù)稻谷收獲季節(jié)，分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質(zhì)多，質(zhì)地脆弱易碎，粘性小于晚秈米，質(zhì)量較差。晚秈米米粒細(xì)長而稍扁平，組織細(xì)密，一般是透明或半透明。長粒香米外觀纖細(xì)，米質(zhì)透亮，而且沒有添加劑，營養(yǎng)健康。津南區(qū)大米功效
我家大米除了蒸米飯，還會(huì)蒸成大米發(fā)糕，當(dāng)早餐更受孩子們喜歡，三伏天每周也要蒸一次，又香又甜還Q彈。大米發(fā)糕在我家是常做的，兩個(gè)孩子也都很喜歡吃，尤其是里面加了紅棗碎或者蔓越莓干，香甜軟糯Q彈，孩子們都說比饅頭更好吃。平時(shí)做發(fā)糕總是用小麥面粉或者玉米面粉，后來買了粘米粉做了米發(fā)糕孩子們愛吃，又試著用大米磨漿做發(fā)糕，發(fā)現(xiàn)這種方法也很不錯(cuò)。因?yàn)榇竺准依锍洌綍r(shí)都要蒸米飯的，想要換換口味了，就把大米泡軟磨漿做成發(fā)糕，同樣是米做原料，但是米發(fā)糕和米飯的口感可是完全不一樣。來看看詳細(xì)的制作過程吧，學(xué)會(huì)它，蒸一鍋大米發(fā)糕當(dāng)早餐，非常好吃！【大米紅棗發(fā)糕】【原料】：大米250g、面粉150g、耐高糖酵母粉3g、白砂糖30g、紅棗碎適量、清水適量、食用油少量；【詳細(xì)制作過程】：1、先把大米淘洗干凈后，用清水浸泡12小時(shí)以上，我把大米放到保鮮盒里，加上水，放冰箱冷藏浸泡了24小時(shí)；2、把泡過的大米放到破壁機(jī)，我是把泡米的水瀝掉，又加了200ml清水，把大米磨成米漿；3、把磨好的米漿倒進(jìn)大碗里，加上面粉、白砂糖、耐高糖酵母粉；4、用筷子或勺子攪拌均勻，攪拌好的大米面糊濃稠，有一定的流動(dòng)性，蓋上保鮮膜，常溫發(fā)酵1小時(shí)左右。天津五常大米二是米粒整齊飽滿，大小均勻碎米少。
2008年1-5月32,142,2008年1-6月29,171,2008年1-7月27,198,2008年1-8月43,235,2008年1-9月39,296,2008年1-10月41,337,2008年1-11月34,372,2008年1-12月39,403,安徽2008年1-2月271,592,2008年1-3月590,1,186,2008年1-4月453,1,498,2008年1-5月541,2,076,2008年1-6月624,2,685,2008年1-7月593,3,287,2008年1-8月708,3,999,2008年1-9月682,4,681,2008年1-10月640,5,332,2008年1-11月739,6,121,222008年1-12月765,6,900,福建2008年1-2月39,90,2008年1-3月56,148,2008年1-4月59,208,2008年1-5月61,313,2008年1-6月78,401,2008年1-7月67,469,2008年1-8月69,536,2008年1-9月69,605,2008年1-10月71,681,2008年1-11月78,760,2008年1-12月81,836,山東2008年1-2月12,24,2008年1-3月12,36,2008年1-4月14,53,2008年1-5月14,71,2008年1-6月24,96,2008年1-7月17,113,2008年1-8月17,130,2008年1-9月23,154,2008年1-10月23,178,2008年1-11月48,232,2008年1-12月24,257,數(shù)據(jù)來源米博會(huì)，國家統(tǒng)計(jì)局2009年1-4月我國華東地區(qū)大米產(chǎn)量情況分析噸本月產(chǎn)量本月止累計(jì)本月同比增長本月止累計(jì)同比增長上海2009年1-2月12,19,2009年1-3月16,34,2009年1-4月22,56,87江蘇2009年1-2月366,675。
作為東北一家米業(yè)公司的營銷總監(jiān)，雖然我才到任，也剛剛接觸這個(gè)行業(yè)，那我就以我現(xiàn)有的了解，先和大家說一說。1、東北黑土地，肥沃。土壤肥力養(yǎng)分含量高，適合水稻生長2、晝夜溫差大，提高農(nóng)作物質(zhì)地。3、作物生長周期長，作物口感濃郁。4、灌溉用水污染較?。▽?duì)比長三角地區(qū)）。5、每年一季，吸收土地養(yǎng)分較高6、種子的品質(zhì)好7、北緯44度的水稻生長黃金帶8、氣候好。四季分明，雨熱同季，晝夜溫差大，平均溫差13℃，達(dá)20℃氣候生態(tài)屬適宜水稻生長9、自清代康熙帝以來就是貢米這些都是公認(rèn)的優(yōu)點(diǎn)，其他還有一些專業(yè)性比較強(qiáng)的，其實(shí)除了種子的質(zhì)量影響大米口感重要的就是水和土，先說水對(duì)大米質(zhì)量的影響，水中有機(jī)物質(zhì)：山泉水〉河水〉江水〉灌溉水，而大米生長的環(huán)境中，水溫很重要，溫度高一些才好，而東北的日照時(shí)間長，河流眾多，這樣首先保證了水源的問題；再來說土，黑土地的價(jià)值我不用多說，世界上一共只有三塊，黑土地的肥沃是南方，中原等地根本比不上的，重要的是，東北的大米不敢說都是綠色，至少在環(huán)境污染上要比南方強(qiáng)得多。五常大米支鏈淀粉含量高，米飯油性大，冷飯不回生。
2、適時(shí)通風(fēng)，防潮隔熱。無論是超市、菜場(chǎng)還是家庭，在夏天對(duì)大米的保存都應(yīng)該注意防潮、隔熱，盡可能存放在陰涼、干燥、易通風(fēng)的地方。具體需注意三個(gè)方面：注意防潮，不宜混存。因?yàn)榇竺孜鼭裥暂^強(qiáng)，所以應(yīng)注意防潮，不宜混存。例如，大米不宜靠墻著地，通常要放在墊板上，防止受潮：大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存，否則大米吸水，容易霉變或生蟲。注意隔熱，遠(yuǎn)離熱源。在高溫環(huán)境下，大米容易發(fā)熱霉變，因此應(yīng)注意隔熱，遠(yuǎn)離熱源。例如，大米不宜存放在廚房內(nèi)，因廚房溫度高、濕度大，對(duì)大米質(zhì)量有影響，米不宜放在爐灶旁，因離熱源太近，大米會(huì)發(fā)熱從而引起質(zhì)量變化。注意陰干，切忌曝曬。如果大米受潮，應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處攤開晾干吹透，切忌曝曬。因?yàn)槠貢駮?huì)使水分迅速散失，一些顆粒會(huì)碎掉，導(dǎo)致食用品質(zhì)大打折扣，若再放回潮濕環(huán)境更容易受潮、霉變、生蟲。3、自然缺氧，科學(xué)防蟲。在高溫高濕季節(jié)，防止大米生蟲的歷史經(jīng)驗(yàn)有很多種。例如：在米袋里混合放入幾頭干大蒜(大蒜食品)；或取花椒或茴香，包成若干紗布包，放入米袋然后密封。但用這些方法時(shí)間長了，米里會(huì)保留某種氣味從而影響食用，害蟲也會(huì)對(duì)某種氣味產(chǎn)生抗性，仍然達(dá)不到預(yù)期效果。那么。國際上有機(jī)食品大米一般不要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)。津南區(qū)大米功效
大米，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。津南區(qū)大米功效
。 好的五常大米的標(biāo)準(zhǔn)是什么？淀粉含量 大米直鏈淀粉含量的高低影響著大米的食用品質(zhì)。我看過一個(gè)研究，根據(jù)國家的標(biāo)準(zhǔn)，五常大米的直鏈淀粉含量應(yīng)在15%和20%之間。東北土地肥沃，五常市地處黑龍江省南部，屬于中溫帶大陸氣候，日照充足，東北的水也好，自然品質(zhì)有保證。 第二個(gè)原因——2-乙酰-1-吡咯啉 2-乙酰-1-吡咯啉，是一種化學(xué)物質(zhì)，是大米生長過程中自然形成的香味，五常大米好吃，就是含有這個(gè)特殊的物質(zhì)2-乙酰-1-吡咯啉，這個(gè)東西是香稻香味的特征化合物和五常稻花香大米的主要香氣貢獻(xiàn)物。也是影響口感主要的一個(gè)原因。第三個(gè)原因——大米的膠稠度 膠稠度是評(píng)價(jià)米的重要指標(biāo)之一，一般達(dá)到80mm以上。同時(shí)，大米的膠稠度越大，則米飯?jiān)饺彳?，品質(zhì)越好?！?五常大米品牌眾多，選哪家？ 前面說過，較高的品牌有大食品網(wǎng)的陸家村，金龍魚，喬府，北大荒，這幾個(gè)，但是其中的差別也比較大 剛才說了評(píng)價(jià)五常大米的標(biāo)準(zhǔn)，縱向比較一下品牌，根據(jù)消費(fèi)者日?qǐng)?bào)的結(jié)論看一下 品質(zhì)較好的五常大米直鏈淀粉含量會(huì)高一些，低于15%，大米太軟，口感不好，口感好的五常大米往往2-乙酰-1-吡咯啉含量比較高。 津南區(qū)大米功效
河南省大胖商貿(mào)有限公司坐落在河南省商丘市寧陵縣城關(guān)鎮(zhèn)永樂北路科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園二樓B20室，是一家專業(yè)的河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)開展的以食品經(jīng)營、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營（包裝食品和散裝食品）經(jīng)營活動(dòng)，一般項(xiàng)目包括：使用農(nóng)產(chǎn)品零售，日用百貨零售，電子產(chǎn)品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品主頁的基礎(chǔ)上，多方位、多層次地推動(dòng)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標(biāo)。公司。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。河南省大胖商貿(mào)有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋農(nóng)產(chǎn)品，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的農(nóng)產(chǎn)品形象，贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。