袋）及工具、菌種放入接種箱內(nèi)，用氣霧消毒劑（如菇保一號(hào)）滅菌30～40分鐘后接菌。養(yǎng)菌過程中污染的預(yù)防接菌后，進(jìn)入養(yǎng)菌室前，應(yīng)將養(yǎng)菌室用氣霧消毒劑（如菇保一號(hào)）或其它殺菌劑進(jìn)行消毒處理。使養(yǎng)菌室保持清潔、干凈。養(yǎng)菌期間，要保持菌室通風(fēng)良好，防悶熱潮濕，因?yàn)閻灍?、潮濕的環(huán)境比較適于雜菌的生長(zhǎng)。每隔1周采用不同殺菌藥劑消毒，可增強(qiáng)殺菌效果，以免產(chǎn)生抗藥性，如菇保一號(hào)、克霉靈、多菌靈等，不要輕易使用硫磺熏蒸。7發(fā)病后處理發(fā)現(xiàn)污染立即打開門窗加大培養(yǎng)室通風(fēng)，疏松菌袋間距離，菌室內(nèi)撒干石灰粉吸潮降濕，溫度控制在18℃以下，可防止其蔓延。瓶（或）袋內(nèi)傳播脈胞霉，應(yīng)在分生孢子形成前進(jìn)行處理，若分生孢子已形成，用克霉靈600倍或1000～1500倍噻菌靈溶液蘸濕的紗布（或報(bào)紙）輕輕包住袋口，防止孢子隨氣流飛散，送到室外燒毀或深埋。減少傳播的雜菌菌袋后，用1000～1500倍噻菌靈溶液對(duì)養(yǎng)菌室進(jìn)行消毒，每隔3天消毒1次，連續(xù)3次即可有效控制脈孢霉的發(fā)生，其它如克霉靈、代森鋅、多菌靈等殺菌劑可根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)用量交替使用進(jìn)行防治。作者單位：黑龍江省伊春林業(yè)科學(xué)院贊賞共11人贊賞本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布。牡丹江天然黑木耳圖片
其它省份要根據(jù)本地的氣候條件，確定制袋時(shí)間和出耳時(shí)間，也要根據(jù)天氣情況來確定制袋時(shí)間和出耳時(shí)間，種植戶更要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況確定制袋時(shí)間和出耳時(shí)間。不應(yīng)局限于某一個(gè)特定的時(shí)間里，根據(jù)本地的氣候條件合理安排時(shí)間，集中人力抓緊時(shí)間制袋。2、制袋：代料栽培黑木耳的原材料比較比較多的，但不同的菌株對(duì)培養(yǎng)料的適應(yīng)能力也是不一樣的，有的品種適宜玉米芯，有的品種適宜木屑、豆秸。要根據(jù)菌種對(duì)培養(yǎng)料的適應(yīng)能力確定自己選擇什么品種、什么原材料。（1）配方配方一：木屑90kg，麥麩10kg，紅糖，石灰1kg，豆粉，石膏1kg。配方二：木屑80kg，稻糠20kg，石灰1kg，豆粉，石膏1kg，過磷酸鈣1kg。配方三：玉米芯80kg，稻糠20kg，石灰1kg，豆粉1kg，石膏1kg，碳酸鈣1kg，過磷酸鈣1kg。配方四：豆秸80kg，麥麩10kg，稻糠10kg，石膏1kg，石灰1kg，過磷酸鈣1kg。在配方中如添加1%的食用菌生長(zhǎng)素可相應(yīng)提高產(chǎn)量和菌絲體的抗病能力。水份要求在58%—62%之間，即每100kg料加水100kg—130kg，手握料用力緊握成力，松手即散為宜，加水量的多少應(yīng)視原材料自身水份的多少確定含水量，還應(yīng)掌握宜干不宜濕的原則。上述配方木屑要用粗篩篩去樹皮雜質(zhì)。齊齊哈爾名優(yōu)黑木耳品類
這是因?yàn)榘啄径缓参镄阅z質(zhì)，當(dāng)人體的皮膚下層的膠質(zhì)失去彈性后，就會(huì)出現(xiàn)皺紋，失去光澤，能堅(jiān)持長(zhǎng)期服用白木耳，就會(huì)使皮膚滋潤(rùn)，出現(xiàn)光澤和彈性；此外，白木耳對(duì)健腦強(qiáng)心，防止干咳帶血，病后、產(chǎn)后體虛者，效果十分理想。三、黑木耳和白木耳的食療功能：木耳采收后要及時(shí)晾干或烘干，儲(chǔ)存時(shí)要防止受潮。燒煮前可用冷水或溫水浸泡，忌用開水浸泡。木耳質(zhì)軟滑嫩，清脆可口烹調(diào)方法很多，既可作為主料，炒、燒、燴、涼拌，又是高級(jí)菜肴不可缺少的配料。作為甜品也別有風(fēng)味。由于木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，保健功能明顯，常吃木耳能增強(qiáng)人體的人體能力，身體健康，對(duì)血壓異常、血管硬化患者有很好的療效。白木耳歷來和人參、鹿茸、燕窩齊名，是一種傳統(tǒng)的高級(jí)補(bǔ)品和甜食珍品，自從人工栽培成功后，已成為大眾化的保健食品，長(zhǎng)期食用可以健身美容，身體健康?，F(xiàn)介紹幾種木耳和銀耳的食療方法供參考：1、木耳銀耳粥：木耳銀耳各20克、粳米50克，將木耳和銀耳撕成小片入鍋，加水1000毫升，再倒入粳米，急火煮開5分鐘，再改用文火煮30分鐘，涼后即可食用。經(jīng)常吃有滋陰調(diào)和腎臟功能；2、木耳紅棗湯：木耳50克、紅棗30枚、紅糖少許，煮熟后常吃，可治貧血，婦女體虛等癥。
及時(shí)通風(fēng)、散堆。發(fā)菌階段還應(yīng)注意病蟲害，其中老栽培戶尤為常見的是菌螨。該蟲與糠螨，菇螨相似，專門蛀食黑木耳菌絲為生，繁殖極快，一旦侵入后果嚴(yán)重，防治菌螨可用殺螨劑、滅掃利、速滅殺丁等高效低毒農(nóng)藥，兌水500倍對(duì)場(chǎng)地，房間及可疑之處進(jìn)行輪翻噴殺。排場(chǎng)出耳階段進(jìn)行科學(xué)管理木耳菌筒發(fā)透后經(jīng)均勻刺孔，用4毫米鐵釘，每袋扎孔200個(gè)左右，經(jīng)7天左右的就可噴水催耳，耳孔見到黑點(diǎn)耳芽，稱之為耳棒，排場(chǎng)后的耳棒應(yīng)注意避免30oC以上烈日直曬，特別是秋栽黑木耳，雖然已時(shí)至深秋，但氣溫還偶爾升至30多度，故此在耳場(chǎng)早上傍晚灑點(diǎn)細(xì)水降溫，避免烈日傷及耳棒菌絲。調(diào)節(jié)好出耳初期階段的水份、濕度、溫度、空氣是生態(tài)化黑木耳產(chǎn)量高、低的先決條件，耳棒剛排場(chǎng)的頭5天需要養(yǎng)菌不噴水，5天后掌握好“少吃多餐”的噴水規(guī)律，即早晚之時(shí)噴小水，每噴水10分鐘停30分鐘，溫度在25oC以下，空氣相對(duì)濕度85%左右，待耳基稍大時(shí)，可增加耳棒濕度細(xì)水直接噴至耳棒，早晚各噴半小時(shí)，視耳片增大而增加噴水時(shí)間，至8—9分成熟后停止噴水，略干后即可采摘。頭潮耳采收后養(yǎng)菌5天，爾后依次加強(qiáng)管理以干干濕濕，不斷交替，促使耳芽較為次形成。
4生產(chǎn)大棚要及時(shí)升溫三月初要及時(shí)扣膜（本文是東北地區(qū)種植黑木耳為例，其它地區(qū)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件作相應(yīng)調(diào)整），扣膜后要增加地溫，等地融化到半米深度以上時(shí)，地溫上來以后把菌袋拉入大棚，如果扣膜晚，地化的太淺，菌袋容易凍，所以在三月初要及時(shí)扣膜，有條件的要人工增溫，協(xié)助給棚內(nèi)的大地化凍，扣膜以后安裝壓膜線，把膜壓緊，防止被風(fēng)吹壞！大棚壓膜線以往大家會(huì)使用鐵絲，這種壓膜絲上銹以后，經(jīng)風(fēng)吹來回摩擦，容易把大棚膜壓壞，可選用專業(yè)壓膜線，即壓膜緊實(shí)而且收拾方便?？勰ぶ笠獙?duì)大地進(jìn)行處理，如有些地區(qū)大棚建在粘土地上，應(yīng)該撒些爐灰，沙石等，防止陷腳！把吊繩等設(shè)施安裝好，為掛袋做好準(zhǔn)備。隔年的老貨的吊線要做到及時(shí)更換，防止墜斷，給菌袋千萬損失。常規(guī)噴頭霧化效果達(dá)不到，要使用折射霧化噴頭，提高霧化效果，可保持濕度，利于木耳出耳芽。大棚扣膜之后要增加地溫，地下的雪要**減少干凈之后再扣膜，露出土地的深土地色比較好，有利于吸光，增加地溫。過去的塑料膜和棚頭是整體的，這樣不便于通風(fēng)，在扣膜的時(shí)候單獨(dú)做棚頭，棚身與二端的棚頭做到分體，以便于卷膜，利于通風(fēng)，利于管理。5開出耳口和封口管理將培養(yǎng)好的菌袋，用割口機(jī)割口。本地黑木耳熱賣
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大中小黑木耳泡發(fā)，洗凈、干燥、粉碎，與糖加水共煮，收膏。隨意服食。功能提高機(jī)體免疫功能，補(bǔ)充鐵質(zhì)，防治肝疑難重癥和缺鐵性貧血。2020-02-10小蘿卜媽媽展開全文藥膳?！妒秤镁嬍朝煼ā贩?。黑木耳、糖各適量。黑木耳泡發(fā)，洗凈、干燥、粉碎，與糖加水共煮，收膏。隨意服食。功能提高機(jī)體免疫功能，補(bǔ)充鐵質(zhì)，防治肝疑難重癥和缺鐵性貧血。贊賞共11人贊賞本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不象征本站觀點(diǎn)。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊這里或撥打24小時(shí)舉報(bào)電話：與我們聯(lián)系。轉(zhuǎn)藏到我的圖書館獻(xiàn)花（0）+1分享：微信QQ空間QQ好友新浪微博推薦給朋友來自：小蘿卜媽媽>《待分類》舉報(bào)推一薦：發(fā)原創(chuàng)得獎(jiǎng)金，“原創(chuàng)獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃”來了！|曾為鮮衣怒馬少年時(shí)，有獎(jiǎng)?wù)魑难惴窒?！牡丹江天然黑木耳圖片
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