一說到運(yùn)營(yíng)管理體系，相信不少朋友會(huì)噓聲陣陣，認(rèn)為它根據(jù)毫無用處。如果你也有這樣的想法，那么從一開始你就不應(yīng)該選擇餐飲加盟。據(jù)調(diào)查，很多單打獨(dú)干的餐飲人，雖然店里的生意不錯(cuò)，每天忙得要生要死，但是由于缺乏一套好的成熟的經(jīng)營(yíng)管理體系，每每月尾清算賬目的時(shí)候總是虧錢。所以，在這里大家要清楚，我們選擇餐飲加盟千萬不要認(rèn)為我們需要引進(jìn)的主要是產(chǎn)品，我們應(yīng)該引進(jìn)的是成熟企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理體系，一個(gè)好的成熟的經(jīng)營(yíng)管理體系是需要經(jīng)過長(zhǎng)期實(shí)操運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)累計(jì)而成的，這也是為什么選擇餐飲加盟模式可以提高創(chuàng)業(yè)成功率的原因之一。餐飲加盟前要調(diào)研，沒有調(diào)研，就沒有開店權(quán)。四川誠(chéng)信的湘菜加盟
很多人都喜愛吃湘菜，也有很多人做餐飲加盟都是選擇做湘菜連鎖加盟店，那為什么要加盟湘菜連鎖店呢？ 1.可以獲得品牌支持 加盟湘菜連鎖店可以獲得其品牌的支持，現(xiàn)在已經(jīng)越來越注重品牌了，開餐飲店也是如此，選擇品牌加盟之后就能得到這個(gè)品牌的影響力 2.可以得到很多菜系配方 現(xiàn)在的人都講究口味，如果是自己做餐飲店，菜系可能一直就那么幾樣，顧客也容易吃膩，而選擇做湘菜連鎖加盟的話，就可以源源不斷的獲得新的菜系，讓消費(fèi)者能夠吃到更多不同的口味 3.可以獲得團(tuán)隊(duì)的支持 在選擇加盟湘菜品牌之后，還能獲得總部團(tuán)隊(duì)的支持，完整的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)協(xié)助開店，幫助運(yùn)營(yíng)，從而得到更好的發(fā)展 4.可以獲得培訓(xùn) 加盟湘菜連鎖品牌之后，還可以獲得總部的系統(tǒng)培訓(xùn)，幫助培訓(xùn)門店初期的運(yùn)營(yíng)技巧四川誠(chéng)信的湘菜加盟餐飲加盟做的還是服務(wù)，適當(dāng)互動(dòng)也能成為一種宣傳。
湘菜加盟的經(jīng)營(yíng)成敗的因素之湘菜加盟商的投入度天上沒有餡餅；事實(shí)上，有很多真實(shí)的例子。加盟合作項(xiàng)目毋庸置疑，總部也給予大力支持，但風(fēng)雨過后未能把一棵好苗子培育成大樹。少數(shù)餐飲加盟商自己也喜歡做店主，認(rèn)為自己找到了成功的形式和致富的捷徑。加入項(xiàng)目后，總部要保證一切。但這種想法是非常不可取的。師傅帶門，修行是個(gè)人的。不管總部怎么支持，都是我們自己的事。當(dāng)你有問題的時(shí)候，用一句話作為借口：“為什么你的總部什么都不關(guān)心?”。人要對(duì)自己負(fù)責(zé)，在沒有思想和精力準(zhǔn)備的情況下，不管工程多好交到自己手里，都會(huì)像一頭公牛一樣投入大海。
開一家湘菜點(diǎn)并不困難，但是打造一個(gè)湘菜連鎖品牌卻不是一件簡(jiǎn)單的事情，對(duì)于餐飲來說，品牌效應(yīng)帶來的價(jià)值還是很可觀的。那該如何打造一個(gè)湘菜連鎖品牌呢？ 1.做好宣傳工作 在湘菜連鎖品牌的創(chuàng)立初期，大家可通過各種平臺(tái)對(duì)品牌進(jìn)行宣傳，包括各種媒體、雜志、網(wǎng)站進(jìn)行宣傳，從而不斷提高品牌影響力 2.制定品牌中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃 制定好品牌中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，做好目標(biāo)規(guī)劃，才能有階段性的進(jìn)行發(fā)展 3.做好系統(tǒng)化的管理 做好湘菜品牌的系統(tǒng)化管理，可從選址、裝修、人員培訓(xùn)、宣傳推廣等方面入手，塑造管理模式 4.將湘菜品牌的產(chǎn)品定位、市場(chǎng)定位、價(jià)格定位確定清楚，確認(rèn)好消費(fèi)人群 5.提示品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 利用湘菜品牌自身優(yōu)勢(shì)，去吸引市場(chǎng)，提高品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，占領(lǐng)市場(chǎng)獲得顧客想餐飲加盟創(chuàng)業(yè)，要知道現(xiàn)在單品做到j(luò)i致也火爆。
在餐飲行業(yè)中，簡(jiǎn)單容易復(fù)制的就是湘菜項(xiàng)目，只要選擇一個(gè)好的湘菜加盟品牌，再加上總部強(qiáng)大的扶持，成功創(chuàng)業(yè)不是問題，湖南的湘菜品牌至少都有上千家，對(duì)于想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的伙伴來說可以選擇湘菜品牌湘當(dāng)有飯，其在弘揚(yáng)湘菜發(fā)展和湘菜加盟連鎖餐飲領(lǐng)域有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，其運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)也有著十多年的餐飲連鎖管理經(jīng)驗(yàn)，從2012年開始，公司成功推廣運(yùn)作了“湘當(dāng)有飯”和“相聚味莊“2大新銳餐飲品牌在全國(guó)的發(fā)展，發(fā)展至今直營(yíng)/加盟門店28家，其中長(zhǎng)沙市區(qū)5家，其余主要分布在廣東、湖南及江蘇等9個(gè)省份，是非常有實(shí)力的湘菜連鎖加盟品牌。正確的管理模式，可給餐飲加盟更大的盈利空間。四川誠(chéng)信的湘菜加盟
想餐飲加盟創(chuàng)業(yè)，要知道現(xiàn)在女性吃貨不容忽視。四川誠(chéng)信的湘菜加盟
食品飲料銷售公司絕大多數(shù)不是成本驅(qū)動(dòng)的，屬于品牌推動(dòng)或者渠道拉動(dòng)。我國(guó)消費(fèi)品品牌化周期普遍時(shí)間不長(zhǎng)，在全球化競(jìng)爭(zhēng)背景下，絕大多數(shù)食品飲料銷售公司品牌化進(jìn)程基于深度分銷以及相應(yīng)的廣告費(fèi)用投放，所以過去來看，我國(guó)品牌建設(shè)與渠道體系是互為一體的。 隨著消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，人們?cè)絹碓阶非筇烊唤】档南娌思用耍婢畚肚f ，湘菜連鎖。這將是市場(chǎng)中一次新的變革。由于市場(chǎng)消費(fèi)更新速度快，單一的產(chǎn)品不能滿足消費(fèi)者的需求，所以多元化、復(fù)合式經(jīng)營(yíng)方式仍是主流。16年開始有限責(zé)任公司（自然）公司集體轉(zhuǎn)向產(chǎn)品升級(jí)戰(zhàn)略。大規(guī)模的并購(gòu)降價(jià)以爭(zhēng)取市場(chǎng)占比的手段使得中國(guó)不少行業(yè)巨頭們陷入了瘋狂加入而凈利率難以提升的死循環(huán)。此外，消費(fèi)者對(duì)于相關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)要求較高，各區(qū)域企業(yè)更具有優(yōu)勢(shì)。我們將消費(fèi)者的產(chǎn)品購(gòu)買動(dòng)機(jī)簡(jiǎn)單分成習(xí)慣性消費(fèi)和沖動(dòng)型消費(fèi)兩類,習(xí)慣性消費(fèi)的產(chǎn)品可對(duì)應(yīng)食品飲料板塊的調(diào)味品行業(yè)。對(duì)于餐飲管理招商代理；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃服務(wù)；室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)服務(wù)；連鎖企業(yè)管理；物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)研發(fā)；酒店管理；軟件開發(fā)；企業(yè)管理咨詢服務(wù)；廚房及餐飲用具的批發(fā)；（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，未經(jīng)批準(zhǔn)不得從事P2P網(wǎng)貸、股權(quán)眾籌、互聯(lián)網(wǎng)保險(xiǎn)、資管及跨界從事金融、第三方支付、虛擬貨幣交易、ICO、非法外匯等互聯(lián)網(wǎng)金融業(yè)務(wù)）而言,產(chǎn)品習(xí)慣性消費(fèi)的多寡可以用復(fù)購(gòu)率來衡量。四川誠(chéng)信的湘菜加盟
湖南湘當(dāng)有飯餐飲管理有限公司旗下“湘當(dāng)有飯”品牌始創(chuàng)于2012年5月，頭家門店位于湖南長(zhǎng)沙東塘東南角友阿商圈，商標(biāo)于2015年12月14日注冊(cè)成功并下證：目前總店位于長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)馬王堆路東璽門小區(qū)北門L6棟101-102，是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會(huì)餐飲品牌，品牌定位為：民俗/湘間/土菜：民俗-竹木磚瓦盡顯湖南民俗風(fēng)格，湘間-鄉(xiāng)土原材料生態(tài)時(shí)令新鮮，土菜-原汁原味家常菜少調(diào)料重本位?？谖抖ㄎ唬豪祥L(zhǎng)沙家味館，人均消費(fèi)40-45元/人。為顧客打造干凈舒適的環(huán)境、安全放心的菜品、特色溫馨服務(wù)和大眾化的消費(fèi)，成立7年多來，每年接待300多萬人次，得到長(zhǎng)沙人民的認(rèn)同和喜愛。
在當(dāng)下激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，我們公司秉承“支持、規(guī)范、雙贏”的經(jīng)營(yíng)理念，以品牌入股風(fēng)險(xiǎn)捆綁，績(jī)效考核盈利分紅的合作方式，從2012年至今發(fā)展直營(yíng)/加盟門店28家，其中長(zhǎng)沙市區(qū)5家，其余主要分布在廣東及湖南、江蘇等9個(gè)省份，輻射23個(gè)城市的湘菜連鎖企業(yè)，長(zhǎng)沙本土餐飲品牌中為數(shù)不多成功走出去的，餐飲品牌陣營(yíng)中民俗特色餐飲的重要一員。
司下設(shè)機(jī)構(gòu)：
湖南彌尚（餐飲整裝）設(shè)計(jì)工程有限公司，優(yōu)廚lianmeng高橋物流配送中心等多家企業(yè)的聯(lián)合管理機(jī)構(gòu)。