茶葉sc申請需要什么條件?上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供全套茶葉SC評審用具(評審杯碗,評茶盤,葉底盤,網(wǎng)匙,吐茶桶等),以及標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕平臺,和儀器設(shè)備。茶葉SC申請需要條件如下:申請茶葉食品生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等,以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。申請茶葉食品生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)符合下列條件:(一)具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。(二)具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。(三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。(四)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸0物、不潔物。(五)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
SC認(rèn)證是確保茶葉安全生產(chǎn)和提升品質(zhì)的重要途徑。湖州直銷茶葉SC廠家供應(yīng)
茶葉的審評方法有哪些?使用哪些評審用具?茶葉的審評方法有干茶審評、茶香審評、滋味審評、葉底審評這幾種。1、干茶審評干茶主要看茶葉的外形,其中包括干茶的形狀、干茶的句凈度、干茶的色澤、干茶是否有茶毫、茶毫的多少等。通過觀察干茶的外形,能夠辨認(rèn)出茶葉的類別,還能鑒別出茶葉的優(yōu)劣。2、茶香審評茶香是茶葉沖泡后散發(fā)的香氣,一般聞香要借助聞香杯進(jìn)行,也可以直接聞茶湯的香味或聞葉底的余香。3、滋味審評審評茶湯滋味,包括茶湯滋味的濃淡、醇厚、甘甜、鮮爽、青臭味、刺激性,辨別茶湯中香昧有否異味及茶葉火候等。品嘗茶湯滋味時(shí),用舌頭在口腔六循環(huán)打轉(zhuǎn),邊打轉(zhuǎn)邊吸氣,這樣能夠使舌部味蕾充分感受,可以品嘗出茶葉的滋味。4、葉底審評葉底審評也叫作茶渣,即指干茶經(jīng)開水沖泡后所展開的葉片,葉底根據(jù)茶葉品種的不同而不同。評葉底時(shí)將泡過的茶葉倒入葉底盤或杯蓋中,并將葉底拌勻鋪開,觀察其嫩度、勻度、色澤等。上海清友堂專注于研發(fā)、銷售完整的茗標(biāo)牌評審用具,包括:干濕評臺,水分儀,評審杯碗,評審盤,葉底盤,茶葉標(biāo)準(zhǔn)篩,計(jì)時(shí)器,扦樣盤,茶樣柜等湖州直銷茶葉SC廠家供應(yīng)茗標(biāo)茶匙瓷質(zhì)純白,10ml容量,用以取湯評審滋味用.
外形審評外形的好壞對品質(zhì)高低起重要作用,根據(jù)外形審評的四項(xiàng)因子,抓住重點(diǎn)因子。1、嫩度茶葉老嫩是決定品質(zhì)的基本條件,是外形審評因子的重點(diǎn)。一般說,嫩葉可溶性物質(zhì)含量較多,葉質(zhì)柔軟,初制合理容易成條,條索緊結(jié)重實(shí),芽毫顯露,完整飽滿。因?yàn)椴桀惒煌庑我笠膊煌?,對嫩度要求不同,采摘?biāo)準(zhǔn)也不同。所以審評茶葉嫩度就要在普遍性中注意特殊性,對該茶類的嫩度要求進(jìn)行具體分析。嫩度主要看芽葉比例與葉質(zhì)老嫩,有無鋒苗及條索的光糙度。嫩度好的,芽與嫩葉所占比例大。審評時(shí)要以整盤茶去比,不能單從個(gè)數(shù)去比,因?yàn)橥茄颗c嫩葉,有厚薄、長短、寬狹、大小之別。凡是芽頭嫩葉比例近似,芽壯身骨重,葉質(zhì)厚實(shí)的品質(zhì)好。所以采摘要老嫩均勻,制成毛茶外形整齊,老嫩不勻的初制難以掌握,且老葉身骨輕,外形不勻整,品質(zhì)就差。鋒苗指芽葉緊卷做成條索的銳度。條索緊結(jié)芽頭完整鋒利并顯露,表明嫩度好,制工度差的,制工雖好,條索完整,但不銳無鋒,品質(zhì)就次。芽上有毫又稱茸毛,茸毛要多,長而粗的好。一般妙青綠茶看芽苗,烘青看芽毫,條形紅毛茶看芽頭,炒青的茶葉,茸毛脫落,不易見毫,而烘制的茶葉茸毛保留,芽毫顯而易見。但有些采摘細(xì)嫩的名茶。
外形審評外形的好壞對品質(zhì)高低起重要作用,根據(jù)外形審評的四項(xiàng)因子,抓住重點(diǎn)因子。1、嫩度茶葉老嫩是決定品質(zhì)的基本條件,是外形審評因子的重點(diǎn)。一般說,嫩葉可溶性物質(zhì)含量較多,葉質(zhì)柔軟,初制合理容易成條,條索緊結(jié)重實(shí),芽毫顯露,完整飽滿。因?yàn)椴桀惒煌?,外形要求也不同,對嫩度要求不同,采摘?biāo)準(zhǔn)也不同。所以審評茶葉嫩度就要在普遍性中注意特殊性,對該茶類的嫩度要求進(jìn)行具體分析。嫩度主要看芽葉比例與葉質(zhì)老嫩,有無鋒苗及條索的光糙度。嫩度好的,芽與嫩葉所占比例大。審評時(shí)要以整盤茶去比,不能單從個(gè)數(shù)去比,因?yàn)橥茄颗c嫩葉,有厚薄、長短、寬狹、大小之別。凡是芽頭嫩葉比例近似,芽壯身骨重,葉質(zhì)厚實(shí)的品質(zhì)好。所以采摘要老嫩均勻,制成毛茶外形整齊,老嫩不勻的初制難以掌握,且老葉身骨輕,外形不勻整,品質(zhì)就差。鋒苗指芽葉緊卷做成條索的銳度。條索緊結(jié)芽頭完整鋒利并顯露,表明嫩度好,制工度差的,制工雖好,條索完整,但不銳無鋒,品質(zhì)就次。芽上有毫又稱茸毛,茸毛要多,長而粗的好。一般妙青綠茶看芽苗,烘青看芽毫,條形紅毛茶看芽頭,炒青的茶葉,茸毛脫落,不易見毫,而烘制的茶葉茸毛保留,芽毫顯而易見。但有些采摘細(xì)嫩的名茶。使用茶針茶漏,確保茶葉CS沖泡無雜質(zhì),評審結(jié)果更公正。
我們專業(yè)從事實(shí)驗(yàn)室操作臺、實(shí)驗(yàn)氣瓶柜、全鋼實(shí)驗(yàn)臺及全鋼通風(fēng)柜、實(shí)驗(yàn)室儀器研發(fā)、生產(chǎn)、代理銷售及推廣應(yīng)用于一體的公司,服務(wù)于教育、科研、工業(yè)、環(huán)保、生命科學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域。公司以實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的成熟標(biāo)準(zhǔn)和先進(jìn)理念,為您提供從實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃設(shè)計(jì)、設(shè)備安裝、到提供專業(yè)性技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、客戶培訓(xùn)等的解決方案。公司秉承凱經(jīng)營理念,為您提供從售前、售中到售后“一站式”的服務(wù),讓您的采購更輕松,選擇更豐富。我們的技術(shù)及銷售人員均是在實(shí)驗(yàn)室領(lǐng)域具有豐富經(jīng)驗(yàn)的工程師,可以為您定制符合實(shí)際情況并且有效和經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)品解決方案。旨在改善中國各行企業(yè)的實(shí)驗(yàn)室使用環(huán)境、提供合理的實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室家具產(chǎn)品。我們將順應(yīng)國際市場發(fā)展的趨勢,始終以“實(shí)驗(yàn)室與人共為一體”為思路,不斷地創(chuàng)新,不斷地推出具有特色的精品實(shí)驗(yàn)室工程,以達(dá)到實(shí)驗(yàn)室與人的真正完美融合,我們希望通過我們的服務(wù)來贏得您的贊賞,您的滿意。微笑服務(wù),以您的要求,我們的標(biāo)準(zhǔn)——?jiǎng)?chuàng)造的品質(zhì)!茶道六君子輔助茶葉CS評審,細(xì)節(jié)處理更顯專業(yè)與尊重。湖北QS茶葉SC檢測
茗標(biāo)網(wǎng)匙用細(xì)密不銹鋼絲網(wǎng)制成,用以撈取審茶碗中的茶渣碎片。湖州直銷茶葉SC廠家供應(yīng)
茶葉sc申請廠房要求有哪些。上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供茶葉SC服務(wù)及銷售全套茶葉評審用具和標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺和濕評臺,茶葉SC申請的茶廠要求如下:1、企業(yè)決定申請茶葉生產(chǎn)許可證(SC)無論在哪個(gè)省份,都必須有企業(yè)自己的生產(chǎn)場所,無論企業(yè)自己新建或者租賃。2、廠房選址:廠區(qū)不應(yīng)選擇對食品有污染的區(qū)域易產(chǎn)生粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源如垃圾堆、重金屬冶煉廠旁邊。3、廠房布局:廠房內(nèi)車間布局應(yīng)合理,具備所申證產(chǎn)品應(yīng)有的相關(guān)功能間,如原輔料間、生產(chǎn)加工車間、內(nèi)包材消毒間(柜)、內(nèi)外包裝間、成品庫、更衣洗手間、化驗(yàn)室;某些產(chǎn)品還需要設(shè)計(jì)準(zhǔn)清潔區(qū)和清潔作業(yè)區(qū),廠房布局避免人流物流交叉污染。4、廠房面積:每個(gè)地方廠房面積要求不一,一般小型茶廠至少200平米以上。5、需要的茶葉感官審評室和茶葉理化檢驗(yàn)室湖州直銷茶葉SC廠家供應(yīng)