四川報考茶藝師注意事項

來源: 發(fā)布時間:2022-07-03

資   深茶藝師,七步教你沖泡出一杯大師級的紅茶,(上篇)

第一步:新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸:

因為水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水,都不適合來沖泡紅茶。

第二步:注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大:

一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

第三步:謹(jǐn)慎斟酌茶葉量:

沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2、5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味,也能享受到續(xù)杯樂趣。

第四步:將滾水注入壺里泡茶:

水開始沸騰之后約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,適合不過的了。

上海清友堂供應(yīng)茶藝師沖泡茶葉的茶具,如:品茗杯、茶濾、分樣盤、杯碗等其他沖泡茶葉用具。


茶藝師資格考試報名條件.四川報考茶藝師注意事項

茶藝師的泡茶秘訣清友堂茶藝師帶你了解

泡茶,看似很簡單的一件事。其實不然,越是簡單的事,越不容易做好。

有的人天天泡茶,其投茶、注水、斟茶的動作雖然十分熟練,但茶具擺得不七不八的,注水勻茶時亦茶湯四濺,足見其性格毛燥,做事大  大咧咧。

有的人泡茶時全神貫注,雙手齊用。注水斟茶時頭側(cè)向一邊,兩眼緊盯茶水唯恐滴漏,動作顯得十分僵硬。可見其做事拘謹(jǐn),精神緊張,沒有充分自信。

在茶葉品質(zhì)沒問題的前提下,要把一款茶泡得好喝,主要在于茶具、投茶量、浸泡時間這三個方面。

茶具:蓋碗或壺外觀好看沒用,重要的是容量,容量跟茶水比、浸泡時間有直接關(guān)系。

投茶量:茶水比維持在1:50的比例;投茶量一般為綠茶3克,紅茶4克,烏龍茶7-8克,黑茶普洱茶8-10克。

浸泡時間:根據(jù)你投放的茶葉量所調(diào)節(jié)的,茶葉放多了,浸泡時間應(yīng)該短些,出水的時候速度快些;茶葉少了,浸泡時間則可稍微久一些。

泡茶時,茶的優(yōu)劣并不重要,重要的是你對待茶的心態(tài)。


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初級茶藝師什么叫“茶藝”?上海清友堂實業(yè)有限公司帶你了解對茶藝的認(rèn)知.

茶藝師教你幾個簡單的泡茶技巧,你也能輕松泡出好茶

如果你想泡出一壺高   檔次的好茶,那自然好茶、好水、好茶具、好手法……這些都缺一不可。不過這有幾個茶藝師介紹的簡單泡茶技巧,掌握了之后,你也能讓茶好喝一個檔次。

1.挑選合適的茶葉茶葉種類繁多,但大體上分為這六類:綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶。這種分類方法主要依據(jù)茶葉的發(fā)酵程度,而這就導(dǎo)致了茶韻和茶味的不同,這就需要自己用雅興去品鑒。而每個人對茶葉的喜好都不一樣,選取適合自己的茶葉,自然喝得瀟灑。

2.選擇匹配的茶具選擇茶葉種類之后,自然要有與之匹配的茶具,一套匹配的茶具能夠讓茶湯品質(zhì)增色不少。綠茶選用玻璃杯沖泡;黃茶則選取蓋碗;紅茶選取的茶具范圍比較多,白瓷、青花瓷、紫砂壺、蓋碗等都可以用來沖泡,其中尤以青花瓷能襯托紅茶的茶湯;而烏龍茶和普洱茶一般選用紫砂壺,能夠蘊蓄茶味。

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為什么資     深茶藝師總是讓你清洗茶具,原因都在這里

【1】為什么要清洗茶具無論是我們剛剛購買的新茶具,或者是泡茶后使用過的茶具都要對它清洗,新的茶具在泡茶之前一定要對他進行消毒,這樣才可以將茶具內(nèi)的細(xì)菌和一些微生物祛除,在喝完茶也要注意及時的清理茶具,才可以有效的避免茶垢的產(chǎn)生

【2】清洗茶具的正確時間清洗茶具其實并沒有正確的時間,我們只要在喝完茶后做到隨泡隨洗即可,即使喝完茶后,茶具的表面沒有留下明顯的茶漬,也要認(rèn)真的清洗

【3】各類型茶具清洗注意點在清洗茶具的時候,不同的材質(zhì)在清洗時方法也是不同的,玻璃茶具清洗的時候一定要用柔軟的小刷子或者是棉質(zhì)的茶巾來擦拭,堅硬的工具很可能會將茶具表面劃傷;在清洗紫砂茶具時,一定要注意清潔劑的選擇,切忌使用一些香味比較重的清潔劑,紫砂的透氣性比較好,使用異味較重的清洗劑,很可能讓茶具吸收這些香氣,在泡茶時茶湯的口感會不純    正

以上這3點就是為什么茶藝師總是讓你在喝完茶后一定要清洗茶具的原因,不僅是為了避免茶具產(chǎn)生茶垢,而且長時間的使用沾染茶垢的茶具,會對身體造成一定的傷害,這些茶垢還會對茶湯的口感有所影響    所以想要喝茶養(yǎng)生保健,想要喝美味的茶湯,就要正確的清洗茶具


注意了!初級茶藝師不知道:玻璃茶具泡茶的三不要.

中級職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識

一、接待(一)禮儀1.能保持良好的儀容儀表2.能有效地與顧客溝通1.儀容儀表知識2.服務(wù)禮儀中的語言表達藝術(shù)3.服務(wù)禮儀中的接待藝術(shù)

(二)接待能夠根據(jù)顧客特點,進行針對性的接待服務(wù)

二、 準(zhǔn)備與演示

(一)茶藝準(zhǔn)備1.能夠識別主要茶葉品級2.能夠識別常用茶具的質(zhì)量3.能夠正確配置茶藝茶具和布置表演臺1.茶葉質(zhì)量分級知識2.茶具質(zhì)量知識3.茶藝茶具配備基本知識

(二)茶藝演示1.能夠按照不同茶藝要求,選擇和配置相應(yīng)的音樂、服飾、插花、薰香、茶掛2.能夠擔(dān)任三種以上茶藝表演的主泡1.茶藝表演場所布置知識2.茶藝表演基本知識 茶藝師的品茶和評茶固然重要,在茶藝師禮儀上面,這個也更為重要。初級茶藝師

上海清友堂茗標(biāo)牌專注于茶藝師的評茶與品茶的用具研發(fā)。如分樣盤,分樣器,茶濾,品茗杯,杯碗等用具。四川報考茶藝師注意事項

近年來,我國國內(nèi)家居市場不斷發(fā)展,家居用品年銷售額也不斷上升。截止2018年包括家居用品在內(nèi)的塑料制品的出口達375.69億美元,較上年實際增長6.6%。社交媒體是家居品牌日益重視的方向。家居品牌在社交媒體上的貿(mào)易型不外乎幾件事:“種草”、互動、轉(zhuǎn)發(fā)買家秀。家居品牌通過漂亮的圖片、吸引人的文字介紹、新的折扣消息等方式使消費者對某商品產(chǎn)生購買欲。家居品牌也會與消費者互動,開展抽獎、發(fā)券等活動,此外還會展示消費者發(fā)的買家秀以增加商品描述的真實性,所以不少企業(yè)依靠這種貿(mào)易型成功突破行業(yè)局限。就目前來看,標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺濕評臺,鋸齒口評茶杯評審?fù)?,評審樣盤, 茶葉葉底盤仍是中國零售改變的重要推動者,也是效率與體驗的代名詞。隨著經(jīng)濟的發(fā)展,中國新中產(chǎn)階級者崛起,他們對于居家環(huán)境的要求更高,所以“讓裝修簡單,享受生活,注重品質(zhì)”成為行業(yè)變革的重點。四川報考茶藝師注意事項

上海清友堂實業(yè)有限公司位于上海市寶山區(qū)羅芬路689弄40號A區(qū)1118室,擁有一支專業(yè)的技術(shù)團隊。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),以誠信、敬業(yè)、進取為宗旨,以建茗標(biāo)產(chǎn)品為目標(biāo),努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司以用心服務(wù)為重點價值,希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力,將提供全套的茶葉出廠檢驗設(shè)備: (一)**的審評場所的設(shè)計;(二)審評用具(標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺;標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺;木質(zhì)茶樣盤;鋸齒口審評杯碗;茶湯匙;黑色葉底盤;稱量器具;計時器;網(wǎng)匙;吐茶桶等);(三)天平(1mg);(四)鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱;水分儀(五)臺秤;(六)天平(0.1g) 等業(yè)務(wù)進行到底。上海清友堂實業(yè)有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺濕評臺,鋸齒口評茶杯評審?fù)?,評審樣盤, 茶葉葉底盤,堅持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。