貴州技師茶藝師

茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國(guó)家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。

茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí)，也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。茶藝師列入《中華人民gongheguo職業(yè)分類大典》;2001年3月《茶藝師國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。

茗標(biāo)牌供應(yīng)茶藝師品茶茶具包括：標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)，品茗杯、評(píng)審杯，評(píng)審?fù)?

茶匙，評(píng)茶盤，葉底盤，分樣盤，分樣器，扦樣盤，茶樣罐，網(wǎng)匙，計(jì)時(shí)器，茶樣柜等。全套的茗標(biāo)牌評(píng)審用具由上海清友堂研發(fā)

什么叫“茶藝”？上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司帶你了解對(duì)茶藝的認(rèn)知

茶藝包括藝茶、制茶、品茶、論水、擇器、意境等內(nèi)容。而王存禮等人認(rèn)為茶藝大致體現(xiàn)在泡茶和品茶兩個(gè)方面，同時(shí)還必須講究品茶的環(huán)境、氛圍以及品茶的程序、內(nèi)容、禮儀等?？艿ふJ(rèn)為茶藝包含七方面的內(nèi)容：各種茶葉本身的色香味及外形欣賞、沖泡過程(泡好茶葉的必須技藝和泡茶本身的表演藝術(shù))、茶具(是泡茶必須用具和玩賞收藏的藝術(shù)品)、修身養(yǎng)性的課程、人際關(guān)系的觸媒、品茶的環(huán)境(包括空間設(shè)計(jì)、庭園布置、藝術(shù)品的陳列、背景音樂及燈光的安排等)、建立寧?kù)o與反省的心靈。周潔琳認(rèn)為當(dāng)代茶藝內(nèi)涵講究六個(gè)層面：茶的欣賞、沖泡過程、茶器應(yīng)用、養(yǎng)性修身、人際交流、品茗環(huán)境。綜合以上可知，多認(rèn)為茶藝的整個(gè)過程均為其內(nèi)容組成。但我們應(yīng)注意防止擴(kuò)大茶藝的內(nèi)容組成，應(yīng)注意防止將茶藝的內(nèi)容不分主次、不分輕重，同時(shí)又應(yīng)有利于對(duì)茶藝的理解與建設(shè)。

上海清友堂專注于茗標(biāo)牌茶藝師的品茶評(píng)茶茶具研發(fā)：如品茗杯、茶濾、標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)、標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕平臺(tái)等評(píng)茶用具。

廣西茶藝師四級(jí)上海清友堂茶藝師，七步教你沖泡出一杯大師級(jí)的紅茶.

(1)五級(jí)(初級(jí))能熟練、規(guī)范地演示多種清飲茶、調(diào)飲茶的泡飲并能向顧客提供該項(xiàng)技能的服務(wù)，同時(shí)能向服務(wù)對(duì)象介紹或交流茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、主要名茶的選擇及常用茶品鑒別、保管知識(shí)、茶文化歷史發(fā)展過程及現(xiàn)狀等知識(shí);

(2)四級(jí)(中級(jí))能掌握各類常用茶的審評(píng)、鑒別技能;掌握品茗環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置、茶具選配、茶藝表演等專業(yè)技能;會(huì)演示多種茶品的沖泡技藝;能了解中國(guó)茶道發(fā)展演變及其精神的內(nèi)涵和熟悉有代表性的茶詩(shī)、詞、賦、文及世界其它一些國(guó)家和地區(qū)的茶道、茶藝發(fā)展概況;并能進(jìn)行一般的茶館經(jīng)營(yíng)和管理;

(3)三級(jí)(高級(jí))具有一定的茶藝英語(yǔ)對(duì)話能力;能準(zhǔn)確鑒賞有代表性的各類名茶和紫砂茶具藝術(shù);以熟練的技藝，科學(xué)而藝術(shù)地演示時(shí)尚茶藝和進(jìn)行創(chuàng)意性的茶席設(shè)計(jì);具有策劃、實(shí)施各類茶會(huì)的能力;并能對(duì)低一級(jí)茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)和輔導(dǎo)

(4)技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))

(5)高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))

茶藝師崗位職責(zé)

工作職責(zé)：

1、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，對(duì)店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，設(shè)施、設(shè)備做好維護(hù)工作。

2、嚴(yán)格把好操作技藝的質(zhì)量關(guān)，絕     對(duì)避免燙傷客人事故發(fā)生。

3、務(wù)必使客人在品茗期間能有耳濡目染的茶文化享受氣氛。

4、對(duì)所有客人熱情、周到，見到上級(jí)、同事要打招呼或問候。

5、工作積極、主動(dòng)、勤勞、誠(chéng)實(shí)做好每日相關(guān)崗位的開市與收市工作；

6、對(duì)營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)不間斷巡視，隨時(shí)服務(wù)客人，若客人對(duì)茶品有疑問，可及時(shí)向客人解釋，不能解決時(shí)上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)。

7、熟悉各種茶品的產(chǎn)地、特點(diǎn)、沖泡方法、制作、掌握好泡茶水溫，協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)鑒別茶葉質(zhì)量等；

8、協(xié)助其它崗位的工作，若須幫助及時(shí)補(bǔ)位；

9、經(jīng)常練習(xí)自身技能技巧，若遇大型活動(dòng)需要參加，根據(jù)公司安排做好演出、比賽的準(zhǔn)備；

10、定期組織讓服務(wù)人員接受茶葉、茶藝、茶文化等方面的技能、知識(shí)訓(xùn)練，積極營(yíng)造食府茶樓的文化氛圍。

11、掌握會(huì)所內(nèi)客人的姓氏等，并熟知他們的消費(fèi)習(xí)慣，隨時(shí)征詢客人意見，做好滿意的服務(wù)與答復(fù)；12、主動(dòng)征詢客人意見，及時(shí)向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)有建議性意見和建議。

上海清友堂茗標(biāo)牌專注于茶葉審評(píng)，茶藝師的品評(píng)茶葉的用具，如分樣盤，分樣器，品茗杯，茶濾等用具由上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司研發(fā)。 根據(jù)不同的劃分原則和標(biāo)準(zhǔn)，茶藝可以具體分為以下哪幾類型呢？

茶道六君子

茶道六君子指的是茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶食、茶桶。   

1.茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒  

2.茶匙：又稱「茶扒 」形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶， 壺內(nèi)茶葉，茶葉沖泡過后，往往會(huì)緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。  

3.茶漏：茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。  

4茶則：茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具  

5.茶夾：又稱「茶鏟」茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。  

6.茶針（茶通）： 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。

上海清友堂售有茗標(biāo)牌茶藝師品茶評(píng)茶用具，如茶匙、茶漏、吐茶桶、品茗杯、蓋碗、茶勺、等用具由上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司研發(fā)。 上海清友堂供應(yīng)茶藝師品茶評(píng)茶用具，如：茶匙、蓋碗、茶濾、茶桶等.貴州技師茶藝師

泡普洱茶時(shí)，水溫和出湯時(shí)間對(duì)茶湯滋味有什么影響？貴州技師茶藝師

茶藝師的基本操作

如用茶杯泡飲普通紅、綠茶，每杯放干茶3克左右，用沸水約150～200毫升，沖泡時(shí)宜加杯蓋，避免茶香散失，時(shí)間以3～5分鐘為宜。時(shí)間太短，茶湯色淺淡;茶泡久了，增加茶湯澀味，香味還易喪失。不過，新采制的綠茶可沖水不加杯蓋，這樣湯色更艷。另用茶量多的，沖泡時(shí)間宜短，反之則宜長(zhǎng)。質(zhì)量好的茶，沖泡時(shí)間宜短，反之宜長(zhǎng)些。

茶人賦予了“茶藝”一詞新義，使茶藝大放異彩，推動(dòng)了飲茶風(fēng)尚的再次興起，將飲茶提升到茶藝文化境界，導(dǎo)致傳統(tǒng)茶館面貌的改觀，進(jìn)而裝飾品茶廳室，改善品茗環(huán)境，講究茶的品質(zhì)、沖泡技藝，創(chuàng)造出了新的茶館文化，并由此形成了中國(guó)臺(tái)灣茶風(fēng)，逐漸風(fēng)行海峽兩岸及世界華人社會(huì)，成為現(xiàn)代茶文化興盛的標(biāo)志之一。

上海清友堂專注于茶藝師品評(píng)茶葉用具，如：茶濾、品茗杯、分樣盤、審評(píng)杯碗等用具有上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司研發(fā)。 貴州技師茶藝師

上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司一直專注于提供全套的茶葉出廠檢驗(yàn)設(shè)備： （一）**的審評(píng)場(chǎng)所的設(shè)計(jì)；（二）審評(píng)用具（標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)；標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)；木質(zhì)茶樣盤；鋸齒口審評(píng)杯碗；茶湯匙；黑色葉底盤；稱量器具；計(jì)時(shí)器；網(wǎng)匙；吐茶桶等）；（三）天平（1mg）；（四）鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱；水分儀（五）臺(tái)秤；（六）天平（0.1g） ，是一家家居用品的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)與成長(zhǎng)空間，為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，深受員工與客戶好評(píng)。上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)濕評(píng)臺(tái)，鋸齒口評(píng)茶杯評(píng)審?fù)?，評(píng)審樣盤， 茶葉葉底盤，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。一直以來公司堅(jiān)持以客戶為中心、標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)濕評(píng)臺(tái)，鋸齒口評(píng)茶杯評(píng)審?fù)?，評(píng)審樣盤， 茶葉葉底盤市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。