茶葉生產(chǎn)許可證（sc）審查細則，由上海清友堂實業(yè)有限公司的專職茶葉審評師整理，上海清友堂是專注茶葉SC服務(wù)及評審用具的商家，提供茶葉標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕平臺，標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺，葉底盤，計時器，網(wǎng)匙，審評杯碗等，在全國各地有專職茶葉審評員負責(zé)為茶廠做茶葉感官評審。八、抽樣方法按企業(yè)所申報的發(fā)證產(chǎn)品品種，每一品種均需隨機抽取某一等級的產(chǎn)品進行檢驗。同一樣品種，同一生產(chǎn)場地，使用不同注冊商標(biāo)的不重復(fù)抽取。（一）抽樣地點：成品庫。（二）抽樣基數(shù)：凈含量大于或等于10kg。抽樣以“批”為單位。具有相同的茶類、花色、等級、茶號、包裝規(guī)格和凈含量，品質(zhì)一致，并在同一地點、同一期間內(nèi)加工包裝的產(chǎn)品**為一批。（三）抽樣方法及數(shù)量：抽樣方法按GB/T8302《茶取樣》的規(guī)定。樣品數(shù)量為1000g。對單塊質(zhì)量在500g以上的緊壓茶應(yīng)抽取2塊。樣品分成2份，1份檢驗，1份備用。（四）封樣和送樣要求：抽取的樣品應(yīng)迅速分裝于2個茶樣罐或茶樣袋中，封口后現(xiàn)場貼上封條，并應(yīng)有抽樣人的簽名。抽樣單一式4份，應(yīng)注明抽樣日期、抽樣地點、抽樣方法、抽樣基數(shù)、抽樣數(shù)量和抽樣人、被抽查單位的簽字等。樣品運送過程中，應(yīng)做好防潮、防壓、防曬等工作。 ?GB/T 18797 茶葉感官審評室基本條件。北京銷售茶葉SC檢測
茶葉SC審評的方法和評審內(nèi)容四：
茶葉審評是指通過一定的人為方法，來鑒別茶葉的優(yōu)劣。茶葉審評是確定茶葉市場價格必不 可少的一個環(huán)節(jié)，一般企業(yè)、茶廠都會有自己的審評室。
上海清友堂實業(yè)有限公司提供茶葉SC服務(wù)，以及評茶杯評茶碗，審評盤，葉底盤，網(wǎng)匙，搖盤，扦樣匾等評審器具。
葉底審評
葉底是茶葉品評的一種常用術(shù)語，也叫作茶渣， 即指干茶經(jīng)開水沖泡后所展開的葉片，葉底根據(jù)茶葉 品種的不同而不同。評葉底時將泡過的茶葉倒入葉 底盤或杯蓋中，并將葉底拌勻鋪開，觀察其嫩度、勻 度、色澤等。
評判葉底時，常會出現(xiàn)綠葉紅鑲邊、花青、暗雜 等葉底審評用語。
綠葉紅鑲邊是指傳統(tǒng)鐵觀音，在過去鐵觀音多半 由人工制作而成，其搖青適中，炒青溫度適中，形成 葉底葉為綠色，而葉緣呈紅色的品質(zhì)特質(zhì)。
花青一般是審評紅茶時的術(shù)語?；ㄇ嗍侵讣t茶的 葉底中帶有青色，或有青色的斑塊，紅中夾有青色。 造成此類情況一般是茶葉發(fā)酵不均勻或拼配不當(dāng)。
暗雜是指葉底的顏色偏暗，且花雜，一般出現(xiàn)此 類情況說明茶葉的品質(zhì)較差，不建議購買。
南昌廠家茶葉SC報價茗標(biāo)吐茶筒審評時用以吐茶及裝盛清掃的茶湯葉底。
茶葉生產(chǎn)許可證（sc）審查細則，由上海清友堂實業(yè)有限公司的專職茶葉審評師整理，上海清友堂是專注茶葉SC服務(wù)及評審用具的商家，提供茶葉標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕平臺，標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺，分樣盤，水分儀，干燥箱，審評杯等，在全國各地有專職茶葉審評員負責(zé)為茶廠做茶葉感官評審。
七、檢驗項目
茶葉的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗和出廠檢驗按表中列出的檢驗項目進行。對各類各品種的主導(dǎo)產(chǎn)品帶“*”號標(biāo)記的出廠檢驗項目，企業(yè)每年至少檢驗2次。
茶葉產(chǎn)品質(zhì)量檢驗項目表序號檢驗項目發(fā)證監(jiān)督出廠備 注1標(biāo)簽√√
預(yù)包裝產(chǎn)品按GB7718的規(guī)定進行檢驗2凈含量√√√
3感官品質(zhì)√√√
4水分√√√
5總灰分√√*
6水溶性灰分√
設(shè)立茶葉SC茶葉感官審評室要求
上海清友堂實業(yè)有限公司提供茶葉SC服務(wù)，評茶杯評茶碗，葉底盤，網(wǎng)匙，搖盤，扦樣盤等評審器具,設(shè)計及建造布局茶葉感官審評室
茶葉審評場地應(yīng)單獨設(shè)立在環(huán)境安靜、平坦整潔、坐北朝南的房間內(nèi)，條件允許的應(yīng)設(shè)在第二層樓以上，以保證干燥。
房間由南面自然采光，但要避免陽光直射。采光面積至少為墻體面積的1/3。應(yīng)保持空氣流暢。
場地面積應(yīng)根據(jù)工作量而定，以15-30米2/人為宜。
審評環(huán)境要盡量滿足審評人員的感官舒適度，房間北面視野宜寬廣，各種設(shè)備無雜異氣味。
室內(nèi)光線應(yīng)明亮柔和，墻壁和房頂為淺色，應(yīng)安裝空調(diào)等溫、濕度調(diào)控設(shè)備。
若審評室自然光不足，可在干評臺、濕評臺正上方1.5米處分別安裝雙排日光燈，要求光照均勻，亮度適宜。
評茶時，室內(nèi)溫度保持在15°C-27°C。室內(nèi)空氣相對濕度不高于70%， 環(huán)境噪聲不超過50分貝。
茗標(biāo)審評杯瓷質(zhì)純白，杯蓋有一小孔，在杯柄對面的杯口，有一排鋸形缺口。
茶葉SC審評對審評人員的要求
上海清友堂實業(yè)有限公司提供茶葉SC服務(wù)，評茶杯評茶碗，葉底盤，網(wǎng)匙，搖盤，扦樣盤等評審器具。
茶廠聘用的茶葉審評員具備的條件如下：
(1) 身體條件身體健康，嗅覺、味覺、視覺等感官功能正常，無色、嗅、味盲等器質(zhì)性、先天性感官遺傳疾病。
(2) 工作要求
一是審評前1小時內(nèi)不得進食刺激性食物；
二是審評前不得接觸帶氣味的化妝、清潔、護理等用品；
(3) 職業(yè)規(guī)范
一是遵循審評行為規(guī)范和職業(yè)道德，公正評審；
二是按 茶類品質(zhì)要求進行茶葉優(yōu)劣評定，不以個人喜好影響審評；
三是嚴格按照評審流程和方法進行操作，杜絕人為失誤。
茶廠評茶室的評審器具清單。安國QS茶葉SC審核
茗標(biāo)樣茶秤為特制的稱茶的衡器。北京銷售茶葉SC檢測
茶葉生產(chǎn)許可證（sc）審查細則，由上海清友堂實業(yè)有限公司的專職茶葉審評師整理，上海清友堂是專注茶葉SC服務(wù)及評審用具的商家，提供茶葉濕評臺，標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺，茶葉審評用具等。二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)（一）基本生產(chǎn)流程。1.從鮮葉加工流程鮮葉-殺青-揉捻-干燥-綠茶鮮葉-萎凋-揉捻（或揉切）-發(fā)酵-干燥-紅茶鮮葉-萎凋-做青-殺青-揉捻-干燥-烏龍茶鮮葉-殺青-揉捻-悶黃-干燥-黃茶鮮葉-萎凋-干燥-白茶鮮葉-殺青-揉捻-渥堆-干燥-黑茶2.從茶葉生產(chǎn)加工流程茶葉-制坯-窨花-復(fù)火-提花-花茶茶葉-拼切勻堆-包裝-袋泡茶3.精制加工毛茶-篩分-風(fēng)選-揀梗-干燥4.分裝加工原料-拼配勻堆-包裝（二）容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題。1.鮮葉、鮮花等原料因被有害有蝳物質(zhì)污染，造成茶葉產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量及重金屬含量超標(biāo)。2.茶葉加工過程中，各工序的工藝參數(shù)控制不當(dāng)，影響茶葉衛(wèi)生質(zhì)量和茶葉品質(zhì)。3.茶葉在加工、運輸、儲藏的過程中，易受設(shè)備、用具、場所和人員行為的污染，影響茶葉品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量。（三）關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。原料的驗收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉儲。 北京銷售茶葉SC檢測
上海清友堂實業(yè)有限公司擁有提供全套的茶葉出廠檢驗設(shè)備： （一）**的審評場所的設(shè)計；（二）審評用具（標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺；標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺；木質(zhì)茶樣盤；鋸齒口審評杯碗；茶湯匙；黑色葉底盤；稱量器具；計時器；網(wǎng)匙；吐茶桶等）；（三）天平（1mg）；（四）鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱；水分儀（五）臺秤；（六）天平（0.1g） 等多項業(yè)務(wù)，主營業(yè)務(wù)涵蓋標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺濕評臺，鋸齒口評茶杯評審?fù)耄u審樣盤， 茶葉葉底盤。一批專業(yè)的技術(shù)團隊，是實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ)，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺濕評臺，鋸齒口評茶杯評審?fù)耄u審樣盤， 茶葉葉底盤等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨，深受客戶好評。公司深耕標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺濕評臺，鋸齒口評茶杯評審?fù)?，評審樣盤， 茶葉葉底盤，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。