茶葉生產(chǎn)許可證編號(hào)sc與qs有什么區(qū)別？另外，什么是濕評(píng)臺(tái)？
簡(jiǎn)單說(shuō)都是指的茶葉食品生產(chǎn)許可。SC是QS的進(jìn)化版。以前的茶葉食品生產(chǎn)許可是用QS表示，也就是“企業(yè)食品生產(chǎn)許可”的拼音縮寫，獲證企業(yè)會(huì)在包裝標(biāo)簽上印刷那個(gè)藍(lán)色QS標(biāo)志。15年10月，新的食品生產(chǎn)許可管理辦法開始實(shí)施，就用SC替代了QS，SC許可沒有任何標(biāo)志，只是會(huì)在包裝上印刷一串以SC開頭的生產(chǎn)許可證號(hào)。另外，新的茶葉食品生產(chǎn)許可管理辦法還規(guī)定，QS可以用到18年9月30日，再往后，必須換SC。上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供SC許可代辦服務(wù)及銷售全套茶葉審評(píng)用具和儀器設(shè)備，公司有專職茶葉審評(píng)師提供咨詢服務(wù)，在此提醒茶葉從業(yè)者，預(yù)包裝茶葉需要SC，只有普通農(nóng)民大伯散裝銷售不需要SC許可證。
標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)----開湯檢驗(yàn)茶葉內(nèi)質(zhì)的審評(píng)臺(tái)。用于放置審評(píng)杯碗、湯碗、湯匙、定時(shí)器等，供審評(píng)茶葉湯色、香氣、滋味和葉底用。雙層框架結(jié)構(gòu)，整體的高度為800mm，寬度為500mm，長(zhǎng)度1200mm。臺(tái)面為白色，應(yīng)不滲水，沸水溢于臺(tái)面不留斑紋，無(wú)雜異氣味。臺(tái)面四周有擋水條，臺(tái)面上有孔洞，連接排水管。臺(tái)面下放置吐茶桶等器具 茗標(biāo)牌評(píng)審盤另稱樣茶盤或樣盤，是審評(píng)茶葉外形用的，茶盤一角有一個(gè)梯形缺口，木質(zhì)噴白漆。無(wú)錫茶葉濕評(píng)臺(tái)免費(fèi)咨詢
花茶審評(píng)使用的評(píng)審用具和濕評(píng)臺(tái)
上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司研發(fā)、銷售全套茗標(biāo)牌茶葉評(píng)審用具，常用的花茶評(píng)審用具包括：
標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)，茗標(biāo)品牌
審評(píng)杯純白瓷杯，容量150毫升，杯緣上有一呈鋸齒形小缺口，便于茶湯傾出。
審評(píng)碗容量為 240毫升，審評(píng)杯、碗的高低、厚薄、大小、瓷色均要求一致。
葉底盤正方形，黑色，邊長(zhǎng)10厘米，高2厘米。
茶秤特制的有茶秤（或架盤天平代用），用于稱樣。
計(jì)時(shí)器有5分鐘秒時(shí)計(jì)或定時(shí)鐘。用于核計(jì)茶葉沖泡時(shí)間。
網(wǎng)匙由不銹鋼網(wǎng)編成，用于撈取落入茶湯內(nèi)的茶葉碎片。
茶匙瓷質(zhì)白色湯匙，取茶湯評(píng)滋味用。
湯杯放茶匙、網(wǎng)匙等用，使用時(shí)盛滿開水起保溫作用。
吐茶筒審評(píng)時(shí)用經(jīng)吐茶及盛裝茶渣，通常用**的塑料桶。
燒水壺鋁壺、銅壺或電熱壺均可。
另外，茶葉感官審評(píng)室還需要配置：扦樣盤，分樣器，分樣盤，茶樣罐，樣品柜等器具
溫州濕評(píng)臺(tái)哪家好關(guān)于茶葉審評(píng)及評(píng)審用具百科解讀及干平臺(tái)安裝。
關(guān)于茶葉分裝企業(yè)的sc辦證關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的疑問(wèn)，以及濕評(píng)臺(tái)？
分裝茶企問(wèn)：我們正在建設(shè)的一家茶葉分裝工廠，工藝非常簡(jiǎn)單，就是大包裝茶葉工廠分裝成小包裝后出廠。
在SC細(xì)則中，寫的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)是：原料的驗(yàn)收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)
那么我們?cè)跍?zhǔn)備SC的申請(qǐng)材料時(shí)，這三項(xiàng)都要列入關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)嗎？列入后要寫控制要點(diǎn)或是什么的嗎？
因?yàn)槲覀兊牟枞~原料，全部是正規(guī)茶廠出來(lái)的茶葉，**分裝。
上海清友堂答：關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)是：原料的驗(yàn)收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)
準(zhǔn)備SC的申請(qǐng)材料時(shí)，這三項(xiàng)都要列入關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。
上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司專注于茶葉SC服務(wù)和全套茶葉評(píng)審用具和儀器設(shè)備，可定制標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕評(píng)臺(tái)，專職茶葉審評(píng)師全程服務(wù)。
標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)----開湯檢驗(yàn)茶葉內(nèi)質(zhì)的審評(píng)臺(tái)。用于放置審評(píng)杯碗、湯碗、湯匙、定時(shí)器等，供審評(píng)茶葉湯色、香氣、滋味和葉底用。雙層框架結(jié)構(gòu)，整體的高度為800mm，寬度為500mm，長(zhǎng)度1200mm。臺(tái)面為白色，應(yīng)不滲水，沸水溢于臺(tái)面不留斑紋，無(wú)雜異氣味。臺(tái)面四周有擋水調(diào)，臺(tái)面上有孔洞，連接排水管。臺(tái)面下放置吐茶桶等器具
茶葉的審評(píng)程序流程和評(píng)審用具及濕評(píng)臺(tái)
上海清友堂專注于研發(fā)一系列的茶葉評(píng)審用具，包括：干評(píng)臺(tái)，濕評(píng)臺(tái)，審評(píng)杯，審評(píng)碗，審評(píng)盤，葉底盤，計(jì)時(shí)器，分樣盤等。
簡(jiǎn)易的茶葉審評(píng)程序如下：
一是取茶樣150-200克放人茶樣盤中，評(píng)其外形。
二是 隨后從樣盤中撮取并稱量3克（精確到0. 1克）茶倒人審評(píng)杯，再?zèng)_人沸水至 杯滿為止（約150毫升），在沖泡的同時(shí)開始計(jì)時(shí)。
三是至5分鐘后，將茶湯沏入審評(píng)碗內(nèi)，評(píng)其湯色，并聞杯內(nèi)香氣，需在不同溫度進(jìn)行數(shù)次嗅聞。
四是用茶匙取半匙茶湯人口評(píng)滋味，一般嘗味1?2次。
五是將杯內(nèi)茶渣倒入葉 底盤中，審評(píng)葉底品質(zhì)。
茗標(biāo)牌分樣器是茶葉審評(píng)前取樣的設(shè)備，木質(zhì)組合式結(jié)構(gòu)，內(nèi)有4個(gè)分樣格，無(wú)異味。
茶葉審評(píng)取樣及濕評(píng)臺(tái)
取樣又稱抽樣或扦樣。是指從一批或數(shù)批茶葉中取出具有代表性樣品供審評(píng)使用。茶葉品質(zhì)只能通過(guò)抽樣方式進(jìn)行檢驗(yàn)，因此樣品的代表性尤其重要，必須重視檢驗(yàn)的首要工作--取樣。為確保規(guī)范地完成取樣工作，我國(guó)專門制定了相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 8302l《茶 取樣》）。
茗標(biāo)牌評(píng)審用具包括：標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)，評(píng)審杯，評(píng)審?fù)?
茶匙，評(píng)茶盤，葉底盤，分樣盤，分樣器，扦樣盤，茶樣罐，網(wǎng)匙，計(jì)時(shí)器，茶樣柜，茶樣罐，吐茶桶等。全套的茗標(biāo)牌評(píng)審用具由上海清友堂研發(fā) 。
茗標(biāo)牌審評(píng)碗為特制的廣口白色瓷碗，用來(lái)審評(píng)湯色和滋味，240ml。金華**濕評(píng)臺(tái)
茶廠評(píng)茶員工作安排。無(wú)錫茶葉濕評(píng)臺(tái)免費(fèi)咨詢
茶葉感官審評(píng)室和濕評(píng)臺(tái)
茶葉感官審評(píng)室，一般應(yīng)置于二層樓以上，地面要求干燥。房屋采取南北朝向，室內(nèi)墻壁和天花板為白色，水磨石地面或鋪地板、瓷磚；由北面自然采光，無(wú)太陽(yáng)光直射，室內(nèi)光線應(yīng)明快柔和，可裝日光燈彌補(bǔ)陰雨天光線不足。室內(nèi)左右（即東西向）墻面不開窗；背（南）面開門與氣窗；正北采光墻面的開窗面積應(yīng)不少于35%。室內(nèi)保持空氣流暢，各種設(shè)備無(wú)明顯的雜異氣味。四周環(huán)境要安靜，無(wú)雜異氣味和噪聲源。北面視野寬廣，有利于減少視力疲倦。審評(píng)室的面積應(yīng)根據(jù)工作量而定。
若審評(píng)室自然采光不足，在標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)、濕評(píng)臺(tái)正上方1.5米處各安裝雙排2支40瓦日光燈也可，燈管長(zhǎng)度不得小于茶樣盤排列長(zhǎng)度。除白色日光燈外，其他色調(diào)的燈具都不適合于審評(píng)室使用。
茗標(biāo)牌評(píng)審用具包括：標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)，評(píng)審杯，評(píng)審?fù)?
茶匙，評(píng)茶盤，葉底盤，分樣盤，分樣器，扦樣盤，茶樣罐，網(wǎng)匙，計(jì)時(shí)器，茶樣柜，吐茶桶等。全套的茗標(biāo)牌評(píng)審用具由上海清友堂研發(fā) 。
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