三）工作內(nèi)容：成本核算技能要求：1、能夠?qū)?jīng)營(yíng)部門(mén)進(jìn)行成本核算2、能夠根據(jù)原料成本、市場(chǎng)銷(xiāo)售趨勢(shì)，制定比較好茶葉拼配方案，降低成本，增進(jìn)效益相關(guān)指示：1、成本核算基礎(chǔ)知識(shí)2、財(cái)務(wù)預(yù)算的編制知識(shí)4、比重表4．1理論知識(shí)評(píng)茶員資格認(rèn)證專(zhuān)業(yè)考試機(jī)構(gòu)常年開(kāi)展評(píng)茶員（師）、茶藝師等國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定，為涉茶人士提供培訓(xùn)、認(rèn)證服務(wù)，提升茶文化人士的生活品位。1、報(bào)名對(duì)象涉茶人員及茶文化愛(ài)好者2、授課內(nèi)容（一）理論知識(shí)課：茶業(yè)綜合知識(shí)、茶葉審評(píng)、茶藝茶文化三大模塊（二）技能操作課：1、茶藝師(1)茶藝表演基本知識(shí)；（2）茶藝表演技能；（3）生活茶藝；(4)茶葉綜合知識(shí)；(5)茶具選配；（6）茶藝館投資規(guī)劃設(shè)計(jì)與管理；(7)茶文化。2、評(píng)茶員（師）(1)茶葉感官審評(píng)與品質(zhì)記錄；（2）茶葉基礎(chǔ)知識(shí)（包括加工工藝流程、茶葉精制與拼配、茶葉品種識(shí)別、貯藏及常見(jiàn)保健等基本知識(shí)；（2）茶文化；（4）茶葉營(yíng)銷(xiāo)；（5）茶事服務(wù)禮儀；（6）茶藝常識(shí)3、鑒定工種級(jí)別各職業(yè)（工種）分別分初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師五級(jí)。4、報(bào)名手續(xù)1、填寫(xiě)《職業(yè)資格鑒定申報(bào)表》1份（可上網(wǎng)下載）；2、學(xué)歷證書(shū)復(fù)印件1張；3、原技術(shù)等級(jí)證書(shū)原件及復(fù)印件1張。還有一些語(yǔ)言無(wú)法表達(dá)的，讓人覺(jué)得難受的味道。吉林正規(guī)評(píng)茶用具多少錢(qián)
評(píng)茶室要用哪些用具呢？評(píng)茶室的設(shè)備應(yīng)盡量標(biāo)準(zhǔn)化，方可減少誤差。評(píng)茶的主要用具有：審評(píng)盤(pán)，評(píng)定茶葉外形用，用無(wú)氣味的木制成正方形（23×23×3厘米）或長(zhǎng)方形（25×16×3厘米）的盤(pán)，在一角開(kāi)一缺口，全盤(pán)涂成白色。審評(píng)杯，用于泡茶和審評(píng)香氣用。瓷質(zhì)白色，杯口上有一弧形或鋸齒性缺口，杯的容量有150、200、250毫升三種，烏龍茶則用110毫升倒鐘形茶盞。審評(píng)碗，用來(lái)評(píng)湯色、滋味。瓷質(zhì)廣口碗，要求色澤和厚薄一致，容量與審評(píng)茶杯配套。葉底盤(pán)，是泡葉底用的正方形（10×10×2厘米）或長(zhǎng)方形（12××2厘米）的木制盤(pán)，漆成黑色。也有用白色長(zhǎng)方形搪瓷飄盤(pán)的。稱(chēng)茶秤，用來(lái)秤樣茶，可用1/10托盤(pán)天平。定時(shí)計(jì)，泡茶時(shí)計(jì)時(shí)用，可用定時(shí)鐘。網(wǎng)匙，用以撈取審評(píng)茶碗內(nèi)的茶渣，一般用銅絲或不銹鋼絲制成。茶匙，用普通白色湯匙。湯碗，清洗湯匙或放置湯匙和網(wǎng)匙用。吐茶桶，審評(píng)時(shí)吐茶和倒茶渣用，有圓形、半圓形兩種，高80厘米，直徑35厘米，半腰直徑20厘米，一般用鍍鋅鐵皮制成。燒水壺，燒開(kāi)水用，可用鋁壺或電水壺。 吉林常用的評(píng)茶用具通常用什么我們拿到一款茶時(shí)，先不要急著沖泡，首先觀察一下它的外形。
不斷完善現(xiàn)有的各茶類(lèi)審評(píng)方法和技術(shù)相關(guān)知識(shí)：1、國(guó)內(nèi)外茶葉感官審評(píng)的新方法、新技術(shù)知識(shí)2、國(guó)內(nèi)外茶葉加工的新技術(shù)知識(shí)四職業(yè)功能：培訓(xùn)指導(dǎo)（一）工作內(nèi)容：培訓(xùn)技能要求：1、能勝任教學(xué)培訓(xùn)工作2、能編寫(xiě)各等級(jí)評(píng)茶人員的培訓(xùn)大綱和教材3、能編寫(xiě)各等級(jí)試卷試題相關(guān)知識(shí)：1、教育學(xué)知識(shí)2、教材的編寫(xiě)要求知識(shí)3、編寫(xiě)試卷的依據(jù)和要求（二）工作內(nèi)容：指導(dǎo)技能要求：1、能指導(dǎo)各級(jí)評(píng)茶人員以比較好生理狀態(tài)，準(zhǔn)確評(píng)定香氣、滋味各因子2、能指導(dǎo)各級(jí)評(píng)茶人員運(yùn)用化學(xué)變化原理，分析各茶類(lèi)不同品質(zhì)特真的形成原因相關(guān)知識(shí)：茶葉生物化學(xué)知識(shí)五職業(yè)功能：組織管理（一）工作內(nèi)容：技術(shù)更新技能要求：1、能主持或參與茶葉新產(chǎn)品、新工藝的研究2、能組織各級(jí)人員進(jìn)行新技術(shù)培訓(xùn)，開(kāi)展技術(shù)交流、技能比武活動(dòng)相關(guān)指示：1、茶葉保健功能知識(shí)2、茶葉內(nèi)含理化成分與品質(zhì)的研究知識(shí)（二）工作內(nèi)容：質(zhì)量管理技能要求：1、能熟悉企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)、經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)規(guī)范質(zhì)量體系，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)2、能主持和參與有關(guān)茶葉產(chǎn)品、茶葉檢驗(yàn)方法的國(guó)家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)的制定與修訂相關(guān)知識(shí)：1、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系知識(shí)2、產(chǎn)品質(zhì)量法知識(shí)3、標(biāo)準(zhǔn)的制定修訂方法。
審評(píng)湯色、滋味溫溴、泠嗅杯內(nèi)葉底香氣**后把葉底移入葉底盤(pán)進(jìn)行葉底審評(píng)。b.毛茶茶樣4g，置于200ml評(píng)茶杯中，注滿沸水后加蓋5分鐘將茶湯移入200ML評(píng)茶碗中繼后的審評(píng)程序同成品茶。（3）緊壓茶葉泡程式茶樣5g，置于250ml的評(píng)茶杯中茶水比例為150，注滿沸水加蓋8或10分鐘后把茶湯瀝入250ml的評(píng)茶碗中緊接熱嗅葉底香氣，審評(píng)湯色、滋味溫嗅、冷嗅杯內(nèi)葉底香氣將葉底移入葉底盤(pán)中審評(píng)。（二）評(píng)審六大類(lèi)茶內(nèi)質(zhì)因子的品質(zhì)開(kāi)湯操作合理順序“聞香氣，看湯色，嘗滋味，評(píng)葉底?！?.綠茶香氣一般為清香鮮爽或具板栗香、嫩芽香等。湯色黃綠明亮，高級(jí)綠茶湯色嫩綠，一般綠茶或大葉種綠茶，湯色偏黃。綠茶的呈味成分，是由鮮葉固有物質(zhì)適度轉(zhuǎn)化而來(lái)，入口為澀，回味為甘。葉底色澤，以嫩綠、黃綠為好，青綠、暗綠、黃暗為次，**忌紅梗紅葉。2.紅茶香氣為煙香，湯色紅艷明亮，由于呈色成分的量和比例不同，有深淺、亮暗、清濁等區(qū)別。其中以紅艷、明亮、清澈為優(yōu)，紅暗、黃淡、混沌為差。葉底一般為古銅色，有明暗之分。3.黃茶香氣清悅，味醇爽口，色澤“黃葉黃湯”。4.黑茶制作過(guò)程經(jīng)過(guò)“渥堆”的特殊作用，形成各自的特殊風(fēng)味。吸收了其他味道，比如香水或化妝品的味道、煙味、其他雜味。
普洱茶好壞陳升橡筋PK福今橡筋——普洱茶江湖的***對(duì)決！傳說(shuō)已成傳說(shuō)，山就在那里，誰(shuí)又能阻止一團(tuán)團(tuán)登頂?shù)挠?？近年?lái)，標(biāo)榜登峰之作者甚多，唯陳升號(hào)橡筋餅及福今橡筋餅受世人青睞。2017-09-0213:54:48|陳升橡筋,福今橡筋,橡筋對(duì)決周重林專(zhuān)欄：需要還原一個(gè)普洱茶的歷史——評(píng)《漫話普洱茶》2004年前后，我寫(xiě)了兩個(gè)關(guān)于鄒家駒書(shū)評(píng)價(jià)的文章，里面的許多觀念，***看來(lái)有不對(duì)的地方。但我可以找到自己研究茶的路徑。這是其中的一篇。才編輯完《天下普洱》一書(shū)，就..鄒家駒,漫話普洱茶,普洱茶歷史貢潤(rùn)祥茶膏的創(chuàng)新讓普洱茶走更遠(yuǎn)貢潤(rùn)祥茶膏的創(chuàng)新讓普洱茶走更遠(yuǎn)，云南貢潤(rùn)祥經(jīng)過(guò)五年的努力，它的普洱茶膏在***已占據(jù)普洱茶膏市場(chǎng)的70%以上。云南貢潤(rùn)祥通過(guò)科技創(chuàng)新、品牌塑造將傳統(tǒng)發(fā)揚(yáng)光大。2012-11-0614:30:29|貢潤(rùn)祥茶膏,創(chuàng)新,普洱茶走更遠(yuǎn)2013年云南普洱茶慶豐祥七彩印象勐海七子餅名稱(chēng)：2013年云南普洱茶慶豐祥七彩印象勐海七子餅包裝形式:常規(guī)棉紙包裝普洱生產(chǎn)工藝:生茶重量(g):357配料表：云南大葉種曬青茶儲(chǔ)藏方法：清潔、通風(fēng)、避2013-12-1016:14:32|勐海印象云南普洱茶,慶豐祥七彩印象。葉茶桶：用白鐵皮所制，高80厘米，口徑28厘米，底35厘米，分兩層。青?？诒迷u(píng)茶用具擺放
茶葉的售價(jià)其實(shí)取決于多種因素，一味追求高價(jià)的茶，往往會(huì)迷失在茫茫茶海。吉林正規(guī)評(píng)茶用具多少錢(qián)
誤差在正負(fù)1/3個(gè)級(jí)以?xún)?nèi)相關(guān)知識(shí)：精制茶品質(zhì)綜合判定原則四職業(yè)功能：培訓(xùn)指導(dǎo)（一）工作內(nèi)容：培訓(xùn)技能要求：1、能訓(xùn)練初、中、高級(jí)評(píng)茶員的評(píng)茶基本功夫技能，提高其業(yè)務(wù)能力2、能對(duì)初、中、高級(jí)評(píng)茶員進(jìn)行技能鑒定相關(guān)指示：1、茶葉初、精制加工理論知識(shí)2、技能鑒定的方法和要求（二）工作內(nèi)容：指導(dǎo)技能要求：1、能對(duì)初、中、高級(jí)評(píng)茶員的日常工作進(jìn)行指導(dǎo)2、能對(duì)初、中、高級(jí)評(píng)茶員技能培訓(xùn)的相關(guān)知識(shí)、茶葉初、精制加工技術(shù)知識(shí)進(jìn)行指導(dǎo)相關(guān)指示：生產(chǎn)、實(shí)習(xí)教學(xué)方法五職業(yè)功能：組織管理（一）工作內(nèi)容：市場(chǎng)調(diào)研級(jí)標(biāo)準(zhǔn)樣制備技能要求：1、能掌握茶業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，了解大宗茶類(lèi)及名優(yōu)茶類(lèi)的價(jià)格水平，指導(dǎo)經(jīng)銷(xiāo)人員合理定級(jí)定價(jià)2、能了解茶業(yè)市場(chǎng)總體生產(chǎn)銷(xiāo)售情況，了解地區(qū)茶葉消費(fèi)習(xí)慣及基本茶類(lèi)比較低品質(zhì)界限3、能根據(jù)相關(guān)茶類(lèi)的生產(chǎn)加工和市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量水平，結(jié)合歷年茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣的質(zhì)量等級(jí)設(shè)置情況制備實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣相關(guān)知識(shí)：1、物價(jià)政策知識(shí)2、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)3、地區(qū)茶葉消費(fèi)習(xí)慣知識(shí)4、實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的制備知識(shí)（二）工作內(nèi)容：人員管理技能要求：1、能指導(dǎo)協(xié)調(diào)技術(shù)人員、管理人員履行崗位職責(zé)2、能調(diào)動(dòng)本部門(mén)人員的工作積極性。吉林正規(guī)評(píng)茶用具多少錢(qián)