楊柳青社區(qū)食堂承包經(jīng)營方式

發(fā)貨地點:天津市西青區(qū)

發(fā)布時間:2024-07-22

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津維康(天津)餐飲管理有限公司帶你了解楊柳青社區(qū)食堂承包經(jīng)營方式相關(guān)信息,學校食堂的經(jīng)營管理由學校負責,其他單位不能直接從事。第十二條。學生公寓是指以教職工宿舍、餐廳、圖書館等為服務(wù)對象的住宅區(qū)。住宅區(qū)內(nèi)設(shè)有公共廁所或其它便利設(shè)施。第十三條。住宅區(qū)內(nèi)應(yīng)當按照和本市有關(guān)規(guī)定建設(shè)配套的公共廁所。第十四條。學校的教職工住宅區(qū),應(yīng)當按照和本市有關(guān)規(guī)定設(shè)置公共廁所。學生在校期間,食堂承包人應(yīng)當按照規(guī)定的收費標準和學校的規(guī)章制度,向?qū)W生提供正常、方便的伙食服務(wù)。對于不能按時完成任務(wù)的,要及時通知有關(guān)部門進行處理。學生在校期間,食堂承包人應(yīng)當定期或者不定期地向?qū)W校提供飯菜。學生在校期間,食堂承包人應(yīng)當按照規(guī)定的收費標準和學校的規(guī)章制度向有關(guān)部門提出書面申請。經(jīng)批準后可以適當延長飯菜價格,但延長時限不得超過兩個月。

學校食堂則是指由學校自籌資金,由一家企業(yè)或個人投資建設(shè)并負責運作的食堂。從事餐飲服務(wù)業(yè)是一種特殊性行為。它不是學校的行政性收費,而是學校自愿參與、自主經(jīng)營的經(jīng)營性收費。在我國,餐飲服務(wù)業(yè)屬于特種行業(yè)。它的特點就是不需要任何手續(xù)。因此,我國目前沒有明確規(guī)定餐飲企業(yè)具備什么條件才能進入市場。這就使得一些者鉆了空子。據(jù)了解,目前我國餐飲業(yè)的經(jīng)營主體是各級政府,而者則多為企業(yè)。因此,對于餐飲服務(wù)行為進入市場,依靠法律手段。如果不能得到合理的規(guī)定和有效監(jiān)督管理等措施保證其合法性和公正性的話。這種情況下,就可以通過立法來加強對餐飲服務(wù)行為進入市場的監(jiān)督管理。

楊柳青社區(qū)食堂承包經(jīng)營方式

學生食堂承包經(jīng)營的是學校的公共產(chǎn)品,屬于所有。學校食堂承包經(jīng)營的主要內(nèi)容是餐飲服務(wù);住宿服務(wù);食物供應(yīng)和衛(wèi)生管理;教職工膳食補貼和其他福利。學校在對本單位員工進行管理時,不得將公用事業(yè)性收費轉(zhuǎn)嫁給個人。在食堂承包過程中,學校、公司等單位的人員要對食堂進行嚴格管理,保證食品安全。學校要建立健全食品安全監(jiān)督機制和檢測設(shè)備。學校還要加強對餐飲業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督管理。對于經(jīng)營者而言,應(yīng)該按照有關(guān)規(guī)定進行資質(zhì)認定。食品生產(chǎn)經(jīng)營者具備從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的資格,取得相應(yīng)的衛(wèi)生許可證后才能從事餐飲業(yè)務(wù)。對于學校而言,要加強學校食堂管理。

楊柳青社區(qū)食堂承包經(jīng)營方式,學生食堂是由學校和企業(yè)共同投資經(jīng)營,按照規(guī)定的標準設(shè)置、管理、維護。學生食堂承包人是教職工,其工資、獎金等與企業(yè)直接掛鉤。在校園內(nèi)建立食堂是一項社會化的公益性事業(yè)。為了保證食堂的安全、衛(wèi)生,學校建立健全了相關(guān)制度。學校成立了由教職工代表、食堂管理人員和食堂負責人組成的安全領(lǐng)導小組,負責對學生食堂進行日常監(jiān)督檢查。據(jù)了解,目前對公司的經(jīng)營管理有明確規(guī)定食堂實行招標制度。招標采購的食堂具備以下條件在校園內(nèi)有一定數(shù)量的經(jīng)營性房產(chǎn);有固定的場地和設(shè)施;有良好的管理制度;符合規(guī)范的餐飲服務(wù)行業(yè)衛(wèi)生要求,具備食品衛(wèi)生許可證。對此,北京市教委有關(guān)負責人表示,公司承包的食堂在辦理衛(wèi)生許可證時要符合以下條件,要具備相應(yīng)的經(jīng)營性房產(chǎn)和場地;第二是符合規(guī)范的餐飲服務(wù)行業(yè)衛(wèi)生要求。

 

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