細(xì)鱗魚是國家二級保護(hù)水生動物，在魚類學(xué)和動物地理學(xué)上具有重要的學(xué)術(shù)研究價值。細(xì)鱗魚生長快，肉質(zhì)細(xì)嫩，無肌間刺，味道鮮美，有防止血栓、加快傷口愈合之功能，具有很高的營養(yǎng)價值。

　　一、細(xì)鱗魚生物學(xué)特征

　　細(xì)鱗魚（Brachymystaxlenok Pallas），又稱細(xì)鱗鮭，、、、細(xì)鱗魚屬，是產(chǎn)于我國的大型名貴冷水性魚類。細(xì)鱗魚體型呈紡錘形，稍側(cè)扁。頭鈍，頭背部寬坦，中央微凸。吻不突出或微突。口端位，下頜較上頜略短，上頜骨后端達(dá)眼中央下方，上下頜、犁骨和腭骨各有一行尖齒。舌厚、游離。鰓孔大，側(cè)位，向前達(dá)眼中央下方。體被細(xì)鱗，頭部無鱗。側(cè)線完全，較平直。背鰭短，外緣微凹；脂鰭與臀鰭相對；腹鰭始于背鰭基中部下方，后伸不不達(dá)肛門，其基部具一長腋鱗；尾鰭叉狀。幽門盲囊65~75個。生活時背部暗褐色，體側(cè)至腹部漸呈白色，體背及兩側(cè)散布有長橢圓形。細(xì)鱗魚多在水流湍急、水質(zhì)清澈、大型礫石底質(zhì)的河段活動。棲息地通常在水溫較低、終年水溫在20℃以下，水質(zhì)清澈、水生微生物極少的江河溪流，幾乎不出現(xiàn)在大型水域，如平原地區(qū)的江河，湖泊這類開闊的大水域。越冬期會選擇在類似江河支流的深水區(qū)度過。分布區(qū)有黑龍江、內(nèi)蒙哈拉哈河、河北小灤河、額爾齊斯河等。細(xì)鱗魚最小性成熟年齡為3~-5°齡。性成熟個體在每年2~3月產(chǎn)卵，產(chǎn)卵水溫低于10℃，多選擇淺水砂石底處為產(chǎn)卵場。細(xì)鱗魚雌性個體性成熟年齡為4~6齡，初春解凍時即上溯產(chǎn)卵洄游。產(chǎn)卵期為春末夏初，一般選擇水深1~1.2米、底質(zhì)為砂礫的的急流作為產(chǎn)卵場。生殖力在1500~7500粒。細(xì)鱗魚在交配之后會大量死亡且以雄魚最為嚴(yán)重。細(xì)鱗卵為沉性卵，卵徑約4mm，淺黃色。卵的發(fā)育與水溫有關(guān)，當(dāng)水溫為3.5℃時，胚胎發(fā)育需50d左右，水溫為5℃時需45d左右，水溫為11℃需20d左右，仔魚孵出后12~15d可以攝食。仔魚喜歡潛伏在砂礫空隙之間，不常游動，通常以小魚、水生昆蟲、岸邊生活的小動物以及植物為食。

　　二、細(xì)鱗魚營養(yǎng)價值

　　細(xì)鱗魚肉質(zhì)細(xì)嫩，脂肪含量高，是很好的養(yǎng)殖對象。雌雄細(xì)鱗魚肌肉的水分（81.27%、79.54%）、粗蛋白含量（13.08%、13.76%），粗脂肪含量（3.73%、4.09%），灰分含量（1.29%、1.61%）差異不顯著（P>0.05）；氨基酸總含量（TAA）、必需氨基酸（EAA）總量、呈味氨基酸（DAA）總含量無顯著差異P>0.05）；蛋氨酸含量存在顯著差異（P40.05）。雌魚的EAAI分值（80.69）略低于雄魚（82.47）。

　　三、細(xì)鱗魚學(xué)術(shù)研究價值

　　細(xì)鱗魚是國家二級保護(hù)水生動物，在魚類學(xué)和動物地理學(xué)上具有重要的學(xué)術(shù)研究價值。生長快，肉質(zhì)細(xì)嫩，無肌間刺，味道鮮美，有防止血栓、加快傷口愈合之功能，具有很高的營養(yǎng)價值。宋代即為朝廷貢品。優(yōu)于美國加利福尼亞洲產(chǎn)的"虹"，1981年被列入定西地區(qū)名貴資源之一。1980年以前數(shù)量較多，但由于人類經(jīng)濟(jì)活動、過度捕撈等原因，細(xì)鱗魚大量減少，瀕臨滅絕。一方面，隨著全球性氣候變暖及亂墾亂伐、亂挖濫采使草地、森林植被遭受嚴(yán)重破壞，水資源銳減，境內(nèi)許多溪流和山泉干涸，河流水量減少，細(xì)鱗等魚類產(chǎn)卵場所受到破壞，自然繁殖受到影響，生存數(shù)量明顯減少。另一方面，受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動，部分農(nóng)民用進(jìn)行搜索式，加上外地商人高價收購，嚴(yán)重破壞了細(xì)鱗等魚類資源，種群數(shù)量日趨縮小，生殖親體出現(xiàn)退化，有向小型化、低齡化方向發(fā)展的趨勢。據(jù)研究，我國各地分布的細(xì)鱗魚均屬同一種，近年來由于生態(tài)環(huán)境惡化和人為破壞，分布范圍日趨縮小，資源急劇衰退，為保護(hù)這一珍惜物種，我國動物保護(hù)法已將其列入國家二級重點(diǎn)保護(hù)水生動物。隨著國家對自然資源保護(hù)的重視不斷加深，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)開發(fā)高檔新品種的需求日益迫切，細(xì)鱗魚人工繁殖和養(yǎng)殖方面的技術(shù)研究進(jìn)展緩慢的局面必然有所改善。

　　四、細(xì)鱗魚的人工繁殖和養(yǎng)殖試驗(yàn)

　　關(guān)于細(xì)鱗魚的人工繁殖和養(yǎng)殖試驗(yàn)，我國最早于1953年由哈爾濱水產(chǎn)試驗(yàn)場進(jìn)行，取得了初步經(jīng)驗(yàn)，但對發(fā)眼率、孵化率、上浮率、魚苗成活率等沒有報(bào)導(dǎo)。有關(guān)人員曾干1984~1985年通過對鴨綠江細(xì)鱗魚的生物學(xué)研究及增殖試驗(yàn)，人工繁殖獲得成功，對受精卵至孵出魚苗的整個胚胎發(fā)育過程作了詳細(xì)觀察，將其劃分為32期。劉希奏等講行了細(xì)鱗魚池塘馴養(yǎng)及人工繁殖技術(shù)研究，2000年產(chǎn)卵雌魚6尾，獲發(fā)眼卵2600粒，上浮仔魚1970尾，但未報(bào)導(dǎo)受精率、發(fā)眼率、孵化率和魚苗培育情況。白桂芝等及劉希泰等報(bào)導(dǎo)了親魚采捕和飼養(yǎng)情況，但未見后續(xù)報(bào)導(dǎo)。2003年，郭銀環(huán)報(bào)導(dǎo)了細(xì)鱗魚仔稚魚培育技術(shù)，但對用于試驗(yàn)的魚苗數(shù)量、規(guī)格、起止時間、生長情況等均未交代，難以判斷實(shí)際效果。2014年陳杰、常東洲、張坤進(jìn)行了的人工繁殖與受精卵孵化研究，對精子，卵子的采集過程和保存有比較詳細(xì)的敘述，總結(jié)了部分孵化過程中的影響因素和針對方法，并且記錄下了孵化過程中成活率等數(shù)據(jù)。

　　但對魚苗的孵化過程敘述比較簡單，對其他的影響因素的敘述也模糊不清，并且沒有進(jìn)行對比試驗(yàn)。直到2014年，中國水產(chǎn)科學(xué)院黑龍江水產(chǎn)研究所唐敬偉、任波于黑龍江省哈爾濱市水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣試驗(yàn)站進(jìn)行的細(xì)鱗魚的人工繁殖與苗種培育試驗(yàn)中，才有比較詳細(xì)的流程化體系和數(shù)據(jù)記錄，其中對于溫度對細(xì)鱗魚的生長發(fā)育的影響的對比試驗(yàn)可作為本試驗(yàn)的參試實(shí)驗(yàn)。為保護(hù)、恢復(fù)我國細(xì)鱗魚資源，使之得到合理開發(fā)利用，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所渤海試驗(yàn)站于2008年4月至9月期間進(jìn)行了細(xì)鱗魚人工繁殖和苗種培育試驗(yàn)，并且取得了初步成果。試驗(yàn)站對人工受精，仔稚魚孵化，成魚的飼養(yǎng)都有比較成熟的體系和操作流程，試驗(yàn)設(shè)施齊全。本次試驗(yàn)中采用的親魚都來自該試驗(yàn)站，采用對比試驗(yàn)的方法，對仔稚魚孵化過程中的影響因素進(jìn)行了探究，本文的對比方法參照了唐敬偉、任波于2014年進(jìn)行的細(xì)鱗魚的人工繁殖與苗種培育試驗(yàn)，其中對對比因素的控制方法有比較詳細(xì)的介紹。

　　峰澤農(nóng)業(yè)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖，水產(chǎn)銷售，經(jīng)營淡水魚 ，冷水魚 ，每年都參與各大水庫、自然河、自然湖魚 放生，經(jīng)過發(fā)展，已經(jīng)成為一家集優(yōu)良四大家魚、親本培育繁殖與成魚養(yǎng)殖中心，我場占地面積200多畝，數(shù)十個養(yǎng)殖池，技術(shù)力量雄厚。

　　魚產(chǎn)品長期面向河北、北京、天津、山東、河南、山西、遼寧、內(nèi)蒙古等省市出售

　　各種淡水魚 ：紅尾魚 ，牛尾巴魚 ，嘎牙子魚 ，丁桂魚 ，鴨嘴魚 ，鯰魚 ，花骨魚 ，鳊魚 ，赤眼鱒 ，重唇魚 ，青魚 ，花白鰱魚 ，鯽魚 ，草魚 ，公魚 ，銀魚 ，黑魚 ，小白條魚 ，鳡魚 ，鱸魚 ，馬口魚 等淡水魚

　　冷水魚 ：馬哈魚 ，鱘鰉魚 ，狗魚 ，梭鱸魚 （九道黑），河鱸魚 （五道黑），大白魚 ，細(xì)鱗魚 ，哲羅魚 ，高白鮭魚 ，江 ，老頭魚 ，茴魚 ，柳根魚 ，雅羅魚 ，七鰓鰻魚 等等。

　　可長期面向個人、池塘、河流、水庫、垂釣中心、高爾夫球場、休閑度假中心、企業(yè)、事業(yè)單位、魚池等提供各種規(guī)格淡水魚 ，冷水魚 和觀賞用各種錦鯉，金魚和紅鯽魚，深受顧客好評！

　　致力研究生長速度快、好、成活率高的各種淡水魚 ，并得到眾多老客戶的一致認(rèn)可，是一家遠(yuǎn)近，極好的淡水魚 供應(yīng)基地。是一個集淡水魚 產(chǎn)銷，售后服務(wù)跟蹤，技術(shù)力量支持，養(yǎng)殖模式設(shè)計(jì)、優(yōu)化，商品魚收購、銷售于一體的新型綜合服務(wù)機(jī)構(gòu)。