全球高粱供給情況

　　在世界糧食作物市場(chǎng)中，高粱是第五大糧食作物，前四種是玉米、小麥、水稻和大麥。USDA 數(shù)據(jù)顯示，2021/2022 年度，全球五大糧食作物產(chǎn)量共 27.2 億噸，其中高粱產(chǎn)量為 6232 萬(wàn)噸，占全球五大糧食作物總產(chǎn)量 1.70%。從糧食出口結(jié)構(gòu)看，高粱出口量位居全球第五，玉米和小麥分別位列全球糧食出口和第二位。USDA 數(shù)據(jù)顯示，2021/2022 年度全球五大糧食作物出口量為 4.9 億噸，其中高粱出口量為 1241 萬(wàn)噸，占據(jù)全球五大糧食作物出口量的 2.53%。

　　種植面積方面，全球高粱種植面積處于平穩(wěn)波動(dòng)狀態(tài)。其中蘇丹高粱種植面積居前列，USDA 數(shù)據(jù)顯示，2022/2023 年度全球高粱種植面積為 4110 萬(wàn)公頃，其中蘇丹高粱種植面積為 700 萬(wàn)公頃，占比 17.03%；尼日利亞高粱種植面積為 570萬(wàn)公頃，占比 13.87%；印度高粱種植面積 450 萬(wàn)公頃，占比 10.95%。其余高粱種植面積較高的國(guó)家有尼日爾、美國(guó)、布基納法索、埃塞俄比亞等。

　　產(chǎn)量方面，高粱產(chǎn)量在波動(dòng)中略有上升。2021/2022 年度全球高粱產(chǎn)量為 6233萬(wàn)噸，較 2000/2001 年的 5529 萬(wàn)噸增長(zhǎng) 12.72%，較 2020/2021 年度的 6242 萬(wàn)噸減少 0.15%。

　　全球高粱產(chǎn)量結(jié)構(gòu)較為分散。美國(guó)是全球的高粱生產(chǎn)國(guó)，2021/2022 年度高粱產(chǎn)量 1138 萬(wàn)噸，占高粱總產(chǎn)量的 18.26%。尼日利亞是第二大高粱生產(chǎn)國(guó)，2021/2022 年度高粱產(chǎn)量 673 萬(wàn)噸，占全球高粱總產(chǎn)量的 10.80%。其余高粱主產(chǎn)國(guó)為墨西哥、印度、埃塞俄比亞、阿根廷、蘇丹、巴西、*。這 7 個(gè)國(guó)家的高粱產(chǎn)量和美國(guó)、尼日利亞兩國(guó)的高粱產(chǎn)量合計(jì)占到全球 70%以上。

　　出口方面，全球高粱出口結(jié)構(gòu)與產(chǎn)量結(jié)構(gòu)相比較為集中。美國(guó)、阿根廷、澳大利亞是全球大高粱出口國(guó)，這三個(gè)國(guó)家高粱出口量分別占到全球高粱出口總量的 61.23%、20.14%和 15.31%。此外高粱主要出口國(guó)還有烏克蘭，2021/2022年度烏克蘭高粱出口量 6.5 萬(wàn)噸，占全球高粱出口總量的 0.52%。據(jù) USDA 數(shù)據(jù)顯示，2021/2022 年全球高粱出口總量 1241.2 萬(wàn)噸，其中美國(guó)高粱出口量 760 萬(wàn)噸（占比 61.23%），阿根廷高粱出口量 250 萬(wàn)噸（占比 20.14%），澳大利亞高粱出口量 190 萬(wàn)噸（占比 15.31%）。

　　從國(guó)別角度來(lái)看，全球高粱出口結(jié)構(gòu)與產(chǎn)量結(jié)構(gòu)差異較為明顯。美國(guó)作為大高粱生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量占全球高粱產(chǎn)量的 18.25%，大部分高粱用于出口，出口量占全球高粱出口量的 66.81%。尼日利亞作為第二大高粱生產(chǎn)國(guó)，但 2021/2022 年出口量?jī)H為 5 萬(wàn)噸，和印度、玻利維亞并列世界第六，原因是尼日利亞所產(chǎn)高粱絕大部分用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)，出口量占產(chǎn)量比重僅為 0.74%。墨西哥、印度、埃塞俄比亞、巴西、蘇丹、*所產(chǎn)高粱同樣大部分用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)，出口較少。而阿根廷高粱產(chǎn)量雖然較低，但主要用于出口，高粱出口量占本國(guó)高粱產(chǎn)量比重高達(dá)66.67%。澳大利亞高粱產(chǎn)量?jī)H為全球高粱產(chǎn)量的 4.17%，但出口量占產(chǎn)量的比重高達(dá) 73.08%。烏克蘭高粱產(chǎn)量?jī)H占全球高粱產(chǎn)量的 0.28%，但出口量占產(chǎn)量比重高達(dá) 37.57%。