白斑狗魚是新疆的土著經濟魚類，其肉質堅韌少刺，品味鮮美，營養(yǎng)價值高，含肉率可達64.8%，深受廣大消費者的喜愛。近年來，全國各地均開展了白斑狗魚的養(yǎng)殖，總結出了適合本地的養(yǎng)殖技術，筆者近年來開展白斑狗魚成魚養(yǎng)殖試驗，取得了較好的效果。
一、材料與方法
1.池塘條件
面積以10~30畝為宜，水深2~2.5米，水源充足、水質清新，池埂牢固、保水性較好、不倒塌。放養(yǎng)魚種前，池塘應徹底清塘消毒。
2.魚種放養(yǎng)魚種放養(yǎng)時間為5月上中旬，水溫達到（22士2）℃，放養(yǎng)規(guī)格為8~10厘米的大規(guī)格魚種。在放養(yǎng)魚種前2周對池塘進行徹底消毒，每畝用生石灰50千克進行全池潑灑，3天后即可放養(yǎng)大規(guī)格苗種，放養(yǎng)密度為650尾/畝，搭配少量的鏈、魚調節(jié)水質。放養(yǎng)前按1：6的比例投放鯉魚烏仔，保證充足的餌料，防止自殘的發(fā)生。
將爬臺進行隔離處理，第三天中午加水深至1米，第四天用生石灰50~70克/米全池潑灑，用生石灰的第二天，同樣將爬臺進行隔離處理，然后讓安全越冬。④稚鱉對水質的要求相對嚴格一些，稚鱉皮膚細嫩，易受外界的機械損傷，加之有相互撕咬的習慣，受傷后的稚鱉很容易被感染而得病死亡。稚鱉的水質要求肥嫩、新鮮、無污染，透明度在25厘米，pH值7~8，密度較高的強化培育池要堅持2~3天換一次水，換水量為水體總量的1/3左右，水溫要基本相同，池內可放一些水生植物如水葫蘆、水浮蓮、水花生等，這樣能使稚鱉在隱蔽狀態(tài)下生活，減少活動和相互撕咬，以便積累營養(yǎng)準備越冬。稚鱉池的越冬溫度控制在0~8℃。
3.環(huán)境安靜整潔在越冬前要清整池塘、清點，特別是有水生植物的池口要及早清理，以防其死亡腐爛產生、甲烷等有毒氣體，造成水質惡化。保持環(huán)境整潔的同時要保持環(huán)境安靜，不要讓人、畜在池邊經常走動，給池水加注新水時水流要緩慢，以免受到驚嚇，影響的冬眠。在封凍、大雪天氣給池打洞增氧和清除冰面上的積雪時動作要輕，以不驚動為好。
4.池口選擇水源充足、水電配套、水質良好、光照充足、面積1~3畝的池口為好，同時池埂要壓實，不能有滲漏，以免水位、水溫波動大。池底泥沙厚度以30厘米左右為好，便于潛入泥中冬眠。
5.防病治病在進入冬眠前要對塘口進行徹底消毒，以生石灰效果，進入冬眠池時要進行藥浴處理，對生病受傷的要及時隔離治療以免感染健康的。開春后剛蘇醒的易患紅底板病和紅脖子病，除用生石灰正常消毒外，還要對親鱉、稚鱉進行藥浴，并在飼料中加一些類藥和維生素進行內服。
6.及早開食開春后水溫穩(wěn)定在12℃時，對池子徹底換水，加水至50厘米（溫差不超過2℃），同時對塘口進行消毒，保持水位在50厘米，這樣可以使池中水溫上升較快。當水溫上升至15℃時，投喂一些新鮮的動物內臟等高脂肪的餌料，誘使早吃食，以增強體質，減少病害的發(fā)生，同時對池口進行定期消毒。如果池水特別清瘦，可施用有機肥或有益微生物制劑調節(jié)水質，保證及早進入正常的生長期，當水溫升至25℃時，投喂有針對性的藥餌5~7天，以防病害的發(fā)生。
3.養(yǎng)殖管理
�。�1）水質管理：要求水質清新，不能太肥。根據水位變化情況，每7~10天注水一次，使池水保持在2米以上，在高溫季節(jié)，每10畝面積配備3千瓦增氧機一臺。
（2）餌料魚的投喂：做好餌料魚的投喂是確保白斑狗魚養(yǎng)殖成功的關鍵，也是養(yǎng)殖期間的主要工作之在餌料魚的品種選擇上，鯉、鯽、鏈、、草魚以及野雜魚均可作為白斑狗魚的餌料魚，但白斑狗魚對餌料魚也有選擇性，一般優(yōu)先攝食與其體型相似的餌料魚，因此，在有條件的地方，以草魚、麥穗魚等作為餌料魚是較為適宜的。
適時補充餌料魚。應定期拉網檢查白斑狗魚的攝食情況，及時補充餌料魚，餌料魚補充量以1：5左右為宜。
餌料魚規(guī)格合適。規(guī)格過大或過小均易造成白斑狗魚的自殘，一般在白斑狗魚體長為20厘米前，投放餌料魚的規(guī)格為其體長的1/3為宜，20厘米以上以9~12厘米為宜。
4.適時分塘
放養(yǎng)白斑狗魚大規(guī)格魚種后，必須定期拉網檢查，將個體差異較大的挑選出來，分塘飼養(yǎng)，以減少自殘的發(fā)生，提高養(yǎng)殖成活率。在放養(yǎng)初期至體長為30厘米前，每10天拉網檢查一次，體長30厘米以上時，20天拉網檢查一次。
飼養(yǎng)成本：養(yǎng)殖期間，累計投喂餌料魚128噸，市場價格4.5元/千克，餌料成本57.6萬元。養(yǎng)殖期間累計消耗電力成本約為2.18萬元（水源為地下井水），期間未使用藥物等其他投入品。上述直接成本合計為59.78萬元。池塘養(yǎng)殖成本見表4。
除去養(yǎng)殖成本，本試驗獲得養(yǎng)殖利潤為69.6萬元。平均每畝利潤達到1.39萬元，養(yǎng)殖效益顯著。三、小結
白斑狗魚養(yǎng)殖過程中，餌料魚的及時有效供給顯得十分重要，特別是在生長初期，由于餌料魚的供應不及時或不足，往往導致自殘的發(fā)生，嚴重影響成活率。因此，在養(yǎng)殖過程中，必須適時拉網檢查白斑狗魚的生長和餌料情況，以保證充足的餌料。
