黑斑狗魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)

　　黑斑狗魚(yú)，屬，狗魚(yú)科狗魚(yú)屬，在我國(guó)分布于北緯45度以北的冷水河流域，以新疆額爾齊斯河流域產(chǎn)量最集中。近年來(lái)在新疆、河北、四川、浙江、廣東等省區(qū)都有養(yǎng)殖。黑斑狗魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩少刺、味道鮮美，是當(dāng)前非常受消費(fèi)者歡迎的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。由于其對(duì)繁殖的環(huán)境要求高，所以養(yǎng)殖數(shù)量。近年來(lái)經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，成功實(shí)現(xiàn)了人工孵化繁殖。養(yǎng)殖黑斑狗魚(yú)商品價(jià)值高，養(yǎng)殖技術(shù)比較簡(jiǎn)單，有條件的地區(qū)養(yǎng)殖黑斑狗魚(yú)，效益十分可觀(guān)。

　　一、生物學(xué)特征

　　黑斑狗魚(yú)體長(zhǎng)而稍側(cè)扁，尾柄短，吻長(zhǎng)而扁平，口形寬大，尾鰭呈又形，背部有細(xì)縱紋，體側(cè)和鰭上有斑點(diǎn)。冷水性魚(yú)類(lèi)，適溫范圍為0℃-30℃，最適宜生長(zhǎng)溫度為20℃一22℃。當(dāng)溫度超過(guò)28℃時(shí)，活力較差，典型的掠食性?xún)疵汪~(yú)類(lèi)。

　　二、養(yǎng)殖場(chǎng)地的建造與選擇：

　　孵化場(chǎng)地：黑斑狗魚(yú)的人工孵化池設(shè)在溫室大棚內(nèi)�？稍诖笈锢锎罱ǚ趸�架，配置長(zhǎng)1.5米的孵化槽和帶網(wǎng)眼的孵化格。每個(gè)孵化槽內(nèi)設(shè)置輸水管道和排水管道，保證有增溫的暖氣設(shè)施，夜間有充足的光源。

　　水泥養(yǎng)殖池：主要用來(lái)養(yǎng)殖剛出膜的小苗種。建在溫室大棚內(nèi)，面積為510平方米，深2米，池內(nèi)設(shè)有進(jìn)水管道和排水出口。

　　小魚(yú)塘：主要用來(lái)培育大規(guī)格苗種。建造地點(diǎn)應(yīng)該選擇在排灌水方便、交通便利的地方。面積控制在2-3畝，深2

　　-3米，建成水泥池塘，塘內(nèi)要設(shè)置灌水系統(tǒng)和排水系統(tǒng)。

　　大魚(yú)塘：用來(lái)養(yǎng)殖商品魚(yú)。也要選擇建在交通和水源都方便的地方，面積為5-10畝，深3米以上。水泥塘或泥塘均可，大塘周?chē)�設(shè)有方便的灌水系統(tǒng)，塘內(nèi)設(shè)置排水系統(tǒng)。

　　三、孵化繁殖技術(shù)

　　黑斑狗魚(yú)的繁殖季節(jié)在每年的3、4月份。

　　1、親魚(yú)的選擇：親魚(yú)成熟年齡為2-3齡。親魚(yú)要選擇體格健壯、無(wú)傷無(wú)病，體重在3千克左右，吻部較長(zhǎng)的個(gè)體做母本和父本，按照雌雄比例為1：1.5的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)配比親魚(yú)。

　　2、采卵：采卵時(shí)用手在魚(yú)腹上從上往下擠壓魚(yú)腹，魚(yú)卵順生殖孔流出卵液。用同樣的方法在雄魚(yú)腹上從上到下擠壓采集精液，然后將卵子和精子混合裝在容器里。

　　3、人工授精：黑斑狗魚(yú)卵子在受精過(guò)程中比較敏感，卵子沿容器壁緩緩流動(dòng)。每升水加15克尿素和7克氯化鈉溶液以增強(qiáng)精子活力，提高受精率，呈一定角度地轉(zhuǎn)動(dòng)盆，使卵子和精子處于不斷流動(dòng)地狀態(tài)，在不斷的流動(dòng)中提高授精率。再拿雞毛在授精盆里輕輕地滑動(dòng)，進(jìn)一步促進(jìn)卵子授4、脫粘：在受精卵盆中加入滑石粉或泥漿進(jìn)行脫粘。1千克授精卵液加入15克滑石粉液，以高低不同的一定的角度轉(zhuǎn)動(dòng)授精盆，然后將粘液倒掉，再加入花滑石粉液，繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)脫粘，再倒出粘液，如此反復(fù)脫粘三到五次。

　　5、人工孵化：一般是在孵化架的孵化糟里進(jìn)行，孵化架應(yīng)該放在地勢(shì)較高，水流便利的地方。在孵化槽里放入帶網(wǎng)眼的孵化格，孵化最適溫度為816℃，14℃為溫度，水中溶氧量要求每升7廠(chǎng)9毫克。孵化期間必需24小時(shí)都人工看護(hù)，檢查魚(yú)卵的胚胎發(fā)育情況。隨時(shí)用溫度計(jì)量水溫，孵化前期為15天，水的溫度為3℃-6℃。后期為20天，溫度為6℃-8℃。水中溶氧要求每升7-9毫克。當(dāng)溶氧量低于每升7毫克時(shí)注入新水。最適宜ph值在7.5-8之間。孵化的最初兩天內(nèi)，受精卵很敏感，水流要求微弱。之后可以不斷用手?jǐn)噭?dòng)，以加大水流，促進(jìn)授精卵出膜。水流量必須保持在較低狀態(tài)。出膜前期應(yīng)降低水流，保持卵微動(dòng)即可，水流過(guò)大易造成卵的死亡。光照應(yīng)以溫室大棚的光照條件為好，尤其最初兩天為授精卵敏感期，要避免強(qiáng)光及孵化格振動(dòng)。45天后，魚(yú)苗體長(zhǎng)為1215毫米，進(jìn)入魚(yú)苗的培育階段。

　　四、魚(yú)苗培育

　　魚(yú)苗的培育分為水泥池培育和小塘培育兩個(gè)階段魚(yú)苗水泥池培育：每平方米放養(yǎng)100150尾小魚(yú)苗。對(duì)于剛出膜的魚(yú)苗可以投喂少量的豆?jié){。早期投喂的餌料為輪蟲(chóng)、小型枝角類(lèi)、橈足類(lèi)浮游動(dòng)物。一天投喂的食量為魚(yú)苗總體總的2%，分為早中晚三次定時(shí)投喂。從第二周起，要每天投喂切碎的蚯蚓3-4次，一天的投喂量是魚(yú)苗總體總量的3%-5%，分早中晚三次定時(shí)定量投喂。經(jīng)過(guò)10-15天的培育，魚(yú)苗可長(zhǎng)大到3厘米。黑斑狗魚(yú)魚(yú)苗攝食量大，生長(zhǎng)快，長(zhǎng)大到5-7厘米后，如果餌料短缺、掩蔽物少會(huì)發(fā)生自相殘殺現(xiàn)象，所以必須保證餌料充足。所以，為了避免大魚(yú)吃小魚(yú)慘劇的發(fā)生，當(dāng)魚(yú)苗長(zhǎng)成體長(zhǎng)35厘米時(shí)，就應(yīng)該移至硬底而且有水草的池塘中進(jìn)行飼養(yǎng)了。

　　魚(yú)苗小塘培育：3-5厘米長(zhǎng)的狗魚(yú)魚(yú)苗，在條件不具備時(shí)不適合進(jìn)入大塘直接飼養(yǎng)，應(yīng)在小塘做前期培育，使魚(yú)苗長(zhǎng)到8-15厘米再進(jìn)行分養(yǎng)。小魚(yú)塘要求水質(zhì)清新，溶氧量>6mg/L，水溫18-25℃，不能高于30℃。

　　下塘前準(zhǔn)備：下塘前有一系列的準(zhǔn)備工作要做。

　　清整消毒池塘：首先就是要檢查池塘的進(jìn)水口是否通暢，出水口是否用水泥袋堵截牢固，在放魚(yú)之前清理干凈池塘周?chē)�的雜草。然后用石灰對(duì)魚(yú)塘進(jìn)行全塘消毒。石灰加入塘周?chē)�的雜草。然后用石灰對(duì)魚(yú)塘進(jìn)行全塘消毒。石灰加入一定量的水再潑撒。每畝用生石灰150千克。池塘曝曬消毒10天之后開(kāi)閘注水。加水的深度在1.5米左右。施基肥注水：準(zhǔn)備好牛糞、豬糞等農(nóng)家有機(jī)肥料、尿素和精細(xì)漂黑粉。

　　將有機(jī)肥用鐵锨拌碎，能碎成粉狀。然后盛裝在桶里，潑撒前加適量的水溶解成液體，全池潑撒。有機(jī)肥的用量為每畝300千克。將尿素和精細(xì)漂黑粉也加水溶解后再撒潑進(jìn)水塘。用量分別為每畝15千克和10千克。轉(zhuǎn)入小塘?xí)r的魚(yú)苗仍然以水中的浮游動(dòng)物為主。施足基肥后還要在全塘潑撒豆?jié){，每畝潑撒20千克。以促進(jìn)水中餌料生物和浮漩動(dòng)物的大量生長(zhǎng)繁殖，施肥10天后魚(yú)苗下塘。以確保魚(yú)苗下塘?xí)r有足夠的浮游動(dòng)物作開(kāi)口餌料。魚(yú)苗下塘：選擇體格健壯、無(wú)病無(wú)傷的魚(yú)苗進(jìn)行放養(yǎng)，以陰天下塘為較佳的時(shí)機(jī)，每畝放養(yǎng)3萬(wàn)-5萬(wàn)尾，放養(yǎng)后的魚(yú)苗要及時(shí)進(jìn)行投喂。

　　投喂：按每天每尾狗魚(yú)投入1/3體長(zhǎng)的餌料魚(yú)10尾左右，每天投喂二次。投喂時(shí)可根據(jù)吃食情況適量增減，餌料不足時(shí)自相殘殺。

　　日常管理：除了及時(shí)投喂，技術(shù)人員必須每天定時(shí)到池塘中不同的位置采集水樣，進(jìn)行水溫、溶氧量和酸堿度的監(jiān)測(cè)。如果發(fā)現(xiàn)水溫過(guò)高應(yīng)該及時(shí)加新水調(diào)溫，及時(shí)在池塘中潑撒石灰水，使酸堿平衡。還必須加強(qiáng)巡塘，驅(qū)趕。

　　苗種出塘：魚(yú)苗經(jīng)過(guò)3個(gè)月左右的投喂生長(zhǎng)，達(dá)到8-15厘米，就可以移至池塘內(nèi)進(jìn)行飼養(yǎng)了。出塘可以采用拉網(wǎng)的方法進(jìn)行，要求帶水出塘。這種規(guī)格的魚(yú)苗可以轉(zhuǎn)到大魚(yú)塘作為成魚(yú)養(yǎng)殖或者進(jìn)行異地銷(xiāo)售。

　　包裝方法：包裝時(shí)在薄膜袋內(nèi)裝三分之一的水，通過(guò)加冰等辦法，將袋內(nèi)水溫度調(diào)整到17℃。然后將袋里的空氣擠壓干凈，用充氧機(jī)上充滿(mǎn)純氧，將袋口扎緊扎死，以免漏氧漏水損失魚(yú)苗。

　　運(yùn)輸：運(yùn)輸工具必須準(zhǔn)備降溫和增氧設(shè)備。運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間不能超過(guò)10小時(shí)。中途換水一次。

　　五、成魚(yú)飼養(yǎng)管理

　　下塘前準(zhǔn)備：

　　清整消毒池塘：在放養(yǎng)前，檢查池塘的進(jìn)水口是否通暢，出水口是否用水泥袋堵截牢固。在放魚(yú)之前清理干凈池塘周?chē)�的雜草。然后用石灰對(duì)魚(yú)塘進(jìn)行全塘潑撒消毒。石灰加入一定量的水再全池潑撒。用量為每畝200千克。

　　施基肥注水：池塘消毒7天之后，然后開(kāi)閘注水。加水的深度保持在2米。施有機(jī)肥的方法與前面小塘的一樣，只要注意，用量為每畝500千克。同樣也要施用一些尿素，用量為每畝20千克，消毒施基肥后暴曬3天后注水。水深保持在2米以上。水中溶氧>5mg/L。因此不能實(shí)現(xiàn)自流注水的地方，或者注水不方便的地方必須配備一臺(tái)增氧機(jī)，以方便適時(shí)加氧。

　　原塘飼養(yǎng)餌料魚(yú)：在投放狗魚(yú)之前，必須先培育餌料魚(yú)，具體操作方法：下狗魚(yú)苗之前20-25天，在徹底清塘消毒、施肥、注水后3-5天的池塘中投放鯉魚(yú)、黑鏈水花魚(yú)苗，每畝投放15-20萬(wàn)尾。像狗魚(yú)魚(yú)苗的培育方法一樣，每天潑灑投喂豆?jié){、麥粉、麩皮等。這一部分餌料魚(yú)在狗魚(yú)池中先培養(yǎng)。這些餌料魚(yú)苗在狗魚(yú)下塘?xí)r可達(dá)2-3厘米，每畝生產(chǎn)餌料魚(yú)30-50千克。在狗魚(yú)下塘?xí)r再注進(jìn)新水，使水位保持在2-3米深。這時(shí)餌料魚(yú)的密度在每立方米100-150尾。