五道黑分布于歐洲及亞洲北部冷溫帶，在我國(guó)產(chǎn)于 額爾齊斯河與烏倫古河流域。在 為重要的捕撈對(duì)象，也是重要的游釣魚(yú)類。河鱸有廣鹽性和廣溫性特點(diǎn)，繁殖力強(qiáng)，種群數(shù)量增加很快。我國(guó) 北部 產(chǎn)量很大，是福�？h產(chǎn)量。此魚(yú)肉質(zhì)肥美，為當(dāng)?shù)赜忻�的食用魚(yú)類之一。

　　五道黑魚(yú)，又稱赤鱸、河鱸，以其體側(cè)的五條明顯黑色斑紋而被稱為“五道黑”，實(shí)際上，因?yàn)楦共坑袃蓷l長(zhǎng)須的嗅線鱸它象征著財(cái)富，因此人們又稱它魚(yú)。它身上還有幾道不太明顯的黑紋。

　　五道黑屬 鱸科、鱸屬。主要產(chǎn)在 北部的阿勒泰等地。五道黑體被白色櫛鱗，長(zhǎng)有發(fā)達(dá)的橘紅色鰭棘，紅色的眼睛，體色顯得艷麗，體重一般都在2克左右，整齊，但也有長(zhǎng)到1克以上的大魚(yú)，但數(shù)量甚少。這種魚(yú)生命力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，鰓在酸度和堿度較高的水域中生長(zhǎng)繁殖，因而具有很強(qiáng)的適應(yīng)性和生態(tài)侵占性。

　　近些年來(lái)，它分布的水域和種群數(shù)量發(fā)展，隨著人們的引種，這種魚(yú)已在 的塔里木河、湖中發(fā)展起來(lái)，而在它的原產(chǎn)地的阿勒泰布倫托海，所占的比例。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1964年在五道黑只占布倫托海魚(yú)種的5，到了1981年，其比例已上升到了85以上，可見(jiàn)其繁殖和生存能力有多么強(qiáng)。五道黑幼魚(yú)主要以水生昆蟲(chóng)為食，但成魚(yú)都以小魚(yú)，包括自己的幼魚(yú)為食，兇惡。由于適應(yīng)，所以生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高。質(zhì)呈蒜瓣?duì)�，�?xì)嫩鮮美，似黃花魚(yú)。五道黑是 的魚(yú)種，深受 人的喜愛(ài)。

　　一、河鱸魚(yú)養(yǎng)殖簡(jiǎn)介：

　　1池塘建設(shè)

　　根據(jù)河鱸的生活習(xí)性和生長(zhǎng)特點(diǎn)，新建設(shè)的池塘一般要選擇在水源豐富，水質(zhì)清新，無(wú)污染的地方。

　　池塘的大小一般為0.2~0.3hm2。面積過(guò)大，水的肥度難以調(diào)節(jié)控制。面積過(guò)小，相對(duì)放養(yǎng)密度小，生產(chǎn)效率低。池塘的形狀一般為長(zhǎng)方形，東西走向。這種設(shè)計(jì)，陽(yáng)光的照射時(shí)間長(zhǎng)，浮游生物的光合作用較強(qiáng)，繁殖旺盛，有利于河鱸的生長(zhǎng)。池塘的底部一般為沙泥底質(zhì)，這樣的底質(zhì)具有較好的保水性。

　　為了方便池塘的水循環(huán)，調(diào)控水資源，要做好進(jìn)、排水渠道的建設(shè)。排水渠道盡量修得寬一些，以便在高溫期能及時(shí)排灌水，達(dá)到降溫的目的。池塘四周要栽種一些林木，以保持池塘周圍的水土，防止大風(fēng)將泥沙刮進(jìn)池塘內(nèi)，給鱸魚(yú)的生存環(huán)境帶來(lái)影響。

　　2成魚(yú)飼養(yǎng)

　　2.1飼料投喂在第1年的晚春和夏季，個(gè)體達(dá)到7cm之前，河鱸的成長(zhǎng)主要靠攝食一些浮游動(dòng)物或水生昆蟲(chóng)為生。

　　2.2觀察浮游動(dòng)物情況在池塘建設(shè)中進(jìn)行了培肥水質(zhì)的工作，池塘中會(huì)滋生很多浮游動(dòng)物，河鱸苗會(huì)以此為食，平時(shí)要多觀察池塘內(nèi)浮游動(dòng)物的密度情況，一旦發(fā)現(xiàn)水生生物保有量減少，要及時(shí)從外部補(bǔ)充。養(yǎng)殖場(chǎng)可從外部購(gòu)進(jìn)一些紅蟲(chóng)等投入池塘。

　　2.3病害防治為了防止紅蟲(chóng)帶來(lái)病害，投放之前還要加入土霉素進(jìn)行消毒處理。紅蟲(chóng)的投放量一般為375kg/hm2，每25kg紅蟲(chóng)加入0.5kg的土霉素均勻攪拌。然后打開(kāi)水泵，向池塘內(nèi)注水，結(jié)合進(jìn)水，把紅蟲(chóng)隨水流一起注入池塘。

　　要注意控制水勢(shì)，防止因水勢(shì)過(guò)大造成魚(yú)苗的死亡。

　　2.4增氧這一時(shí)期，夜晚的氣溫相對(duì)較低，只需開(kāi)動(dòng)部分增氧機(jī)。白天，氣溫高，水中溶氧量低，增氧機(jī)要全部開(kāi)動(dòng)，保持池塘的容氧量在1.5mg/L以上。

　　2.5投喂魚(yú)漿秋季，體長(zhǎng)達(dá)到7~8cm后，可以投喂魚(yú)漿。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)一般從外部購(gòu)進(jìn)小雜魚(yú)作為餌料魚(yú)，將餌料魚(yú)絞成肉漿投喂到池塘里。投喂時(shí)以少量多次為原則。若投喂過(guò)多，破壞水質(zhì)，浪費(fèi)餌料；投喂過(guò)少，會(huì)影響河鱸的生長(zhǎng)。

　　2.6換水此時(shí)水溫偏低，不用大量的換水。每隔3～4d注水1次，注水量為池塘總水量的10%~20%。在晴天中午時(shí)分，打開(kāi)增氧機(jī)，保持1~2h，以增加池水的含氧量。

　　河鱸在越冬時(shí)攝食量小，南方養(yǎng)殖地可1周投喂1次魚(yú)漿，投喂量為魚(yú)體重的20%左右；北方養(yǎng)殖地會(huì)出現(xiàn)冰封時(shí)期，一般就不投喂魚(yú)漿，但要適時(shí)打開(kāi)增氧機(jī)，保證魚(yú)兒們的正常供氧。

　　2.7魚(yú)塊投喂河鱸一般養(yǎng)到第2年，個(gè)體長(zhǎng)到10cm左右時(shí)即可直接投喂魚(yú)塊。投喂之前，將從外部購(gòu)進(jìn)的冰鮮小雜魚(yú)晾曬一會(huì)兒，待魚(yú)塊解凍后，用斧頭切成塊狀，再進(jìn)行投喂。由于河鱸具有搶食快，食量大的特點(diǎn)，定時(shí)定量投喂很重要。每天的投喂次數(shù)和投喂量要根據(jù)季節(jié)的不同和池中河鱸存活量的不同而進(jìn)行調(diào)節(jié)。在晚春和夏季，河鱸生長(zhǎng)迅速，此時(shí)要求的食量很大，每天要投喂4~5次。每天投餌量占魚(yú)體重的10%~30%。還應(yīng)注意，餌料投喂并不是越多越好，河鱸易暴食，要合理控制投餌量，掌握魚(yú)吃的飽，又不浪費(fèi)餌料。投喂時(shí)要有耐心，特別是在投喂小雜魚(yú)時(shí)，開(kāi)始時(shí)先少投，當(dāng)拋出的餌料吃完，魚(yú)上浮搶食時(shí)再加大投喂量，等到魚(yú)下沉不搶食時(shí)停止投喂。根據(jù)河鱸的生活習(xí)性，進(jìn)行投喂時(shí)可通過(guò)劃動(dòng)塘水、敲擊硬物等方式制造響聲，招呼魚(yú)群游來(lái)?yè)屖�。而且要定點(diǎn)投喂，以便魚(yú)群能及時(shí)吃到餌料。

　　2.8池塘管理這一時(shí)期，河鱸的個(gè)體較大，活動(dòng)范圍廣，對(duì)池塘內(nèi)的水環(huán)境要求也更為嚴(yán)格，因此養(yǎng)殖人員要堅(jiān)持每天巡塘，仔細(xì)觀測(cè)池塘的顏色、透明度、氣味，經(jīng)常除去水中的污物，殘餌，保持水質(zhì)的清新。

　　除了上述的方法，勤換水和勤增氧也是提高水環(huán)境質(zhì)量的重要方法。由于河鱸為冷溫帶魚(yú)類，對(duì)高溫的忍受能力較差，而且這一時(shí)期溫度較高，所以應(yīng)加大換水量或加深池塘的水位，防止因水溫過(guò)高而導(dǎo)致河鱸死亡。

　　水位要保持在1.5m左右，每天注水2~3h，使水循環(huán)流動(dòng)以降低水溫，盡量使水溫保持在25℃以下，以確保河鱸能處于最適宜生長(zhǎng)的水溫中。隨著河鱸的生長(zhǎng)，應(yīng)適當(dāng)?shù)卦黾釉鲅鯔C(jī)開(kāi)動(dòng)次數(shù)，尤其是在氣壓低的高溫天氣。2.9病害防治河鱸的抗病能力較強(qiáng)，不易感染一些常見(jiàn)的疾病。但要堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合”的原則。池塘水質(zhì)的好壞，聯(lián)系著河鱸發(fā)生病害的幾率，要特別注重平時(shí)的消毒管理工作。平均每15~20d用生石灰和二氧化氯交替消毒水體1次。在養(yǎng)殖中若發(fā)現(xiàn)魚(yú)有腐皮病，可按照0.3mg/kg的用量，將二氧化氯對(duì)水后全池潑灑。