發(fā)貨地點(diǎn):吉林省長(zhǎng)春市
發(fā)布時(shí)間:2024-03-16
鱘魚(yú),即魚(yú)類(lèi),是在江河中產(chǎn)卵繁殖的大型魚(yú)類(lèi),全球現(xiàn)存2科6屬27種,全部處于不同程度的瀕危狀態(tài),并處在世界自然保護(hù)聯(lián)盟(IUCN)和瀕危動(dòng)植物國(guó)際貿(mào)易公約(CITES)保護(hù)和管理之下。在中國(guó),(Acipenser sinensis)、(A. dabryanus)、(Psephurus gladius)屬?lài)?guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物。
在中國(guó)鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背景下,2011年中國(guó)冷水性魚(yú)類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立,2015年中國(guó)鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立,2017 年鱘魚(yú)被列入國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(特色淡水魚(yú)體系)中。與其他經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)相比,鱘魚(yú)人工養(yǎng)殖起步較晚,而且最初主要用于仔幼魚(yú)的增殖放流。
鱘魚(yú)肉質(zhì)緊實(shí),紋理清晰明顯,最重要的是沒(méi)有魚(yú)刺。無(wú)論是切片,切丁,切絲或是整塊魚(yú)肉烹飪,都是上好的食材。所以油炸、爆炒或是燉肉做湯,鱘魚(yú)都能滿足你挑剔的味蕾。
鱘魚(yú)不僅味道鮮美,吃在嘴里嫩滑爽口,還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。鱘魚(yú)軟骨中含有30%能提高人體免疫功能的“軟骨素”;鱘魚(yú)肝富含抗疲勞、增強(qiáng)體力的“”。
鱘魚(yú)的魚(yú)卵就是美味的魚(yú)籽醬,一盒50克加工后魚(yú)籽醬可以賣(mài)到幾百元,一顆顆魚(yú)籽色澤清亮、圓潤(rùn)飽滿,不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)人體有很好的保健功效。
鱘魚(yú)油中含有不飽合脂肪酸、葉酸,其含量為魚(yú)類(lèi)之最,這類(lèi)物質(zhì)對(duì)于促進(jìn)大腦發(fā)育、軟化人體心腦血管及防止老年癡呆等有明顯的作用。
鱘魚(yú)是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的大中型特色淡水魚(yú),目前我國(guó)鱘魚(yú)養(yǎng)殖量已經(jīng)達(dá)到世界鱘魚(yú)養(yǎng)殖總量85%,成為世界上鱘魚(yú)養(yǎng)殖大國(guó)。鱘魚(yú)渾身是寶,除魚(yú)籽外,魚(yú)肉、魚(yú)骨、魚(yú)鼻、魚(yú)吻、魚(yú)翅、龍筋、魚(yú)皮、魚(yú)鰾、魚(yú)油等都具有很高的營(yíng)養(yǎng)與功能價(jià)值。目前,鱘魚(yú)加工主要集中在鱘魚(yú)籽醬,而作為鱘魚(yú)其他部位的開(kāi)發(fā)還處于比較初級(jí)階段
面議
面議
面議
面議
面議