細(xì)鱗（ Brachymystax lenok ）是魚類中數(shù)量較少的陸封種類之一，生 活在水質(zhì)清澈、水流喘急的山澗溪流， 一般個體在1kg～2kg，可達(dá)8kg。 在中國主要分布在北方地區(qū)的黑龍江 流域、鴨綠江、圖們江、遼河上游，在 陜西的秦嶺和河北北部（白河上游和灤 河上游）也發(fā)現(xiàn)了細(xì)鱗鮭，距離北京最 近的產(chǎn)卵場是在白河上游。由于多種原 因，細(xì)鱗鮭在全國各地的資源已處于瀕 危狀態(tài)，被列為國家二級保護(hù)動物，也 是北京地區(qū)分布的一種魚類。

　　在北京地區(qū)已多年未見，具有重要的保 護(hù)價值和經(jīng)濟(jì)價值，特別適合開展大水 面增養(yǎng)殖和山區(qū)流水養(yǎng)殖、休閑垂釣。 被農(nóng)業(yè)部確定為水生動物，并在東 北和西北地區(qū)放流。北京市鱘魚鮭 創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成立后，計(jì)劃將細(xì)鱗鮭開發(fā)成 北京地區(qū)人工養(yǎng)殖品種，進(jìn)行自然水域 生態(tài)修復(fù)工作。同時與吉林洄游性魚類 放流基地合作，開展了人工繁殖和養(yǎng)殖 試驗(yàn)研究并取得成功，在北京3個區(qū)縣 進(jìn)行了示范養(yǎng)殖和增殖放流�，F(xiàn)將通過 3年的試驗(yàn)、總結(jié)出的細(xì)鱗鮭人工繁殖 關(guān)鍵技術(shù)歸納如下。

　　一、養(yǎng)殖環(huán)境在自然條件下，細(xì)鱗鮭生活在水 溫不超過20℃的山澗溪流中，對水溫、水質(zhì)要求較高。因此養(yǎng)殖細(xì)鱗鮭以水溫 較低的山泉水。無污染的河水、 地下水、水庫底排水也可以，但要注 意水質(zhì)和泥沙含量。水溫周年變化范 圍5℃～23℃，日常飼養(yǎng)水溫不超過 22℃，O2≥5mg/L，pH值為7～8.5。

　　二、親魚培育細(xì)鱗鮭最小性成熟年齡雄性 4齡，雌性5齡。人工養(yǎng)殖條件下，5齡 以下的細(xì)鱗鮭沒有產(chǎn)卵行為。采捕的親魚，至少要在池塘馴化培育1年以 上，完全適應(yīng)人工環(huán)境才能進(jìn)行催產(chǎn)繁 殖。體重800g～2500g為好，雌性大于 雄性。長期飼養(yǎng)在適宜溫度條件下，沒 有經(jīng)過越冬期，即使親魚年齡和體重達(dá) 到要求，當(dāng)年也不能進(jìn)行催產(chǎn)。 親魚培育池采用水泥池、土池均 可。

　　培育密度每10m2土池2對～3對， 流水水泥池4對～5對。催產(chǎn)前期培育必 須在流水環(huán)境下進(jìn)行。親魚培育是細(xì)鱗 鮭人工繁殖成敗的關(guān)鍵，要定期投喂一 定量的鮮活魚類，尤其在越冬期。人工 配合飼料采用國產(chǎn)鮭飼料，脂肪 含量≥10%，蛋白含量≥40%。6月份以 后，挑選出第二年繁殖用的親魚就要進(jìn) 行重點(diǎn)培育。

　　6月～11月，水溫控制在 15℃～17℃，溶解氧不低于6mg/L，日 投餌率1.5%，每間隔10天～15天投喂一次活魚，投喂量約7%。翌年3月越冬 期，水溫2℃～4℃，溶解氧不低于8mg/ L，日投餌率0.3%，每間隔10天～20天 投喂一次活魚，投喂量約5%。4月，水 溫一般在5℃～6℃，溶解氧不低于8mg/ L，日投餌率0.5%，每天投喂一次活 魚，投喂量約3%。越冬期結(jié)束后強(qiáng)化培 育15天～20天即可進(jìn)行催產(chǎn)。催產(chǎn)前1 天～2天停止喂食。

　　三、親魚成熟度檢查進(jìn)入4月下旬，水溫超過5℃進(jìn)行一 次親魚成熟度檢查，根據(jù)親魚成熟度不 同分池培育。成熟較好的以后每周檢查 一次，臨近產(chǎn)卵期每隔3天檢查一次。 對于成熟度不好的親魚要延長檢查間 隔，盡量減少檢查次數(shù)。接近產(chǎn)卵的親 魚保留在用隔篩隔成的較小范圍內(nèi)進(jìn)行 暫養(yǎng)。

　　檢查方法是用格篩將魚驅(qū)趕至魚 池一端，用大抄網(wǎng)撈取后，觀察腹部形 狀，檢查腹部柔軟度，輕輕擠壓腹部。 雌性腹部柔軟膨大，生殖孔紅腫外凸， 能擠出卵粒且完全分離無血絲，卵粒圓 而大小均勻，表明成熟度良好，可進(jìn)行 采卵。擠壓雄魚腹部，精液乳白粘稠， 表明成熟度良好。

　　一般情況下，會有一 部分達(dá)到性成熟年齡的雄魚性腺發(fā)育遲 緩，精液少而且精子成活率低，親魚檢 查時要將這種魚淘汰。繁殖期親魚體色細(xì)鱗鮭人工繁殖關(guān)鍵技術(shù)，發(fā)生明顯變化，雌魚腹部發(fā)白而膨大， 雄魚腹部及下頜發(fā)黑，身體消瘦。

　　四、藥物催產(chǎn)自然環(huán)境中細(xì)鱗鮭在水質(zhì)清澈， 有石礫底質(zhì)的河流淺灘產(chǎn)卵，有埋卵習(xí) 性，人工養(yǎng)殖環(huán)境中目前尚未找到使它 自然產(chǎn)卵的生態(tài)條件，必需進(jìn)行人工催 產(chǎn)才能產(chǎn)卵。水溫高于6℃方可進(jìn)行催 產(chǎn)藥物注射。

　　由于親魚個體間成熟度差 異較大，為便于集中采卵，對于成熟度 一般的親魚采用人工早期催熟的辦 法。采用LRHA-Ⅱ，按照不同發(fā) 育程度分別采用1μg/kg～2μg/kg劑量催 熟。成熟較好的魚直接注射一次性 催產(chǎn)，采用LRHA-Ⅱ+DOM組合， 劑量分別為 2.5μg/kg2.5mg/kg。生理 鹽水配制，每尾 2mL，胸鰭基部注射。 個體之間效應(yīng)期有一定差異，根據(jù)成熟 情況每2天～3天檢查一次。

　　雄魚一般不 催產(chǎn)。為避免親魚受傷，催產(chǎn)和采卵都 要對親魚進(jìn)行麻醉，麻醉方法是將親魚 置于0.03%的乙二醇苯醚液中5秒～10 秒。采卵后立即放入微流水中。

　　五、采卵檢查發(fā)現(xiàn)有排卵的親魚立即進(jìn)行 采卵，一手握住尾柄，魚頭部向上，背 部朝向操作者，腹部朝下，生殖孔對準(zhǔn) 采卵盆，一手從腹部順著生殖孔方向， 由上往下擠壓，如此重復(fù)數(shù)次。整個采 卵過程要動作，避免將魚的糞便、 血液混入卵中。

　　力度要適中，不能用力 過猛，防止魚受傷。采取干法受精，擦 干魚體和盛卵盆，用擠壓法將雌魚卵 粒擠入盆中，再將雄魚精液直接擠于 卵上，按照1∶2雌雄配比受精，雄魚可 多次利用，每次擠出少量精液。精液 也可以提前采集，一般在4℃～6℃溫度 中可以保存24小時，在1萬粒卵中加入 5mL～10mL精液。

　　用羽毛快速而均勻 攪拌，加入少量清水激活精子，再繼續(xù) 攪拌1分鐘～2分鐘，用清水沖洗受精卵 2次～3次，除去過量的精液和卵皮，直 到水清澈透明為止，靜置30分鐘～40分鐘，待卵吸水膨脹后檢出白卵和血塊， 用體積法計(jì)數(shù)后放入孵化器中。擠卵時 動作要快、穩(wěn)、輕，避免傷魚。室外采 卵要支遮陽傘避免陽光直射。

　　六、人工孵化孵化要在室內(nèi)進(jìn)行，避免光照。 前期孵化采用桶式流水孵化，孵化水溫 穩(wěn)定在7℃～10℃，避免溫差過大。受 精卵放入孵化桶后至發(fā)眼期前不得對卵 有任何操作。

　　為了避免對卵的震動，受 精率在發(fā)眼后以發(fā)眼率代替。當(dāng)積溫 達(dá)到150度日時出現(xiàn)眼點(diǎn)。發(fā)眼后15天 左右，當(dāng)積溫達(dá)到200度日時孵化出仔 魚。孵化期與水溫有關(guān)，水溫低，孵 化積溫高。孵化期水流量要達(dá)到3L/分 鐘～5L/分鐘。每天早晚測量水溫，計(jì) 算平均溫度和積溫。每批受精卵從開始 破膜到苗出完要3天～5天時間。

　　孵化期 要定期消毒受精卵，用2%氯化鈉溶液或 0.5%液每周消毒一次，每次進(jìn)行30 分鐘，避免產(chǎn)生震動。 發(fā)眼后將受精卵移入平列槽內(nèi)， 立即清除長水霉的卵塊，定期檢查受精 卵，每天撿出死卵并記錄，操作要輕、 快，避免刺激震動臨近的好卵。排水口 安裝好過濾網(wǎng)。

　　此期要加強(qiáng)管理，在仔 魚大量破膜時人工用小抄網(wǎng)及時撈出卵 膜，防止卵膜堵塞出水口濾網(wǎng)。平列槽 在使用前用聚維酮碘液消毒，濃度是10mL/m3～15mL/m3。 剛孵化出來的仔魚體質(zhì)嫩弱，體色 很淡，腹下有一個較大的卵黃囊，此時 不攝食，伏臥于平列槽底，全長15mm 左右，靠吸收卵黃囊的營養(yǎng)繼續(xù)發(fā)育， 經(jīng)16天～20天后，卵黃囊逐漸吸收，體 表黑色素增多，游動能力增強(qiáng)。

　　如果仔 魚聚集成堆，水流不暢時，易造成缺氧 死亡，這一階段要調(diào)整好水流量。20天 后仔魚卵黃囊縮小，開始上浮開口攝 食，進(jìn)入稚魚培育階段。

　　七、親魚產(chǎn)后處理親魚產(chǎn)卵過程中，嘴部、腹部和生 殖孔等部位都易擦傷，使用紅藥水在受 傷部位涂抹，暫放 2分鐘～3分鐘后，放 入水中，產(chǎn)后親魚應(yīng)放人水流穩(wěn)定的緩 流環(huán)境，恢復(fù)1天～2天后開始投喂鮮活 餌料。

　　在細(xì)鱗鮭人工繁殖過程中，應(yīng)消除 池養(yǎng)細(xì)鱗鮭排卵機(jī)制障礙。主要解決水 流、水溫、頻繁檢查產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)、 以及飼料營養(yǎng)水平對細(xì)鱗鮭產(chǎn)卵的影 響。加強(qiáng)親魚培育，采卵時適當(dāng)麻醉減 少親魚受傷。孵化期間水溫要穩(wěn)定，避 光，減少震動。破膜期及時清除卵皮防 止堵塞排水口。仔魚開口馴化選擇 進(jìn)口鮭飼料。