鴨嘴魚全身都是寶，其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，高蛋白低脂肪，其肉中含有多元不飽和的HDA、卵磷脂DHA、 酶等。其之處沒有刺，從頭到尾都是軟骨，軟骨中含有 和多種微量元素及維生素類。據(jù)養(yǎng)殖人員介紹，鴨嘴魚，有豐富的膠蛋白、多種維生素和基酸，具有藥理作用，要保障鴨嘴魚的營(yíng)養(yǎng)得到的保留并且被人體充分吸收，其烹膳要求就考究。

　　癌，其軟骨及脊軟骨含有的癌因子(生物活性成分- )具有的癌強(qiáng)化 效果。，有補(bǔ)脾利水，去瘀生新、清熱 、補(bǔ) 等功能。益腦明目，會(huì)加腦發(fā)育，大腦功效。強(qiáng)身健體，其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，高蛋白低脂肪，其肉中含有多元不飽和的HDA、卵磷脂DHA、 酶等。還可腰痛、胃和 等疾。

　　清蒸鴨嘴魚

　�、嬴喿祠~清蒸是不錯(cuò)的，因?yàn)榍逭豇喿祠~可以很好的保留鴨嘴魚的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。先準(zhǔn)備好鴨嘴魚，清洗干凈，將鴨嘴魚切成快，是均勻一點(diǎn)。如果喜歡整條清蒸的，那么直接清洗干凈就可以了。

　�、邙喿祠~可以不用鹽進(jìn)行腌制，直接擺盤就可以清蒸了。將鴨嘴魚放進(jìn)蒸鍋里進(jìn)行蒸熟，大約十五分鐘就可以熟透了。將鴨嘴魚端出來淋一些醬油就可以吃了。鴨嘴魚的清蒸做法是的簡(jiǎn)單的，鴨嘴魚清蒸是有的 價(jià)值的，可以癌和 。對(duì)于抵力比較差的人來說，有增強(qiáng)抵力的作用。

　　鴨嘴魚魚子醬

　�、傧嘈藕芏�，鴨嘴魚的魚卵，是可以做魚子醬吃的。鴨嘴魚的魚子醬是的高蛋白的。鴨嘴魚的魚子醬怎么做呢?將鴨嘴魚的魚子取出來，放在碗里，加入鹽和一 糖，放入蒸鍋進(jìn)行蒸熟，就可以吃了。

　�、邙喿祠~魚子醬是的好吃的，可以直接清蒸來吃，也可以做成壽司吃，可以養(yǎng)顏癌，并且具有的的功效。

　�、埒喿祠~取走魚子之后，鴨嘴魚可以直接煮湯，鴨嘴魚煮湯的營(yíng)養(yǎng)也是豐富的，可以增強(qiáng)記憶，可以強(qiáng)化我們身體機(jī)能。做重要的是鴨嘴魚煮湯是的好喝的�？梢晕负� 。身體差和經(jīng)常 的人可以多吃鴨嘴魚，有很好的作用。

　　公司長(zhǎng)年供應(yīng)新疆冷水魚：新疆特產(chǎn)梭 鱸 （九道黑）， 喬 爾 泰 （狗 魚） ，丁 桂 魚 （黑 魚），精品河鱸 （五道黑）

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