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發(fā)布時間:2024-10-30
富馬酸鈉
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分子式:C4H3NaO4 。分子量: 138.06 。英文:Sodium fumarate。又名:富馬酸一鈉。
CAS:7704-73-6
性狀: 白色晶體粉末,有特殊酸味,溶于水。
適用范圍:作為酸味劑、調味劑和抗氧化助劑,用于配制酒、清涼飲料、糖食制品、水果罐頭、果凍等。
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