天津西青區(qū)廚師中專學(xué)校，天津靜海新東方廚師培訓(xùn)學(xué)校

天津西青區(qū)廚師中專學(xué)校，天津靜海新東方廚師培訓(xùn)學(xué)校-天津新東方烹飪學(xué)校以培養(yǎng)大型酒店、大型連鎖餐飲的廚師長、行政總廚為目標(biāo)。

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天津新東方烹飪學(xué)校選擇的理由：

學(xué)校從嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)肅的教書育人角度出發(fā)，在大廚精英專業(yè)教師配備方面依照高、尖、精的標(biāo)準(zhǔn)；

實踐教師標(biāo)準(zhǔn)：必須在餐飲行業(yè)工作超過二十年，受國家權(quán)威部門認(rèn)證的烹調(diào)大師；

理論教師標(biāo)準(zhǔn)：具有從事烹調(diào)理論教學(xué)五年以上，且具有專業(yè)院校烹飪專業(yè)本科及以上學(xué)歷。

天津新東方烹飪學(xué)校烹飪大師王繼海老師：

職稱：中國烹飪大師、高級技師

所授專業(yè)：金領(lǐng)大廚專業(yè)

擅長項目：精通八大菜系，尤為擅長酒店管理及各大菜系實操制作

1981年 在天津利順德大飯店任廚師

1983年 在靜海天一飯莊任廚師長、副總經(jīng)理

1998年 在天津西青區(qū)福生大酒樓任行政總廚

2014年 榮獲中國第八屆“同福碗粥杯”烹飪大賽團(tuán)體特等獎

天津新東方烹飪學(xué)校已成為不斷追求高級廚師技術(shù)的典范，向世人展示了歷史悠久的中華美食，闡述著中華餐飲的博大精深，不斷推動著烹飪教育的蓬勃發(fā)展，為中國品牌職業(yè)教育而奮斗。

天津新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚專業(yè)技能強(qiáng)化模塊：

1、酒店流行冷菜制作；

2、市場流行中西點(diǎn)品種制作；

3、山珍野味等原料品種制作；

4、地區(qū)流行菜及特色菜制作；

5、經(jīng)典名菜和宮廷等菜肴制作；

6、各類流行火鍋和鹵烤制作。

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