湖北老炭門(mén)烤肉加盟,而在這里,足夠吸引人的莫過(guò)于那一盤(pán)盤(pán)香氣四溢的烤肉。
韓式烤肉、日式烤肉、中式烤肉……你愛(ài)哪一款?經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,烤肉品類(lèi)已經(jīng)細(xì)分出多個(gè)賽道。按照產(chǎn)品口味的風(fēng)格來(lái)劃分,大致可以分成韓式烤肉、日式烤肉、中式烤肉、巴西烤肉、土耳其烤肉和融合烤肉等。其中,前者是目前國(guó)內(nèi)受的大烤肉品類(lèi)。
此外,還有部分烤肉品牌積極探索烤肉外賣(mài)業(yè)務(wù)。為了盡量還原烤肉到店消費(fèi)的體驗(yàn),在包裝、烤爐等方面做了升級(jí)。但在消費(fèi)者心目中,烤肉外賣(mài)在食材、安全、包裝等方面仍有待提升的地方。(陳斯)
價(jià)格方面,統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,人均消費(fèi)價(jià)位在50元至100元區(qū)間的品牌占比達(dá)到65.6%,其次是100元至150元和50元以下這兩個(gè)區(qū)間,品牌占比分別為17.5%和11.1%。創(chuàng)新食材與烤肉組CP當(dāng)天宰殺、現(xiàn)切現(xiàn)拌的牛羊肉,配合加入堅(jiān)果粉末的蘸料,入口咸香濃郁的齊齊哈爾烤肉近一年來(lái)在社交平臺(tái)人氣大漲;帶有朝鮮族特色、口味偏甜的延邊烤肉,搭配蔬果、菌菇以及不同口味蘸水的云南烤肉,均以鮮明的地域特色在烤肉界占據(jù)了重要席位。
部分烤肉品牌則會(huì)借鑒其他餐飲品類(lèi)的食材應(yīng)用,通過(guò)推出相關(guān)產(chǎn)品以豐富消費(fèi)者的選擇。如引入西餐中的鵝肝、干式熟成牛肉,或者按照牛肩、牛肋條、牛外脊等部位來(lái)切分牛肉等。還有一些烤肉品牌持續(xù)挖掘小眾食材,在食材組合搭配上做創(chuàng)新。如將荔枝、芒果、菠蘿、青提等水果加入肉類(lèi)搭配烤制,為“豪邁”的烤肉增加了一絲“精致”的水果香氣。
比比皆是的美味,等你來(lái)發(fā)掘..店里還能pick道各種蔬菜和素食、主食,就算是不辣星人和素食愛(ài)好者來(lái)了也能大開(kāi)吃戒,這感覺(jué)實(shí)在太幸福了,這才是烤肉店正確打開(kāi)方式啊!后,別忘了點(diǎn)一盤(pán)臭豆腐哦,酒拾烤肉與長(zhǎng)沙黑色經(jīng)典臭豆腐的合作款,地地道道的長(zhǎng)沙風(fēng)味,一吃就上頭!