成都下午茶甜點(diǎn)怎么加盟(2024更新中)(今日/點(diǎn)贊)

作者:[19855k] 發(fā)布時(shí)間:[2024-06-04 04:06:45]

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成都下午茶甜點(diǎn)怎么加盟(2024更新中)(今日/點(diǎn)贊), 焦糖布丁(Crème br?lée)——鄰家小妹這是餐廳常見的餐后甜點(diǎn)(dessert)之一,對(duì)甜點(diǎn)師來說,算是入門。倘若你今天想打安全牌,那來一份焦糖布丁準(zhǔn)保沒錯(cuò)。有時(shí)候我已經(jīng)吃得非常飽了,可是看著甜品單,欲念又起,不舍得“放過甜點(diǎn)”,就會(huì)來一份焦糖布丁。法語(yǔ)中,這個(gè)詞的本意是“燒焦的奶油”,焦焦脆脆那一層糖殼,用勺子敲碎的時(shí)候,有種破壞的小小快感。那兩次“咔嚓”聲聽了也叫人心情舒暢,可愛女主角的“惡趣味”之一就是敲碎焦糖。

巧克力原本只是甜點(diǎn)師的一樣調(diào)料,慕斯、舒芙蕾,都有巧克力版,不格外受器重,在消遣性飲食里,巧克力的地位原本被葡萄酒甩出一大截,現(xiàn)在不一樣了。自從上個(gè)世紀(jì)的甜點(diǎn)大師雷諾特(Gaston Lenotre)對(duì)法國(guó)甜點(diǎn)進(jìn)行了全面的現(xiàn)代化之后,巧克力也逐漸從配角的地位脫穎而出,被法國(guó)的甜點(diǎn)師們重視。30年前,巧克力前面的定語(yǔ)還是瑞士和比利,但如今,即便連巧克力也掌握在法國(guó)人手里了。在巴黎1區(qū)的圣-日耳曼大街,是塞納河左岸非常“chic”的街區(qū),一串“巧克力名品店”與奢侈品店并肩而立。除上皮埃爾·艾爾梅家的巧克力,另有一家能吸引目光的店:被稱為“巧克力建筑師”的“Patrick Roger”。這家門臉以青綠配色,櫥窗勝景引人駐足。比如這組叫作“白中之白”的巧克力作品,兩頭北極熊分別在各自的冰塊上滑行,動(dòng)感十足,似乎還能聽到音樂呢。應(yīng)景的“圣誕樹”和“圣誕老人”都格外討人喜歡。比如“圣誕樹”,巧克力外衣里面,是杏仁、橙子和葡萄,搭出大小不一的圣誕樹,吃起來松松脆脆,那種感覺像是踩在秋天的枯葉上。

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德國(guó)的馬格登堡名產(chǎn)。它是一種非常具有特色的甜點(diǎn),看上去就象一小段樹樁。若把它橫著切開的話,蛋糕切面便會(huì)呈現(xiàn)出一圈圈年輪狀的花紋,美麗獨(dú)特。 年輪蛋糕的原料和普通蛋糕差不多。它之所以價(jià)格昂貴,是由于制作過程極其煩瑣。制作年輪蛋糕主要得靠一個(gè)特殊的烘烤裝置。 年輪蛋糕不僅形象獨(dú)特,口感也松軟蜜甜,是圣誕節(jié)期間受的甜食。而且因?yàn)槠鋬r(jià)格不菲,人們常常愛把它當(dāng)禮物送給別人。來一發(fā)草莓圣誕雪人的制作過程以下是讓人欲罷不能的甜點(diǎn)集合號(hào):szchdd

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