好的烘焙糕點(diǎn)，我們提供標(biāo)準(zhǔn)化可復(fù)制的開(kāi)店模型，讓您輕松開(kāi)店、快速回本，輕松實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。
它們是江南糕點(diǎn)的華美外衣，更是地道的活態(tài)藝術(shù)。輕輕摩挲一塊塊古舊模板，似乎可以聞到稻田里散發(fā)的幽幽清香。刀、斧、鋸、鑿，白桃木、花梨木、紫檀木、白楊木。走進(jìn)糕模木匠的作坊，在一堆刨花的清香中，我的目光不由自主地被那線條流暢的藝術(shù)品吸引。雕、鏤、刻、磨，絲絲入扣，那是令人癡迷的藝術(shù)境界。
現(xiàn)如今青團(tuán)不再僅流行于江南一帶，已走俏全國(guó)各地。傳統(tǒng)青團(tuán)的餡料多為芝麻和豆沙餡，經(jīng)過(guò)不斷豐富創(chuàng)新后，演變出多種新口味非常令人驚喜，讓傳統(tǒng)點(diǎn)心重新煥發(fā)生機(jī)。餡料融合了軟糯Q彈的面皮，不甜不膩，帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣，這份專(zhuān)屬春天的味道，不可錯(cuò)過(guò)。說(shuō)起“奶奶輩”的糕點(diǎn)，綠豆糕不得不提。綠豆糕作為一道經(jīng)典的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，可謂是幾代人的回憶，曾經(jīng)火遍大江南北，幾乎人人都吃過(guò)。綠豆糕按口味有南、北之分。北即為京式，制作時(shí)不加油脂，入口松軟無(wú)油潤(rùn)感，食用時(shí)頗為講究，調(diào)以桂花水食用；南即為蘇式和揚(yáng)式，制作過(guò)程中會(huì)添加油脂，所以口感更為綿密油潤(rùn)。
第種糕點(diǎn)：爆漿榴蓮餅這是近非常火爆的一款網(wǎng)紅零食，曾經(jīng)薇婭在直播中僅用了10秒就賣(mài)光了萬(wàn)多份的榴蓮餅，可見(jiàn)這種糕點(diǎn)是多么有魅力，榴蓮本身也是一種比較名貴的水果，軟糯香甜，精致的酥皮中包裹著香甜的榴蓮果肉，奶香濃郁，吃上一口直爆漿，汁水在口腔中瞬間“炸開(kāi)”，瞬間讓人驚艷，朋友們?cè)谝黄鸹ハ噙@種新奇美食，每個(gè)人都會(huì)吃得開(kāi)心蹦起來(lái)，一箱根本不夠揮霍，幾秒鐘就能把一個(gè)榴蓮餅消滅干凈，那香香甜甜的口感，能夠給人帶來(lái)快樂(lè)，是必不可少的待客零食，凡是品嘗過(guò)它的味道，都會(huì)對(duì)它贊不絕口！
將紅糖倒入溫水中，用勺子攪拌一下化開(kāi)，備用。將酵母放入紅糖水中拌勻放置一會(huì)；將紅棗切碎；將融化好的紅糖水倒入面粉中。加入紅棗碎，攪拌均勻，直至無(wú)面粉顆粒；將攪拌好的面糊倒入6寸蛋糕模具中。蓋上盤(pán)子，等待發(fā)酵；大約30分鐘左右，面糊發(fā)酵至原來(lái)的2倍左右，然后放入枸杞，撒上白芝麻。送入蒸箱，選擇饅頭程序，95度蒸30分鐘即可~?。依餂](méi)蒸箱的，可以直接放蒸鍋上大火蒸25分鐘即可）山藥糕屬于中國(guó)美味糕點(diǎn)類(lèi)食品，味道香甜。有健脾益腎的功效。
放涼以后，捏成兵乓球大小的團(tuán)子，捏的時(shí)候手上抹點(diǎn)橄欖油可以防粘。放進(jìn)做月餅的模具里，沒(méi)有磨具的話，也可以用大點(diǎn)的瓶蓋哦。綠豆糕倒模出來(lái)，吃之前放冰箱冷藏一會(huì)，這樣美味的自制綠豆糕就做好了。涼糕是北京地區(qū)夏令時(shí)節(jié)漢族的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，香甜沙軟，食之清爽可口。另外，涼糕也是川宜賓的一款特色小吃，其用純大米制作的涼糕與普通大米制作的糕點(diǎn)截然不同，口感上鮮嫩爽口，絲絲順滑。材料：涼糕粉50克，溫水100克，清水550克，紅糖漿、花生碎、葡萄干、枸杞適量