廣東烤肉食材選擇(2024已更新)(今日/新品)

作者:[1984og] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-22 02:16:07]

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近些年,全羊產(chǎn)業(yè)鏈升級,以羊肉串為主打的品牌都開始在羊肉產(chǎn)地上做文章。比如豐茂烤串的羊肉來自內(nèi)蒙蘇尼特的羔羊,很久以前的羊肉是來自呼倫貝爾草原羊,食材品質(zhì)的優(yōu)良,也抬高同行業(yè)的競爭者的門檻。自建供應(yīng)鏈和食品加工廠,保證品牌的供應(yīng)鏈發(fā)展,標(biāo)準(zhǔn)化,工業(yè)化規(guī)模擴(kuò)大,擴(kuò)大品牌影響力。資本對于“燒烤賽道”發(fā)展的態(tài)度相對開放和看好,在2014年,天圖為木屋燒烤提供了1億人民幣的A輪融資;2018年,由絕味食品、餓了么聯(lián)合發(fā)起的絕了也為很久以前羊肉串提供了輪融資;

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