經(jīng)歷三年病情催化,2022年酒商“二八”分化只是開始,酒業(yè)很可能迎來一場3年左右的調(diào)整,這是洗牌也是機遇,酒商只有不斷升級與時俱進,才能立于不敗之地,現(xiàn)在看來這場調(diào)整剛好是定制酒的一個機會?,F(xiàn)在白酒行業(yè)增長的第二曲線 —— 定制酒時代已經(jīng)到來,從2008年的一瓶國窖1573定制壹號正式打開國內(nèi)白酒定制酒市場開始,各大名酒爭先恐后推出定制系列,搶占市場份額,在白酒界內(nèi)風(fēng)靡一時,如今定制酒已經(jīng)經(jīng)歷了10多個年頭,期間發(fā)展了OEM、貼牌、開發(fā)、非標品等形式,逐漸大規(guī)模化。但是傳統(tǒng)定制酒分化嚴重,名酒雖然走優(yōu)異定制,但是定制有限制,一般只允許刻字,而且起訂數(shù)量大;小酒廠沒有優(yōu)異工藝,只夠做貼標,設(shè)計不美觀,更有些酒體還達不到生產(chǎn)資質(zhì),此時的定制酒市場急需一個行業(yè)領(lǐng)頭人,來改變這一切,規(guī)范、開辟新的市場。定制白酒可以結(jié)合氣候和季節(jié)的特點,推出季節(jié)限定款或定制禮盒。安徽新零售白酒微信營銷客源
一. 產(chǎn)品定制。不只設(shè)計一個酒瓶、一個模板,而是契合品牌基因,實現(xiàn)用戶個性化需求的全過程的系統(tǒng)服務(wù)。二. 內(nèi)容輸出,以新媒體與線下公關(guān)為主的全渠道互動傳播,生產(chǎn)用戶共鳴的高質(zhì)內(nèi)容。三. 線上+線下銷售閉環(huán),幫助酒企建立線上+線下銷售閉環(huán)(線上傳播+線下實體門店綁定營銷)、建立社群營銷體系,實現(xiàn)利潤較大化。四. 大數(shù)據(jù)處理,驅(qū)動傳統(tǒng)酒企向互聯(lián)網(wǎng)+的商業(yè)模式升級,開展、建立用戶數(shù)據(jù)化營銷系統(tǒng),讓酒企更懂消費者。五. 社群營銷,打破傳統(tǒng)既定的交易習(xí)慣,采取先下單再生產(chǎn)的定制運作程序,實現(xiàn)企業(yè)低庫存,甚至零庫存的目標。隨著人們對美食文化的追求和對品質(zhì)生活的向往,白酒作為中國傳統(tǒng)的飲品,在市場上持續(xù)受到關(guān)注和追捧。而在白酒行業(yè)中,批發(fā)和貼牌定制成為了兩種不同的商業(yè)模式,各具特色和優(yōu)勢。蘇州微商白酒營銷定制白酒可以針對不同年齡段的消費者進行定制,滿足不同人群的口感和喜好。
定制是全國白酒行業(yè)供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)升級的重要舉措,有利于激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)造活力,提升產(chǎn)品品質(zhì),增加有效供給,提高供給體系的質(zhì)量和效率;有利于帶領(lǐng)消費,創(chuàng)造新需求,更好發(fā)揮需求對經(jīng)濟增長的拉動作用,滿足人們更高層次的物質(zhì)文化需求;有利于促進企業(yè)誠實守信,強化企業(yè)環(huán)境保護、資源節(jié)約、公益慈善等社會責(zé)任,實現(xiàn)更加和諧、更加公平、更可持續(xù)的發(fā)展。在全國深入推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改變的大背景下,白酒企業(yè)要抓住機遇,以供給升級帶動需求升級。白酒行業(yè)的定制化變革,要以新供給滿足新要求,充分利用現(xiàn)代信息技術(shù),大力推進個性化定制、柔性化生產(chǎn),滿足消費者差異化、個性化需求;增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌,增加優(yōu)異定制產(chǎn)品供給,豐富產(chǎn)品和服務(wù)品種,充分滿足多元化、多樣化消費需求;創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計,優(yōu)化流程,大力推出定制精品,提供精致服務(wù),滿足優(yōu)異化需求,讓定制酒成為消費者品質(zhì)生活的符號。
恰逢低度潮飲、微醺賽道“擁擠”,低度化白酒產(chǎn)品引發(fā)熱議。筆者認為,指導(dǎo)意見中的“低度化白酒”應(yīng)可引申至更加廣義的“低度化酒”或“低度酒”。業(yè)內(nèi)要去認真思考“低度酒”的由來、發(fā)展及未來。低度酒或許可以分為三類,降(低)度白酒、配制酒、發(fā)酵酒。如何解決高度白酒降度后失光渾濁、酒味寡淡、失去原酒的風(fēng)格和特色等問題,酒水行業(yè)的科研人員始終在努力。1971年至1974年,張弓酒廠郭宗武歷時四年經(jīng)數(shù)百次實驗,破了解白酒降度產(chǎn)生的所有問題。如失光渾濁,將酒體進行低溫處理,將絮狀物進行過濾,降度至38°以上不再失光渾濁;保持原酒風(fēng)格,提高基酒質(zhì)量、回酒發(fā)酵、中高溫曲配合使用等。定制白酒可以推出限量版的藝術(shù)酒瓶設(shè)計,吸引收藏家和藝術(shù)愛好者的關(guān)注。
玩轉(zhuǎn)白酒定制,要學(xué)會合理利用新渠道。這里新渠道分為優(yōu)異發(fā)行渠道,整壇發(fā)行,投資進行收藏,主要通過酒類發(fā)行平臺,開拓投資收藏客戶;電子交易平臺,通過電子交易平臺,面向全國市場,實現(xiàn)批量采購;之后為單位、社會團體會議。玩轉(zhuǎn)白酒定制,要努力建立好信息溝通平臺,但信息溝通平臺的建立需基于區(qū)域性市場的布局來進行。首先建立線上個性化定制酒推廣系統(tǒng)。無論通過企業(yè)的網(wǎng)上電子商務(wù)平臺或企業(yè)官網(wǎng),必須完善個性化定制系統(tǒng)和推廣系統(tǒng)平臺搭建,并能實現(xiàn)對上個性化定制銷售模塊進行對接,以及對產(chǎn)品模塊進行設(shè)計,構(gòu)建完善的個性化產(chǎn)品定制自選系統(tǒng),讓消費者自由選擇和組合,打造從快速下訂單、設(shè)計、生產(chǎn)到物流配送的一體化流程體系,健全快速反應(yīng)機制。其次實現(xiàn)線下人員個性化定制推廣密切配合。通過企業(yè)人員、渠道商和個性化定制酒銷售顧問,擴大整個定制產(chǎn)品推廣隊伍,一方面輔助推行企業(yè)線上產(chǎn)品定制系統(tǒng),開拓周邊的客戶進行線上定制。定制白酒可以參考不同地域或國家的釀酒技術(shù)和文化,融入多元的元素。安徽新零售白酒微信營銷客源
定制白酒的包裝設(shè)計可以考慮使用可回收材料,降低對環(huán)境的影響。安徽新零售白酒微信營銷客源
一、概述:白酒定制是指根據(jù)客戶的需求,定制特定品種、品質(zhì)、規(guī)格的白酒,以滿足個性化需求。隨著消費者對品質(zhì)、個性化需求的不斷提高,白酒定制市場逐漸崛起。本文旨在分析白酒定制行業(yè)的發(fā)展背景、現(xiàn)狀及存在的問題,探討其未來發(fā)展趨勢。二、產(chǎn)品競爭情況分析:白酒定制市場的主要競爭對手包括傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)廠商和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)廠商以其品牌和品質(zhì)優(yōu)勢占據(jù)著市場份額,但其產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高,難以滿足消費者個性化需求?;ヂ?lián)網(wǎng)企業(yè)則通過技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化營銷,打造出了更加個性化、定制化的產(chǎn)品,但其產(chǎn)品價格較高,難以被普遍接受。三、市場前景分析:我們酒廠做白酒定制,已經(jīng)有10個年頭,這些年服務(wù)的以企業(yè)主為主,個人為輔。這兩類人群。企業(yè)主要用于商務(wù)接待定制,送禮。個人定制有婚宴酒,過壽酒,喬遷酒,升學(xué)酒,個性化用酒等等。隨著消費者對個性化需求的不斷提高,白酒定制市場有著廣闊的發(fā)展前景。未來,隨著技術(shù)的不斷創(chuàng)新和數(shù)字化營銷的不斷發(fā)展,白酒定制行業(yè)將會呈現(xiàn)出更加個性化、定制化的趨勢。同時,隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變,白酒定制市場的規(guī)模也將不斷擴大。安徽新零售白酒微信營銷客源