著眼于市場,有許多定制酒平臺,酒企更是數(shù)目眾多,但什么是定制酒,卻很少有較為清晰的說明。在白酒行業(yè)內(nèi),按角色劃分可以分為三類人:做酒的、賣酒的、買酒的。一款產(chǎn)品本來應(yīng)該由做酒的做主,隨著時(shí)代的發(fā)展賣酒的(渠道)、買酒的(消費(fèi)者)話語權(quán)越來越大,出現(xiàn)了“賣酒的”做主的貼牌產(chǎn)品,“買酒的”做主的定制產(chǎn)品。值得注意的是,一般而言,貼牌產(chǎn)品的商標(biāo)不歸屬于酒廠,而定制產(chǎn)品則是酒廠某款產(chǎn)品的定制,商標(biāo)歸屬于酒廠。酒業(yè)私人訂制在賀歲電影“私人訂制”后,被推向了一個(gè)新的高度,當(dāng)時(shí)是2013年,正值酒水行業(yè)的第三次行業(yè)調(diào)整,相當(dāng)大比例的從業(yè)者都認(rèn)為“定制”將是行業(yè)掙脫黑暗的曙光。綜合來看,行業(yè)對于定制酒的探索主要有四類:批量酒體定制、少量酒體定制、批量外觀定制、少量外觀定制。定制白酒可以與社交媒體平臺合作,開展互動活動和用戶分享,增強(qiáng)品牌認(rèn)知度。河北散白酒微信營銷團(tuán)隊(duì)打造
如何掌握白酒定制營銷的密碼?對于白酒定制,在運(yùn)作之初,企業(yè)就要做好定位,是當(dāng)作新的業(yè)務(wù)補(bǔ)充模塊來運(yùn)作,還是當(dāng)作新的營銷模式來運(yùn)作。企業(yè)要根據(jù)自身情況做好把控。如果當(dāng)成業(yè)務(wù)模塊,就按照團(tuán)購方式運(yùn)作即可,如果想要所建樹,就需要多方面考慮。若定制化產(chǎn)品缺少完整的經(jīng)營體系作保障,任由定制市場的自生自滅,定制酒將逐步發(fā)展成為企業(yè)的雞肋。 玩轉(zhuǎn)白酒定制,首先要挖掘自身關(guān)鍵價(jià)值。洋河、茅臺的私人訂制酒前景更好,是因?yàn)橛衅放?、品質(zhì)和技術(shù)作支撐。名優(yōu)大廠的定制酒配備了存儲設(shè)施和后續(xù)服務(wù),有很大的收藏價(jià)值和升值空間。筆者了解到,洋河定制酒較大的挖掘點(diǎn)和賣點(diǎn)是百年地下酒窖。百年地下酒窖酒的儲存方式、儲存環(huán)境、酒質(zhì)變化,都將為洋河定制酒提供極為有價(jià)值的參考。而被業(yè)界譽(yù)為“中國白酒地下宮殿”的洋河地下酒窖的價(jià)值也將通過定制酒得到很大挖掘。綿柔則是洋河定制酒的另一賣點(diǎn)。從目前白酒行業(yè)爭先做綿柔的現(xiàn)狀看,綿柔口感已經(jīng)被主流消費(fèi)者所接受,未來前景會更廣闊。北京醬香白酒微信營銷支撐政策白酒定制是一種個(gè)性化的酒品生產(chǎn)方式,根據(jù)客戶需求進(jìn)行專屬設(shè)計(jì)和制作。
在一些場合當(dāng)中,也可以很快的吸引到其他人的眼光;在收藏方面,定制白酒是通過自己的意愿來進(jìn)行定制的,這樣在收藏的時(shí)候就會具有它獨(dú)有的價(jià)值;在當(dāng)做送人禮物的時(shí)候,定制白酒可以間接的表達(dá)自己對他人的祝愿。不管是在什么角度,定制白酒都可以將定制人的一些想法凸顯出來,就好比定制一款壽宴酒,在自家老人過生日的時(shí)候無疑是對老人的一個(gè)真摯的祝福一樣。每個(gè)人在看待事物的時(shí)候想法都是不一樣的,但是在看到定制白酒的時(shí)候都會有一個(gè)共同的想法,那就是我喜歡!除了喜歡喝那一杯定制酒之外,人們還喜歡定制的包裝,這種包裝具有特殊的含義和情感,包括上面的圖片文字等,都帶有濃厚的感情在里面,因此定制的白酒不止可以用來喝,還可以用來收藏。
白酒定制是有自身本質(zhì)特征的。定制的本意是量體裁衣,在白酒的定制營銷中也同樣如此!道理和具體含義其實(shí)很簡單,但筆者發(fā)現(xiàn)大多人仍只局限在一個(gè)層面,這種帶有誤導(dǎo)的認(rèn)知對企業(yè)的定制發(fā)展是極為不利的。我們在理解白酒定制時(shí),就要根據(jù)定制的本質(zhì)特征去加以區(qū)分。一,優(yōu)異定制與個(gè)性化定制是兩個(gè)不同層次。優(yōu)異定制酒是指酒水企業(yè)根據(jù)客戶的特定需求,從品質(zhì)和形象設(shè)計(jì)著手,為客戶量身打造出具有濃郁個(gè)人專屬風(fēng)格的酒水,是一種“一對一”式的優(yōu)良品質(zhì)服務(wù),它是小眾的。而個(gè)性化定制酒,與一般用酒相比,其大多打上了用戶的風(fēng)格烙印,具有更多的個(gè)性元素和紀(jì)念意義。就定制內(nèi)容而言,更多的側(cè)重于酒類包裝等外在表現(xiàn),側(cè)重于酒質(zhì)定制的較少。定制白酒可以為客戶提供定制產(chǎn)區(qū)選擇,如名酒鎮(zhèn)、地方特色產(chǎn)區(qū)等。
在你決定開發(fā)一款酒產(chǎn)品之前要做些什么?一定要想清楚你的品牌定位,渠道定位,價(jià)格定位,還有你的競品分析,還有你的市場分析,你的優(yōu)勢在哪里?你的產(chǎn)品定價(jià)是多少?怎么賣?賣給誰?這樣子你才能知道找什么樣規(guī)模的酒廠來給你合作,才能夠滿足的了你的酒水供應(yīng),要做什么樣的包裝設(shè)計(jì)才能夠符合你的目標(biāo)人群?什么是貼牌?什么是定制?其實(shí)貼牌和定制,是有區(qū)別的,貼牌酒就是你拿著自己的商標(biāo)找到一家酒廠,然后進(jìn)行代加工,酒廠根據(jù)你的需求進(jìn)行酒水的設(shè)計(jì),包材的設(shè)計(jì),然后包材的生產(chǎn),然后酒水灌裝,然后給你開個(gè)條碼,再進(jìn)行一個(gè)產(chǎn)品的備案,這個(gè)酒的你拿到之后,你是可以直接進(jìn)行售賣的,而定制酒有什么呢?比如說一些企業(yè)定制酒,婚禮定制酒,一些協(xié)會定制酒,俱樂部定制酒,這些酒的話,可以融入一個(gè)公司的企業(yè)信息,比如說你公司的什么關(guān)鍵價(jià)值觀,你公司的企業(yè)文化,logo和slogan,這些都可以融入進(jìn)去,所以這種是沒有條碼的,是不給你開條碼的,只能拿去接待使用,拿去送禮,但是你就是不能夠進(jìn)行售賣。定制白酒還可以結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大數(shù)據(jù)分析,提供個(gè)性化的推薦和定制建議。貴州白酒微信營銷獲客
定制白酒可以提供定期跟蹤和服務(wù),確保產(chǎn)品質(zhì)量和口感的穩(wěn)定性。河北散白酒微信營銷團(tuán)隊(duì)打造
下,多數(shù)白酒企業(yè)定制酒營銷都只是簡單借助關(guān)系實(shí)現(xiàn)銷售,企事業(yè)單位或個(gè)人定制產(chǎn)品多礙于中間人“面子”效應(yīng)。因而很多定制酒業(yè)務(wù)員的銷售都是一錘子買賣。針對這個(gè)問題,筆者認(rèn)為只有建立起高效回訪機(jī)制,問題堅(jiān)冰才能緩慢化解。如今多數(shù)白酒企業(yè)對回訪這一細(xì)節(jié)都不夠重視,也可以說是都未能意識到回訪的重要性。然而,通過系統(tǒng)的回訪,不止能夠了解到單位效益、主要領(lǐng)導(dǎo)喜好、酒品偏向,同時(shí)還能及時(shí)了解關(guān)鍵個(gè)性化需求及其社交圈其他需求等,回訪高效與否直接關(guān)系到已合作客戶的“二次補(bǔ)貨”及“業(yè)務(wù)拓展轉(zhuǎn)介紹”。因此,筆者認(rèn)為,未來注重高效回訪服務(wù)的白酒企業(yè)定會在定制酒運(yùn)作上走的更遠(yuǎn)??傊湍壳皝砜?,定制酒發(fā)展勢頭良好,處于市場競爭藍(lán)海。有志于定制酒渠道的酒企,只要有一套清晰化的操作思路,定能奪得天機(jī),從定制酒廣闊市場中分得一大杯羹。河北散白酒微信營銷團(tuán)隊(duì)打造