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定制”一詞起源于英國(guó)倫敦的薩維爾街,其較初含義是為個(gè)別客戶(hù)量體裁衣,本身就隱含著高級(jí)、優(yōu)異的意味。在白酒市場(chǎng)里,很多商家也能根據(jù)消費(fèi)者的需求改變白酒的外包裝,但這并不能稱(chēng)之為定制白酒。研究院認(rèn)為的優(yōu)異白酒定制,是以品質(zhì)、稀缺、文化、特色及收藏這五大要素為關(guān)鍵,強(qiáng)調(diào)白酒的專(zhuān)屬感和個(gè)性化,讓消費(fèi)者擁有一瓶蘊(yùn)含情感又不可復(fù)制的白酒,與更加愉悅的飲酒體驗(yàn)。優(yōu)異是追求白酒的品質(zhì),定制是讓白酒產(chǎn)品更具差異化。酒的品質(zhì)才是喝酒的本質(zhì),桑巴特曾說(shuō)過(guò):“質(zhì)的才是真正的?!倍ㄖ浦械木企w設(shè)計(jì),不只在于后期的調(diào)味,而是從釀造環(huán)節(jié)就要開(kāi)始介入。用研究院的話說(shuō),“你想要什么樣的酒,那么較初的糧食的配比,窖池的選擇,儲(chǔ)存的時(shí)間,都要提前考量,這些都是一環(huán)扣一環(huán)的?!倍ㄖ瓢拙埔部梢詾榭蛻?hù)提供私人定制服務(wù),包括專(zhuān)屬定制款式、包裝盒等。廣州私域白酒微信營(yíng)銷(xiāo)合伙人
下,多數(shù)白酒企業(yè)定制酒營(yíng)銷(xiāo)都只是簡(jiǎn)單借助關(guān)系實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售,企事業(yè)單位或個(gè)人定制產(chǎn)品多礙于中間人“面子”效應(yīng)。因而很多定制酒業(yè)務(wù)員的銷(xiāo)售都是一錘子買(mǎi)賣(mài)。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,筆者認(rèn)為只有建立起高效回訪機(jī)制,問(wèn)題堅(jiān)冰才能緩慢化解。如今多數(shù)白酒企業(yè)對(duì)回訪這一細(xì)節(jié)都不夠重視,也可以說(shuō)是都未能意識(shí)到回訪的重要性。然而,通過(guò)系統(tǒng)的回訪,不止能夠了解到單位效益、主要領(lǐng)導(dǎo)喜好、酒品偏向,同時(shí)還能及時(shí)了解關(guān)鍵個(gè)性化需求及其社交圈其他需求等,回訪高效與否直接關(guān)系到已合作客戶(hù)的“二次補(bǔ)貨”及“業(yè)務(wù)拓展轉(zhuǎn)介紹”。因此,筆者認(rèn)為,未來(lái)注重高效回訪服務(wù)的白酒企業(yè)定會(huì)在定制酒運(yùn)作上走的更遠(yuǎn)??傊?,就目前來(lái)看,定制酒發(fā)展勢(shì)頭良好,處于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)藍(lán)海。有志于定制酒渠道的酒企,只要有一套清晰化的操作思路,定能奪得天機(jī),從定制酒廣闊市場(chǎng)中分得一大杯羹。成都白酒網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)入門(mén)定制白酒可以提供個(gè)性化的禮盒設(shè)計(jì),增加贈(zèng)送的儀式感和價(jià)值感。
定制白酒如果是以酒質(zhì)來(lái)分類(lèi),就可以分為醬香型、鳳香型、濃香型、米香型、兼香型和清香型。如果是以定制白酒的用途就可以分為很多類(lèi),例如用于喜慶、婚慶酒的定制白包裝中就會(huì)含有喜慶、婚慶日期和祝福語(yǔ)等信息,很有紀(jì)念意義。用于壽酒的定制白酒的包裝上會(huì)打上壽辰日期和祝壽語(yǔ)等信息,定制白酒的酒質(zhì)和設(shè)計(jì)風(fēng)格也會(huì)和壽辰相符。用于紀(jì)念酒的定制白酒一般是為節(jié)日的紀(jì)念酒。 用于珍藏酒的定制白酒就是不管從釀造和設(shè)計(jì)都是匠心獨(dú)運(yùn)和精益求精,很適合收藏。以定制白酒的定制群體來(lái)分類(lèi)也可以分為很多類(lèi),例如個(gè)人定制白酒是具有強(qiáng)烈的個(gè)人色彩,定制白酒的品質(zhì)和包裝的風(fēng)格都是符合個(gè)人的喜好,個(gè)人的姓名和祝福語(yǔ)等都會(huì)融進(jìn)酒盒中,不管是自己享用還是用于送禮都是品位的象征。
做好消費(fèi)者體驗(yàn),也就是現(xiàn)在比較流行的場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)一種,主要在客戶(hù)增值上實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新!消費(fèi)者難找,有了目標(biāo)消費(fèi)者,我們就要把握好,將其培養(yǎng)成我們的關(guān)鍵、意見(jiàn)消費(fèi)者。在有效目標(biāo)客戶(hù)定位的基礎(chǔ)上,努力幫助客戶(hù)提升自我形象與面子,并獲得較大的產(chǎn)品價(jià)值增值,與社交功能利益的較大化,這也是中國(guó)白酒傳統(tǒng)的白酒文化精神所在。就像現(xiàn)階段的所謂的F2B模式也是為了解決體驗(yàn)問(wèn)題。文化感知。這是較基本的價(jià)值,如在定制時(shí),包裝上深度融入客戶(hù)的個(gè)性文化,主要為客戶(hù)名稱(chēng)、客戶(hù)價(jià)值觀、客戶(hù)生活理念、客戶(hù)的審美偏好、企業(yè)品牌主張、文化,釀造大師背書(shū)等;二是深度體驗(yàn)。在收藏或者定制過(guò)程中,為客戶(hù)提供全程的深度體驗(yàn)。如酒庫(kù)遠(yuǎn)程觀賞、帶朋友參觀、現(xiàn)場(chǎng)參與包裝設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)參與口感調(diào)制、現(xiàn)場(chǎng)參與灌裝過(guò)程、參與學(xué)員社交平臺(tái)等。三是尊貴身份。主要為后續(xù)增值,傳播。主要為收藏獎(jiǎng)牌、收藏易拉寶、收藏的文化墻,收藏名人榜壁畫(huà)、壁紙等,用于收藏人的辦公室、會(huì)所等地方的裝飾。定制白酒可以為客戶(hù)提供專(zhuān)屬的銷(xiāo)售渠道和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),促進(jìn)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)和推廣。
白酒的身份性:定制酒能夠讓定制者體現(xiàn)無(wú)法復(fù)制的身份,同時(shí)作為不可傳承的文化符號(hào),是定制者個(gè)人品位的外延與價(jià)值彰顯的載體。顧客消費(fèi)定制酒不只是消費(fèi)酒這一產(chǎn)品本身,同時(shí)也是在品味一門(mén)藝術(shù),消費(fèi)一種文化,享受一種服務(wù)。白酒的私密性:主要為不流通。定制酒不是大眾化的消費(fèi)品,也不是顯性的消費(fèi)符號(hào)。定制酒的消費(fèi)文化是一種圈層文化,消費(fèi)者和消費(fèi)行為都相對(duì)更為私密,這也是定制酒“神秘”和“傳奇”的魅力所在。白酒的收藏性:主要指其紀(jì)念意義和收藏價(jià)值、增值潛力。因此,定制酒不止具有精神層面的紀(jì)念意義,而且還有物質(zhì)層面的收藏價(jià)值和增值潛力。定制白酒的價(jià)格通常較普通白酒更高,因?yàn)樗婕暗絺€(gè)性化定制和專(zhuān)屬服務(wù)。成都醬香白酒微信營(yíng)銷(xiāo)代發(fā)
定制白酒的生產(chǎn)過(guò)程需要嚴(yán)格的質(zhì)量控制和檢測(cè),確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。廣州私域白酒微信營(yíng)銷(xiāo)合伙人
優(yōu)異酒的價(jià)格一般都很貴,通常一瓶要幾十萬(wàn)元,所以很多消費(fèi)者都遠(yuǎn)離。然而,定制酒是不同的。酒廠直接供應(yīng)酒,沒(méi)有中間商來(lái)制造差異,花更少的錢(qián),享受更高質(zhì)量的酒。其次,定制酒的包裝文化含量更高,具有豐富的個(gè)性化元素,既體現(xiàn)了個(gè)人品味,又彰顯了品牌風(fēng)格,設(shè)計(jì)感豐富的定制酒是難得的藏品。我們都知道,定制酒是為特定的客戶(hù)制作的,對(duì)釀造資源和技術(shù)有很高的要求,包括釀造技術(shù)和高質(zhì)量的服務(wù)。同時(shí)由于定制客戶(hù)的個(gè)性化介入使每一瓶定制酒都是特有、無(wú)法復(fù)制的珍品。定制酒可以作為宣傳,也可以作為收藏,而茅臺(tái)酒的收藏價(jià)值很高,這也成為一個(gè)很關(guān)鍵的問(wèn)題。在白酒品牌中茅臺(tái)是公認(rèn)的酒類(lèi)型,收藏的市場(chǎng)價(jià)值也更高。所以貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒貼牌就很難滿(mǎn)足大眾的需要,尤其是在收藏方面更加理想。每一瓶的容量可以自行設(shè)計(jì),當(dāng)然在外包裝上也會(huì)有更特的方式,從外包裝中就能展現(xiàn)出品質(zhì)的一面。這也是茅臺(tái)在實(shí)力上非常的一面。從時(shí)下的白酒品牌來(lái)看,的并不多,所以定制的時(shí)候就要遵從的類(lèi)型,這也成為理想的選擇。廣州私域白酒微信營(yíng)銷(xiāo)合伙人