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乳液型消泡劑中的硅油具有較大的張力，乳化難度系數(shù)大，如果乳化劑選擇不當(dāng)，會(huì)造成消泡劑在短時(shí)間內(nèi)分層、變質(zhì)等現(xiàn)象。乳液的穩(wěn)定性對(duì)消泡劑質(zhì)量極為關(guān)鍵，因此乳液型硅類消泡劑的制備重點(diǎn)在于乳化劑選擇。同時(shí)乳液型消泡劑具有價(jià)格便宜、適用范圍普遍、消泡效果明顯等特點(diǎn)，在有機(jī)硅消泡劑中用量更大。隨著配方技術(shù)的進(jìn)步，乳液型消泡劑會(huì)有較大發(fā)展。溶液型消泡劑是硅油溶解在溶劑中制成的溶液，其消泡原理是：利用溶劑將硅油成分?jǐn)y帶且于起泡溶液內(nèi)分散，在這一過(guò)程中，硅油會(huì)逐步凝聚成微滴，由此完成消泡。硅油溶解在非水有機(jī)溶液體系中，例如多氯乙烷、甲苯等，可以作為油性溶液消泡。有機(jī)防霉劑主要有酚類化合物、元素有機(jī)化合物、含氮有機(jī)物、含鹵有機(jī)物、含硫有機(jī)物等?？焖贇⒕鷦ㄐ迯?fù)劑）AT-DB-20生產(chǎn)商家

防霉劑系指為防止霉菌滋生的一種添加劑。食品、水果、飼料、化妝品、涂料、粘合劑、皮革、水產(chǎn)品、塑料等在使用及存放期間，易遭霉菌污染，使成品變質(zhì)。為了防止霉菌滋生，需在產(chǎn)品中加入防霉劑。防霉劑可分為有機(jī)、無(wú)機(jī)及天然三種。常用的有機(jī)防霉劑有：聯(lián)苯、鄰苯基苯酚、2-吡啶硫醇-1-氧化鋅等。常用無(wú)機(jī)防霉劑有：過(guò)硫酸銨、磷酸鈣、鋅離子、銀離子、銅離子化合物等。天然防霉劑有：芥子萃取物、艾蒿等。防霉劑已有500余種。用于食品、水果、飼料、化妝品的防霉劑，要求不得對(duì)人畜有害，且有效期長(zhǎng)，對(duì)霉菌廣譜。用于涂料、粘合劑的防霉劑，要求分散性好，有效期長(zhǎng)。噴灑或涂刷在衛(wèi)生間、塑料門窗邊緣等處的防霉劑，要求不溶于水，耐氣候性好。一般說(shuō)有機(jī)防霉劑較無(wú)機(jī)防霉劑的防霉能力強(qiáng)。鄭州銨鹽分散劑AT-5027厚漿消泡劑耐熱性能好，在高溫時(shí)不會(huì)失去效力。

消泡劑中硅油的性質(zhì)決定了消泡劑的抑泡時(shí)間，硅油含量決定了消泡劑在使用中的消耗周期，硅油加入量過(guò)少會(huì)使消泡劑的消泡性能達(dá)不到要求值，加入量過(guò)多會(huì)影響消泡劑的性能，同時(shí)會(huì)降低消泡劑的消泡性；消泡劑粒徑大小決定了消泡劑的耐過(guò)濾性，粒徑太大可能導(dǎo)致消泡劑易被過(guò)濾，產(chǎn)生漂油，對(duì)抑泡產(chǎn)生影響；攪拌時(shí)間也是消泡劑抑泡能力的重要指標(biāo)，攪拌不充分可能會(huì)產(chǎn)生渾濁、漂油、消泡能力減弱、抑泡時(shí)間變短。硅油能破壞液體表面張力，起到消除泡沫的效果，如果消泡劑耐酸堿性差會(huì)導(dǎo)致硅油分解，從而導(dǎo)致消泡能力降低，甚至失效，在體系中加入硅酸鹽一般會(huì)抑制其分解；消泡劑溶解性。某些化學(xué)成分使硅油溶解到體系中，這樣消泡劑不再有消泡作用，而是作為表面活性劑存在于體系中，體系泡沫比沒(méi)加消泡劑時(shí)更高。

助劑選擇：助劑的品種浩繁，性能差別很大，只有用之得當(dāng)，才能效果凸顯。若是隨心所欲，必然事與愿違。這就存在著精心合理正確選用助劑的問(wèn)題。考慮工藝條件的適應(yīng)性，膠黏劑所用的助劑必須適應(yīng)合成與配制的工藝條件，應(yīng)在高溫下不分解、不揮發(fā)、不升華。用于熱熔膠和熱熔壓敏膠的抗氧劑，必須有足夠的耐熱性，否則，助劑的效能就會(huì)喪失或削弱。重視助劑的環(huán)保性，選擇助劑應(yīng)以環(huán)保觀念為指導(dǎo)，性能再好的助劑，若是環(huán)保不過(guò)關(guān)，只能棄之沒(méi)商量。一定要選用無(wú)危害、無(wú)“三致”、無(wú)過(guò)敏、無(wú)刺激、無(wú)污染的助劑。消泡劑化學(xué)性穩(wěn)定，耐氧化性強(qiáng)，氣體溶解性、透過(guò)性好。

增稠劑在食品中的突出作用主要表現(xiàn)為：增稠、分散和穩(wěn)定作用，食用增稠劑都是親水性的高分子物質(zhì)。溶于水中有很大的黏度，使體系具有稠厚感。黏度增加后，體系中的分散相不容易聚集和凝聚，因而可以使分散體系穩(wěn)定。大多增稠劑具有表面活性劑的功能，可以吸附于分散相的表面，使其具有一定的親水性而易于在水系中分散。增稠劑的分子量分布、濃度、溶液的溫度、pH值機(jī)剪切速率都會(huì)對(duì)溶液的黏度產(chǎn)生影響。膠凝作用，有些增稠劑，如明膠、瓊脂等溶液，在溫?zé)釛l件下為黏稠流體，當(dāng)溫度降低時(shí)，溶液分子連接成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，溶劑和其他分散介質(zhì)全部被包含在網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)之中，整個(gè)體系形成了沒(méi)有流動(dòng)性的半固體，即凝膠。很多食品的加工恰是利用了增稠劑的這個(gè)特性，如果凍、奶凍等。有些離子型的水溶性高分子增稠劑，如海藻酸鈉，在有高價(jià)離子的存在下可以形成凝膠，而與溫度沒(méi)有關(guān)系。這為許多特色食品的加工帶來(lái)了方便和幫助。增稠劑具有膠凝的作用。快速殺菌劑（修復(fù)劑）AT-DB-20生產(chǎn)商家

助劑應(yīng)與被添加的合成樹(shù)脂有較好的相容性，能長(zhǎng)期穩(wěn)定，均勻的分散在樹(shù)脂中。快速殺菌劑（修復(fù)劑）AT-DB-20生產(chǎn)商家

助劑應(yīng)用范圍：助劑應(yīng)用范圍很廣，通常再冠之以作用對(duì)象名稱，如聚合助劑、水處理劑、金屬表面處理劑等。添加劑的選擇有一些共同的考慮因素，如：①用途對(duì)添加劑的要求。添加劑的外觀、氣味、污染性、耐久性、電氣性能、耐候性等都直接影響制品的用途。②添加劑對(duì)加工條件的適應(yīng)性。③添加劑的耐久性。添加劑的損失主要通過(guò)揮發(fā)、抽出和遷移3條途徑，必須根據(jù)制品的使用環(huán)境和加工條件來(lái)選擇適當(dāng)?shù)钠贩N。④添加劑與聚合物的配伍性。包括它們之間的可混性以及在穩(wěn)定性方面的相互影響等問(wèn)題。⑤添加劑的毒性。食品和藥物包裝材料、飲用水管、醫(yī)療器械等高分子材料的制品，其衛(wèi)生性主要取決于所使用的添加劑。⑥添加劑之間的協(xié)同作用和相抗作用。如選配得當(dāng)，則相互增效，且可減少添加劑的總用量?？焖贇⒕鷦ㄐ迯?fù)劑）AT-DB-20生產(chǎn)商家