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生化試劑廠家告訴您，補充多少蛋白質(zhì)才合適？首先你要先明確自己的狀態(tài)，運動型、以及你的健身訓(xùn)練目標是什么？這三種元素直接決定了你的蛋白質(zhì)攝入量。我國目前成人的蛋白質(zhì)推薦攝入為每日1.16kg/kg體重，專業(yè)運動員需求會相對更高些。這不是嚴格意義上的數(shù)字攝入，在實際應(yīng)用中，還需要注意到影響蛋白質(zhì)需求量的個人因素?？茖W(xué)家2012年的研究發(fā)現(xiàn)，健身后每隔3個小時共服用4次20克的蛋白質(zhì)相比較傳統(tǒng)的訓(xùn)練后1.5小時補充10克，訓(xùn)練前40克或者訓(xùn)練6小時后補充40克能夠獲得一個更好的蛋白質(zhì)平衡與合成。通俗的說，對于健身人士，高頻次的均量蛋白補充會讓機體肌肉恢復(fù)達到較佳。健身訓(xùn)練提高了人體對蛋白質(zhì)的需求量，在運動之后，身體需要修復(fù)破損的肌肉細胞，恢復(fù)體能。幾乎所有的肌肉生長過程都發(fā)生在健身房之外，特別是在睡眠中，睡眠是自然恢復(fù)的過程，人在熟睡時會加速肌肉細胞的修復(fù)進程。如果在空腹時服用維生素，會在人體還來不及吸收利用之前即從糞便中排出。262353-35-5

生化試劑穩(wěn)定性的判斷原則是什么呢？生化試劑的無機化合物，只要妥善保管，包裝完好無損，可以長期使用。但是，那些容易氧化、容易潮解的物質(zhì)，在避光、蔭涼、干燥的條件下，只能短時間(1～5年)內(nèi)保存，具體要看包裝和儲存條件是否合乎規(guī)定。有機小分子量化合物一般揮發(fā)性較強，包裝的密閉性要好，可以長時間保存。但容易氧化、受熱分解、容易聚合、光敏性物質(zhì)等，在避光、蔭涼、干燥的條件下，只能短時間(1～5年)內(nèi)保存，具體要看包裝和儲存條件是否合乎規(guī)定。有機高分子，尤其是油脂、多糖、蛋白、酶、多肽等生命材料，極易受到微生物、溫度、光照的影響，而失去活性，或變質(zhì)腐爛，故此，要冷藏(凍)保存，而且時間也較短。1067239-08-0??烷基磺酸鈉聚丙烯酰胺凝膠電泳（SDS-PAGE）是?種?物化學(xué)領(lǐng)域重要的分析技術(shù)。

生化試劑蛋白質(zhì)在體內(nèi)的多種生理功能可歸納為三方面：1.生化試劑構(gòu)成和修補人體組織蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞、組織和部位的主要材料。嬰幼兒、兒童和青少年的生長發(fā)育都離不開蛋白質(zhì)。即使成年人的身體組織也在不斷地分解和合成進行更新，例如，小腸黏膜細胞每1~2天即更新一次，血液紅細胞每120天更新一次，頭發(fā)和指甲也在不斷推陳出新。身體受傷后的修復(fù)也需要依靠蛋白質(zhì)的補充。2.調(diào)節(jié)身體功能。體內(nèi)新陳代謝過程中起催化作用的酶，調(diào)節(jié)生長、代謝的各種刺激以及有免疫功能的抗體都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。此外，蛋白質(zhì)對維持體內(nèi)酸鹼平衡和水分的正常分布也都有重要作用。3.供給能量。雖然蛋白質(zhì)的主要功能不是供給能量，但當(dāng)食物中蛋白質(zhì)的氨基酸組成和比例不符合人體的需要，或攝入蛋白質(zhì)過多，超過身體合成蛋白質(zhì)的需要時，多余的食物蛋白質(zhì)就會被當(dāng)作能量來源氧化分解放出熱能。此外，在正常代謝過程中，陳舊破損的組織和細胞中的蛋白質(zhì)也會分解釋放出能量。每克蛋白質(zhì)可產(chǎn)生.16.7千焦耳（4千卡）熱能。

生化試劑：1、產(chǎn)品種類極多。生化試劑普遍應(yīng)用于國民經(jīng)濟的各個領(lǐng)域，所需品種門類繁多。目前全球化學(xué)試劑品種已達到20萬種，經(jīng)常流通的化學(xué)試劑品種約5萬種，國內(nèi)常用的化學(xué)試劑也達到2萬余種。由于化學(xué)試劑占用戶的生產(chǎn)成本較低，所需品種較多且技術(shù)特點各異，試劑用戶更傾向于集中采購，因此對于化學(xué)試劑企業(yè)而言，生產(chǎn)和供應(yīng)的品種越多，則可以更好的滿足客戶需求。2、生化試劑生產(chǎn)技術(shù)復(fù)雜多樣，企業(yè)普遍采用復(fù)合型經(jīng)營模式擴大產(chǎn)品覆蓋面化學(xué)試劑由于品種門類繁多，工藝技術(shù)十分復(fù)雜，幾乎包含了全部化學(xué)反應(yīng)與各種單元操作，各生產(chǎn)廠家受制于技術(shù)、資源等原因，無法生產(chǎn)全部品種，而是根據(jù)自身發(fā)展特點及技術(shù)優(yōu)勢生產(chǎn)經(jīng)營部分優(yōu)勢品種，并力求實現(xiàn)該部分品種的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，以實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟；同時對部分受工藝、產(chǎn)能、資源等限制的品種采取分裝、OEM、代理等方式以增加經(jīng)營的品種數(shù)量，擴大產(chǎn)品的覆蓋面。免疫試劑包括抗體及抗血清、正常血清及補體、抗原、免疫組織化學(xué)研究用試劑。

生化試劑的每種待測物都有一個可測定的濃度或活性規(guī)模，樣品成果若超越此規(guī)模，分析儀將顯示成果超越規(guī)模的提示。表明試劑現(xiàn)已變質(zhì)，應(yīng)更換合格試劑。底物耗盡使用連續(xù)監(jiān)測法、兩點法測定酶活性時，若酶活性十分高，底物接近被耗盡，吸光度上升或下降會超越某一吸光度改變規(guī)模，監(jiān)測期的吸光度將偏離線性，使測定成果不可靠。酶的預(yù)活化，測定血清中的某些酶，如CK，離體（抽出血）后很簡單失活。只有通過適當(dāng)?shù)倪€原效果才能重新打開。在AST，ALT采用IFCC推薦辦法測定時需要磷酸吡哆醛預(yù)活化。需要強調(diào)：含有活化劑的生化試劑，其測定酶活性的成果要高些。酶的校對：要滿足在同一辦法學(xué)、同一測定條件、與理論核算的FACTOR值差異不大，沒有發(fā)現(xiàn)有顯著影響因素，方可進行校對。碳水化合物有調(diào)節(jié)細胞活動的重要功能。1067239-08-0

碳水化合物的生理功能與其攝入食物的碳水化合物種類和在機體內(nèi)存在的形式有關(guān)。262353-35-5

生化試劑的蛋白質(zhì)還有一些被人熟知的理化性質(zhì)：1、生化試劑的蛋白質(zhì)的變性：蛋白質(zhì)受到酸、堿、尿素、有機溶酶、重金屬、熱、紫外光及X-射線等物理或化學(xué)的破壞，引起蛋白質(zhì)自然之分子結(jié)構(gòu)的改變，并引起生理活性的消失。變性作用破壞了蛋白質(zhì)的二級、三級、四級結(jié)構(gòu)，一般不會影響其一級結(jié)構(gòu)。變性蛋白質(zhì)的特性：溶解度降低。生物活性消失。不能結(jié)晶。易受蛋白酶的水解。滴定曲線改變，因可滴定的官能基增加。-SH等基團的反應(yīng)活性增加。2、蛋白質(zhì)的鹽析：和蛋白質(zhì)的變性相對應(yīng)，在蛋白質(zhì)溶液中加入大量中性鹽，以破壞蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)，使蛋白質(zhì)從溶液中沉淀析出，稱為鹽析，這是一種可逆的過程。常用的中性鹽有：硫酸銨、氯化鈉、硫酸鈉等。鹽析時，溶液的pH在蛋白質(zhì)的等電點處效果較好。262353-35-5

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