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生化試劑-氨基酸營養(yǎng)學(xué)分類：1、必需氨基酸（essentialaminoacid）：指人體（或其它脊椎動物）不能合成或合成速度遠不適應(yīng)機體的需要，必需由食物蛋白供給，這些氨基酸稱為必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量約為蛋白質(zhì)需要量的20%～37%。共有8種其作用分別是：賴氨酸：促進大腦發(fā)育，是肝及膽的組成成分，能促進脂肪代謝，調(diào)節(jié)松果腺、乳腺、黃體及卵巢，防止細胞退化；色氨酸：促進胃液及胰液的產(chǎn)生；苯丙氨酸：參與消除腎及膀胱功能的損耗；蛋氨酸（甲硫氨酸）：參與組成血紅蛋白、組織與血清，有促進脾臟、胰臟及淋巴的功能；蘇氨酸：有轉(zhuǎn)變某些氨基酸達到平衡的功能；異亮氨酸：參與胸腺、脾臟及腦下腺的調(diào)節(jié)以及代謝；腦下腺屬總司令部作用于甲狀腺、性腺；亮氨酸：作用平衡異亮氨酸；纈氨酸：作用于黃體、乳腺及卵巢。生化試劑和化學(xué)試劑的一個大類，是研究生物的重要工具。6345-43-3

生化試劑-維生素分類：維生素B4(腺嘌呤、氨基嘌呤，Adenine)，現(xiàn)在已經(jīng)不將其視為真正的維生素。維生素B族之一，此后一直認為膽堿為磷脂的組分，它具有維生素特性。蛋類、動物的腦、啤酒酵母、麥芽、大豆卵磷脂含量較高。維生素B5，泛酸，水溶性。亦稱為遍多酸。多存在于酵母、谷物、肝臟、蔬菜。維生素B6，吡哆醇類，水溶性。由PaulGyorgy在1934年發(fā)現(xiàn)。包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。多存在于酵母、谷物、肝臟、蛋類、乳制品。生物素，也被稱為維生素H或輔酶R，水溶性。多存在于酵母、肝臟、谷物。維生素B9葉酸，水溶性。也被稱為蝶酰谷氨酸、蝶酸單麩胺酸、維生素M或葉精。多存在于蔬菜葉、肝臟。維生素B12，氰鈷胺素，水溶性。由KarlFolkers和AlexanderTodd在1948年發(fā)現(xiàn)。也被稱為氰鈷胺或輔酶B12。62019-56-1基因工程用生化試劑包括基因表達與基因重組、人工合成蛋白等。

生化試劑按化學(xué)性質(zhì)分類：底物代謝類：膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）、尿酸（UA）、葡萄糖（Glu）、總蛋白（TP）、總膽紅素（TBIL）、直接膽紅素（DBIL）、二氧化碳（CO2）等。3、無機離子類：鈣（Ca）、氯（Cl）、鎂（Mg）、無機磷（P）、鋅（Zn）、鐵（Fe）等。4、特種蛋白類：免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白M（IgM）、補體C3（C3）、補體C4（C4）、免疫球蛋白D（IgD）、載脂蛋白A1（ApoAⅠ）、載脂蛋白B（ApoB）等。

生化試劑-碳水化合物營養(yǎng)供給：(1)供給能量：每克葡萄糖產(chǎn)熱16千焦（4千卡），人體攝入的碳水化合物在體內(nèi)經(jīng)消化變成葡萄糖或其它單糖參加機體代謝。每個人膳食中碳水化合物的比例沒有規(guī)定具體數(shù)量，我國營養(yǎng)**認為碳水化合物產(chǎn)熱量占總熱量的60~65%為宜。平時攝入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量較高，攝入碳水化合物的同時，能獲得蛋白質(zhì)、脂類、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等其它營養(yǎng)物質(zhì)。而攝入單糖或雙糖如蔗糖，除能補充熱量外，不能補充其它營養(yǎng)素。同時應(yīng)多食用復(fù)合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物；生化試劑由于生命科學(xué)面廣、發(fā)展快，因此該類試劑品種繁多、性質(zhì)復(fù)雜。

生化試劑-氨基酸分類：22種蛋白質(zhì)氨基酸在結(jié)構(gòu)上的差別取決于側(cè)鏈基團R的不同。通常根據(jù)R基團的化學(xué)結(jié)構(gòu)或性質(zhì)將22種氨基酸進行分類，根據(jù)側(cè)鏈基團極性分類，非極性氨基酸（疏水氨基酸）共8種：丙氨酸（Ala）；纈氨酸（Val）；亮氨酸（Leu）；異亮氨酸（Ile）脯氨酸（Pro）；苯丙氨酸（Phe）；色氨酸（Trp）；蛋氨酸（Met）極性氨基酸（親水氨基酸）共14種：極性不帶電荷（中性氨基酸）：甘氨酸（Gly）；絲氨酸（Ser）；蘇氨酸（Thr）；半胱氨酸（Cys）；酪氨酸（Tyr）；天冬酰胺（Asn）；谷氨酰胺（Gln）；硒半胱氨酸（Sec）；吡咯賴氨酸（Pyl）極性帶正電荷的氨基酸（堿性氨基酸）：賴氨酸（Lys）；精氨酸（Arg）；組氨酸（His）極性帶負電荷的氨基酸（酸性氨基酸）：天冬氨酸（Asp）；谷氨酸（Glu）[6]。對生化試劑產(chǎn)品的技術(shù)要求有：含量、熔點、冰點、旋光度、含水量、光譜特征、折光、密度和生物活性等。6345-43-3

??烷基磺酸鈉聚丙烯酰胺凝膠電泳（SDS-PAGE）是?種?物化學(xué)領(lǐng)域重要的分析技術(shù)。6345-43-3

生化試劑-緩沖液：當(dāng)往某些溶液中加入一定量的酸和堿，或加少量水稀釋時，溶液有阻礙溶液pH變化的作用，稱為緩沖作用，這樣的溶液叫做緩沖溶液。弱酸及其鹽的混合溶液（如HOAc與NaOAc），弱堿及其鹽的混合溶液（如NH3·H2O與NH4Cl）等都是緩沖溶液。由弱酸HA及其鹽NaA所組成的緩沖溶液對酸的緩沖作用，是由于溶液中存在足夠量的堿A-的緣故。當(dāng)向這種溶液中加入一定量的強酸時，H+離子基本上被A-離子消耗，所以溶液的pH值幾乎不變；當(dāng)加入一定量強堿時，溶液中存在的弱酸HA消耗OH-離子而阻礙pH的變化。6345-43-3

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