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來源: 發(fā)布時間:2022-08-22

生化試劑-氨基酸理化性質(zhì):物理性質(zhì),氨基酸為無色晶體,熔點超過200℃,比一般有機化合物的熔點高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鮮4種不同味感。谷氨酸單鈉和甘氨酸是用量較大的鮮味調(diào)味料。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和堿溶液中,不溶或微溶于乙醇等有機溶劑。氨基酸在水中的溶解度差別很大,例如酪氨酸的溶解度較小,25℃時,100g水中酪氨酸溶解0.045g,但在熱水中酪氨酸的溶解度較大。賴氨酸和精氨酸常以鹽酸鹽的形式存在,因為它們極易溶于水,因潮解而難以制得結(jié)晶。生化試劑葡糖氧化酶,是用金黃色青霉菌進行深層通風(fēng)發(fā)酵。33421-36-2

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生化試劑-維生素:有些維生素如:能由動物腸道內(nèi)的細菌合成,合成量可滿足動物的需要。動物細胞可將色氨酸轉(zhuǎn)變成煙酸(一種B族維生素),但生成量不敷需要;維生素C除靈長類及豚鼠以外,其他動物都可以自身合成。植物和多數(shù)微生物都能自己合成維生素,不必由體外供給。許多維生素是輔基或輔酶的組成部分。維生素是人和動物營養(yǎng)、生長所必需的某些少量有機化合物,對機體的新陳代謝、生長、發(fā)育、健康有極重要作用。如果長期缺乏某種維生素,就會引起生理機能障礙而發(fā)生某種疾病。617-45-8酶要產(chǎn)生活性,必須有輔酶參加。

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生化試劑的性能評價方法:1.穩(wěn)定性:連續(xù)觀測,每日試驗;熱加速試驗。2.反應(yīng)靈敏度:直接計算單位濃度反應(yīng)物的吸光度變化或變化率。3.精密度:按照3.精密度。4.準確度。5.線性范圍。6.基質(zhì)效應(yīng):通過回收試驗確定。質(zhì)指的是樣品中被分析物以外的組分?;|(zhì)常常對分析物的分析過程有干擾,并影響分析結(jié)果的準確性。例如,溶液的離子強度會對分析物活度系數(shù)有影響,這些影響和干擾被稱為基質(zhì)效應(yīng)。對生化試劑產(chǎn)品的技術(shù)要求有:含量、熔點、冰點、旋光度、含水量、光譜特征、折光、密度和生物活性等。

生化試劑-維生素注意事項:維生素B1蛤蜊和魚類中含有一種能破壞維生素B1的硫胺類物質(zhì),因此服用維生素B1時應(yīng)忌食魚類和蛤蜊。維生素B2高纖維類食物可增加腸蠕動,并加快腸內(nèi)容物通過的速度,從而降低維生素B2的吸收率;高脂肪膳食會提高維生素B2的需要量,從而加重維生素B2的缺乏。因此,服用維生素B2時應(yīng)忌食高脂肪食物和高纖維類食物。維生素B6食物中的硼元素與人體內(nèi)的消化液相遇后,若再與維生素B6結(jié)合,就會形成絡(luò)合物,從而影響維生素B6的吸收和利用。因此,服用維生素B6時應(yīng)忌食含硼食物。一般含硼豐富的食物有黃瓜、胡蘿卜、茄子等。菠蘿蛋白酶生化試劑具有炎癥反應(yīng)的潛力。

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生化試劑按化學(xué)性質(zhì)分類:1、酶類:丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT)、天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST)、堿性磷酸酶(ALP)、γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶(γ-GT)、膽堿脂酶(CHE)、谷氨酸脫氫酶(GLDH)、腺苷脫氨酶(ADA)、5-核苷酸酶(5’-NT)、α-L-巖藻糖苷酶(AFU)、肌酸激酶(CK)、肌酸激酶MB同工酶(CKMB)、α-淀粉酶(AMY)、胰淀粉酶(PAMY)、脂肪酶(LPS)等。物化學(xué)方法的進展主要源于生物化學(xué)、分析化學(xué)等基礎(chǔ)研究及電子計算機等高新技術(shù)的發(fā)展。臨床生物化學(xué)已從過去的手工滴定、化合物顏色反應(yīng)進入一個全新的自動化微量分析時代。糖化酶生化試劑用于以葡萄糖作發(fā)酵培養(yǎng)基的各種有機酸、氨基酸、維生素的發(fā)酵。10255-95-5

大豆蛋白酶抑制劑(生化試劑)主要具有抑制蛋白酶、胰凝乳蛋白酶對蛋白質(zhì)的分解作用。33421-36-2

生化試劑-維生素:維生素在體內(nèi)的含量很少,但不可或缺。各種維生素的化學(xué)結(jié)構(gòu)以及性質(zhì)雖然不同,但它們卻有著以下共同點:①維生素均以維生素原的形式存在于食物中;②維生素不是構(gòu)成機體組織和細胞的組成成分,它也不會產(chǎn)生能量,它的作用主要是參與機體代謝的調(diào)節(jié);③大多數(shù)的維生素,機體不能合成或合成量不足,不能滿足機體的需要,必須經(jīng)常通過食物中獲得;④人體對維生素的需要量很小,日需要量常以毫克或微克計算,但一旦缺乏就會引發(fā)相應(yīng)的維生素缺乏癥,對人體健康造成損害;維生素與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)3大物質(zhì)不同,在天然食物中占極少比例,但又為人體所必需。33421-36-2

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