其根狀塊莖常用作中藥,即為黃精,常被稱為“仙家余糧”,而且其花葉根莖均可食用。黃精根莖食之性味甘甜、爽口,又是很多中藥配方的主要材料,秦嶺林區(qū)具有悠久的采用傳統(tǒng)。其根莖外觀如題圖。黃精可用于脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內熱消渴等癥及肺結核、癬菌病等。黃精根莖含有多種營養(yǎng)成分,包括糖分、脂肪、蛋白質、淀粉、胡蘿卜素、維生素等,生食、燉服均可,既可以充饑,又可以健身。早被記載于魏晉時期陶弘景的《名醫(yī)別錄》中。遇康見黃精,關注您的健康奇跡。上海哪些黃精市場價
黃精,是百合科,黃精屬植物。根狀莖圓柱狀,由于結節(jié)膨大,因此“節(jié)間”一頭粗、一頭細,在粗的一頭有短分枝,直徑1-2厘米。莖高50-90厘米,或可達1米以上?;ㄐ蛲ǔ>?-4朵花,似成傘形狀,總花梗長1-2厘米,花梗長(2.5-)4-10毫米,花被筒中部稍縊縮,裂片長約4毫米;花絲長0.5-1毫米,花藥長2-3毫米;子房長約3毫米,花柱長5-7毫米。漿果直徑7-10毫米,黑色,具4-7顆種子?;ㄆ?-6月,果期8-9月。分布于中國、朝鮮、蒙古和蘇聯西伯利亞東部地區(qū);在中國分布于黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陜西、內蒙古、寧夏、甘肅(東部)、河南、山東、安徽(東部)、浙江(西北部)、江西(銅鼓)等地。生長于海拔800-2800米的林下、灌叢或山坡陰處。亳州當地黃精加盟品牌遇康見黃精,滋養(yǎng)你的心靈與身體。
采收加工采收黃精采收過早,產量還未形成;采收過晚,則密度過大,養(yǎng)分競爭激烈,影響黃精生長。用種子繁殖的黃精3-4年可以收獲,無性繁殖的黃精1-2年可以收獲。可在秋季地上部分枯萎后到第二年春天發(fā)芽前采收。采收的黃精洗凈除去須根、殘莖,洗凈泥土,去掉爛疤,蒸透,曬干或烘干。黃精的加工方法如下: 1.排酸法:將黃精浸泡在稀酸溶液中,使其化學成分發(fā)生變化,去除藥材的澀味和纖維素,以便更好的保留藥材的有效成分。 2.切片法:將黃精切成0.5-1厘米厚度的片狀,然源自文庫曬干或烘干,以便儲存和使用。采用九蒸九曬加工的黃精功效比較好。
下面給出幾個搭配黃精的常見食材和相應的菜肴做法:黃精燉燕窩:食材:黃精、燕窩、冰糖。做法:將洗凈的黃精切片備用。將燕窩泡發(fā)后清洗干凈。在鍋中加入適量水,放入黃精片和燕窩。用文火小火慢燉30分鐘至1小時,直至燕窩融化成糊狀,并使湯汁變濃稠。然后根據個人口味加入適量冰糖調味即可。黃精炒蝦仁:食材:黃精、鮮蝦仁、青豆、胡蘿卜丁等。做法:將洗凈的黃精切片備用。在炒鍋中倒入適量的油,爆香姜蒜末后加入青豆和胡蘿卜丁快炒。待青豆和胡蘿卜丁變軟后,加入鮮蝦仁和黃精片繼續(xù)翻炒。然后根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味即可。已乘綠景功初就,更服黃精善莫加。
黃精之名取自于仙家用其得土地之精華,故時珍曰:“仙家以為芝草之類,以其得坤土之精粹,故謂之黃精”(《本草綱目》)?!段宸洝酚衷疲骸包S精獲天地之淳精,故名為戊己芝,是此義也。”(《本草綱目》)。黃精經過加工又可當做食物以飽腹,故《滇南本草》云:“洗凈,九蒸,九曬,服之甘美。俗亦能救荒,故名救窮草?!薄侗静菝审堋酚衷疲骸跋磧艟耪艟牌卮Z,可過兇年。因味甘甜,又名米鋪。”《本草綱目》也曾提到:“九蒸九曝,可以代糧,又名米輔?!币嘣啤捌涓鶛M行,狀如萎蕤,俗采其苗炸熟,淘去苦味食之,名筆管菜。發(fā)現健康的秘密,選擇遇康見黃精。上海哪些黃精市場價
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病蟲防治編輯播報黃精葉斑病黃精葉斑病可用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液防治。[3]黃精黑斑病黃精黑斑病多在春季、夏季、秋季發(fā)生,為害葉片。防治方法為:收獲時清園,消滅病殘體;發(fā)病前期噴施1:1:100的波爾多液,每7天噴施1次,連續(xù)噴施3次。[3]蠐螬一是精耕細作,深耕多耙,合理輪作倒茬,合理施肥和灌水。二是播種前或移栽前,每畝可用10%的二嗪磷顆粒劑1-2千克穴施或撒施,不僅可以防治當季作物的地下害蟲,而且對潛伏在地里的其他害蟲蟲卵也有消殺作用,從而減輕下茬作物的蟲害發(fā)生。三是6月中旬至7月下旬是蠐螬成蟲發(fā)生旺盛時期,可以利用成蟲趨光趨化的特性,在田間安裝黑光燈誘殺成蟲。上海哪些黃精市場價