石斛倒扣草燉豬瘦肉湯石斛倒扣草燉豬瘦肉湯材料：霍山石斛25克、倒扣草30克、豬瘦肉500克、生姜3片。烹制：石斛稍浸泡；倒扣草反復(fù)洗凈；豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。與生姜一起放進燉盅內(nèi)，加入冷開水1500毫升（約6碗水量）蓋上盅蓋，隔火燉3小時，調(diào)入適量鹽、油便可。此量可供3-4人用，豬瘦肉可撈起切片拌醬油佐餐用。[6]清燉石斛螺菜名：清燉石斛螺主料：青螺（石螺）1500克，豬脊肉9克，石斛6克。配料：鹽少許。做法：青螺吐泥、洗凈，用沸水燙熟，撈起。湯汁濾清后留用。挑出螺肉，用淡鹽水洗凈，瀝干，裝入燉盅。豬脊肉切成連塊，用沸水飛去血穢。螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鐘后，除去藥渣，濾清藥汁，待用。將藥汁倒入燉盅內(nèi)，再將豬脊肉放于盅內(nèi)的螺肉面上，約燉1小時后，調(diào)入鹽，即可食用。特點：味鮮微甘。常飲霍山石斛，健康不怕老。滁州價值含量石斛定做價格
6、****：鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱，自古以來就是糖尿病的藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能****水平，使血糖恢復(fù)正常。7、抑制：鐵皮石斛對肺、卵巢和早幼粒細胞性白血病等惡性的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗活性。臨床用于惡性的輔助，能改善患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。8、明亮眼睛：石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實：石斛對防治老年白內(nèi)障和保護少兒視力有明顯效果。宣城健康石斛常見問題每天來點石斛草，青春歲月不會老。
遮陰霍山石斛適宜生長在半陰半陽的地方，尤其怕暴曬，夏季和秋季需用兩層90%的遮陽網(wǎng)遮陽，其他季節(jié)均用一層遮陽網(wǎng)?；羯绞纼鰣D3霍山石斛干品（霍楓斗）人工栽培的霍山石斛在江淮地區(qū)冬季需防凍，尤其是當(dāng)年栽植的試管苗，除建大棚防凍外，還要蓋一層土帆布覆蓋苗床，一般在12月中旬至次年2月下旬覆蓋。冬季苗不能太濕，以防結(jié)冰，損傷根系。霍山石斛收獲收獲馴化苗栽種兩年后，在春季發(fā)芽前（即冬至到清明）進行采收，每年9月至12月采收第3年的植株。但以10月至12月采收兩年以上堅實飽滿的莖枝質(zhì)量為比較好。采摘標(biāo)準(zhǔn)為去老留新，形狀、大小、色澤一致，鮮莖采回后進行加工。采收時，將叢內(nèi)枯莖病株除去，留下嫩株繼續(xù)生長繁衍，以保連年收獲。正常栽種馴化苗，栽培后次年修剪莖枝的收獲可收回全部成本，還略有盈余。
石斛的吃法：1、鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：強陰益精、開胃健脾。)2、煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味”(功效：補虛養(yǎng)陰，清熱。)3、泡茶——洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可重復(fù)沖泡，連渣食用。(功效：開胃健脾、降火、對慢性咽喉炎療效。)鐵皮石斛益壽，飲遇康見延年。
就先說這15種常見的石斛，其中霍山米斛，鐵皮石斛，紫皮石斛，銅皮石斛，金釵石斛具有養(yǎng)生功效，其中以霍山米斛為首多糖含量高達38%左右。市場上作為藥用石斛出售的也就這幾種，按有效成分含量的多排列：霍山米斛>霍山鐵皮 >浙江鐵皮 >云南鐵皮 >銅皮石斛 >紫皮石斛 >金釵石斛，（這個排列是可以通過氣候地形換將對植物的影響分析和質(zhì)檢報告數(shù)據(jù)的出的，并非信口胡說）如果追求品質(zhì)的話還是建議選擇霍山米斛和霍山鐵皮石斛。品味遇康見牌石斛草，體驗百病消。池州健康石斛定做價格
霍山石斛草，感覺仙上仙。滁州價值含量石斛定做價格
當(dāng)搭配石斛進行烹飪時，您還可以嘗試以下幾種食材的搭配和相應(yīng)的菜肴做法：石斛冰糖燕窩：食材：石斛、燕窩、冰糖等。做法：將洗凈的石斛切片備用。將燕窩用清水泡發(fā)至軟化，然后剔除雜質(zhì)。在小鍋中加入適量的水，放入石斛片和燕窩，再添加適量的冰糖。小火煮沸后轉(zhuǎn)大火快速煮開，再轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘左右，直到燕窩呈膠狀。然后根據(jù)個人口味調(diào)甜度即可享用美味的石斛冰糖燕窩。石斛蓮子百合粥：食材：石斛、蓮子、百合、糯米、紅棗等。做法：將洗凈的石斛切片備用。將蓮子和百合用清水浸泡一段時間，待軟化后備用。將糯米淘洗干凈，與適量的水一起放入煮鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘左右，直到米粒煮爛。隨后加入切好的石斛片、蓮子、百合和適量的紅棗繼續(xù)煮10分鐘。然后可以根據(jù)個人口味加入適量的糖調(diào)甜度即可享用溫暖養(yǎng)生的石斛蓮子百合粥。滁州價值含量石斛定做價格