下面給出幾個搭配黃精的常見食材和相應的菜肴做法：黃精燉燕窩：食材：黃精、燕窩、冰糖。做法：將洗凈的黃精切片備用。將燕窩泡發(fā)后清洗干凈。在鍋中加入適量水，放入黃精片和燕窩。用文火小火慢燉30分鐘至1小時，直至燕窩融化成糊狀，并使湯汁變濃稠。然后根據(jù)個人口味加入適量冰糖調味即可。黃精炒蝦仁：食材：黃精、鮮蝦仁、青豆、胡蘿卜丁等。做法：將洗凈的黃精切片備用。在炒鍋中倒入適量的油，爆香姜蒜末后加入青豆和胡蘿卜丁快炒。待青豆和胡蘿卜丁變軟后，加入鮮蝦仁和黃精片繼續(xù)翻炒。然后根據(jù)個人口味加入適量的鹽和雞精調味即可。青松林下茯苓多，白云深處黃精盛。上海國內黃精推薦廠家
當搭配黃精進行烹飪時，您可以嘗試以下幾種食材的搭配和相應的菜肴做法：黃精海參紅棗燉蒸豬排：食材：黃精、海參、紅棗、豬排等。做法：將洗凈的黃精切片備用。將海參泡發(fā)后切塊或切絲。在烤盤中鋪上一層黃精片，放入蒸架，將豬排碼放在黃精上方。然后在豬排上均勻撒上海參和紅棗。使用蒸鍋，大火蒸煮約30分鐘至熟透。然后根據(jù)個人口味調整鹽或其他調味料即可品嘗鮮嫩的黃精海參紅棗燉蒸豬排。黃精山藥燉烏骨雞：食材：黃精、烏骨雞、山藥、姜片等。做法：將洗凈的黃精切片備用。烏骨雞清洗干凈后切塊。將山藥切成段狀。在鍋中加入足夠的水，放入烏骨雞、山藥和黃精片。加入適量姜片和鹽，開大火煮沸后轉小火慢燉1至2小時，直到烏骨雞肉變得酥爛入味。然后根據(jù)個人喜好調整口味，如需增加湯的濃稠度可以考慮加入一些淀粉水。宿州比較好的黃精推薦保健養(yǎng)顏防衰老，九華黃精不得了。
名稱考證黃精有許多的別名，本草書籍記錄的有“戊己芝”（《五符經(jīng)》）“救窮草”（《滇南本草》）“米鋪”（《本草蒙笙》）“鹿竹”（《本草綱目》）“菟竹”（《抱樸子》）“垂珠”（《抱樸子》）“老虎姜”（《滇南本草》）“雞頭參”（《得配本草》）“太陽之草”（《神農(nóng)本草經(jīng)疏》）“仙人余糧”（《本草圖經(jīng)》）“節(jié)節(jié)高”（《滇南本草》）“馬箭”（《本草圖經(jīng)》）“黃芝”（《瑞草經(jīng)》）“筆管菜”（《本草綱目》）“白芨”（《抱樸子》）“重樓”（《別錄》）“雞格”（《別錄》）等別名，《詩經(jīng)·廣雅》中也曾提到“龍銜”這一稱呼。
黃精生于山地林緣、灌叢中或山坡半陰地，分布于長江以北各地區(qū)。[10]黃精生長環(huán)境選擇性強，喜生于陰濕環(huán)境，土壤疏松肥沃、表層水分充足、蔭蔽、透光性充足的林緣；適合酸堿度適中和偏酸性的土壤；采用根莖繁殖和種子繁殖，以根莖繁殖為主。[11]《食療本草》中記載：“黃精，凡生時有一碩，熟有三四斗，蒸之若生，則刺人咽喉。曝使干，不爾朽壞。根葉花實皆可食之”。[12]肉質根莖可以糖生食，脆嫩甘甜，食用爽口還可以炒食、煲湯、蒸食、熬粥、泡酒、做藥膳等。嫩葉也可以掉水后拌成涼菜食用。黃精在太行山區(qū)多有分布，當?shù)乩习傩辗Q其為“雞頭參”。在河南修武縣，雞頭參的種植與開發(fā)曾經(jīng)被列為國家科技開發(fā)項目。遇康見黃精，為您帶來無盡的健康快樂。
《抱樸子》中記載：“昔人以本品得坤土之氣，獲天地之精，故名?！盵9]黃精首記載于《名醫(yī)別錄》，而因其外形相與女萎、葳蕤相似，古籍記載中常?；煜！睹t(yī)別錄》（220-450年）曾記載：“黃精，味甘，平，無毒。主補中，除風濕，安五臟。久服輕身、延年、不饑。長久服用身體輕盈、多年不饑餓。”《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載的“女萎（萎蕤）”：“味甘，平。主中風；暴熱不能動搖，跌筋結肉，諸不足。久服去面黑鼾，好顏色，潤澤，輕身，不老?！彪m性味都為甘，平，都可延年，不老。但兩者的功效主治大不相同?！睹t(yī)別錄》同時記載“葳蕤，無毒主治心腹結氣，虛熱，濕毒，腰痛，莖中寒，及縣痛眥爛淚出。并且《證類本草》記載黃精：“一枝多葉，葉狀似竹而短，根似葳蕤。”指出黃精的根與葳蕤相似，但其功效主治并不相同。故并不能肯定或否定“黃精”即“女萎（萎蕤）”。經(jīng)查閱歷代資料表明即女萎為今毛茛科女萎，葳蕤為今百合科玉竹。故黃精醫(yī)用記載始于《名醫(yī)別錄》。遇康見黃精，讓您從內而外煥發(fā)健康光彩。安徽附近哪里有黃精辨別
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當搭配黃精進行烹飪時，您可以選擇多種食材來制作美味健康的菜肴。以下是另外幾個搭配黃精的常見食材和相應的菜肴做法：黃精豆腐湯：食材：黃精、豆腐、枸杞、香菜等。做法：將洗凈的黃精切片備用。將豆腐切塊或切絲。在鍋中加入適量清水，放入黃精片、豆腐和少許鹽。用中火煮沸后轉小火慢燉15至20分鐘，直到黃精和豆腐都變得軟爛。然后撒上些許枸杞和香菜即可享用溫暖的黃精豆腐湯。黃精花菇燉鮑魚：食材：黃精、花菇、鮑魚、生姜等。做法：將洗凈的黃精切片備用。將花菇泡發(fā)并切成塊狀。將鮑魚沖洗干凈后切片。在鍋中加入適量水，放入黃精片、花菇和生姜。將鮑魚片鋪在鍋底上方。用小火慢燉1至2小時，直到湯汁濃郁，食材熟透。然后根據(jù)個人口味加鹽或其他調味料進行調整。上海國內黃精推薦廠家