去年,潛山市黃柏鎮(zhèn)昆侖村利用結(jié)對幫扶資金,新建36個羊肚菌種植大棚,通過“公司+農(nóng)戶”模式,將羊肚菌種植大棚分包給當?shù)剞r(nóng)戶。由公司提供種苗及種植技術(shù),按市場價回收?!敖衲戤€產(chǎn)在1000斤左右,目前市場的行情來說,一斤價格大概在40到60元之間,一畝銷售額應(yīng)該能達到4萬元以上。”潛山市黃柏鎮(zhèn)昆侖村種植戶涂愿安說。該鎮(zhèn)摸索建立“頭部企業(yè)(合作社)+新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體(農(nóng)戶)+基地”的“統(tǒng)分統(tǒng)”生產(chǎn)經(jīng)營模式,有效降低農(nóng)戶種植門檻和風險。建成運營電商服務(wù)中心,成功創(chuàng)建長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品加工供應(yīng)基地,羊肚菌菌種菌包銷售至本市8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和周邊3縣(市)。羊肚菌的種植和采摘過程需要耐心和細心,每一步都關(guān)系到產(chǎn)品的品質(zhì)。貴州特級羊肚菌營養(yǎng)
中新網(wǎng)迪慶4月30日電 (張雷 斯那次里)記者30日從昆明海關(guān)了解到,隨著一批重300千克的鮮人工種植羊肚菌經(jīng)昆明海關(guān)所屬香格里拉海關(guān)檢驗檢疫合格、順利銷往法國,標志著迪慶州羊肚菌實現(xiàn)頭次出口,這也是當?shù)厝斯しN植食用菌頭次走出國門。迪慶藏族自治州位于滇、川、藏三省區(qū)交界處,森林茂密、生態(tài)良好,是松茸、牛肝菌、塊菌、羊肚菌等各類菌子的質(zhì)量產(chǎn)地。食用菌采摘、種植已成為迪慶各族民眾增收的重要經(jīng)濟來源,人工種植羊肚菌就是典型。黑龍江健康羊肚菌介紹羊肚菌的種植基地通常位于風景秀麗的地方,吸引了眾多游客前來參觀和品嘗。
熟料脫袋栽培:將料拌好,用17厘米×33厘米的聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料,每袋約500克,然后高壓或常壓滅菌。滅菌后接種,置25℃下培養(yǎng),待菌絲滿袋后再延長培養(yǎng)5-6天,使菌絲充分生長,即可栽培。室內(nèi)脫裝栽培。菇房消毒后,先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜,然后鋪3厘米厚的腐殖土,拍平后再將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上,一般1平方米床面可排40個,排完菌棒后輕噴水一次即可覆土3-5厘米,表面再蓋2厘米厚的闊葉樹落葉,保持土壤濕潤,空氣濕度85-95%,一般一個多月,氣溫在4.4-16℃就可出子實體。
室外脫袋栽培:室內(nèi)培養(yǎng)好的菌棒也可移到室外栽培。選擇光照為3陽7陰的林地作畦,畦寬1米,深20-25厘米,長度不限,整好畦后噴或輕澆水一次,用10%石灰水殺滅害蟲和雜菌。脫袋排菌棒方法與室內(nèi)栽培相同,只是底層可不鋪塑料薄膜,但要注意畦內(nèi)溫度變化,防止陽光直射。室外生料栽培:在室外選擇3陽7陰或半陰半陽、土質(zhì)疏松潮濕、排水良好的地方,挖深20-25厘米的坑,坑底先用水澆濕,將上面任一配方料,按比例稱好,用水拌勻,在底層鋪一層料,壓平后約4-5厘米,每平方米用菌種12×28平方厘米/袋,掰成核桃大小菌塊,均勻撒在料上,然后用薄層細腐殖土覆蓋,在其上鋪第二層料,厚仍為4-5厘米,壓平后再以同法播種。播完后用疏松腐殖土覆蓋、厚度為3-5厘米,再蓋一層闊葉樹葉,以保溫保濕。蓋完后適當灑些水,為防止人或牲畜踐踏及強光直射,在樹葉上搭蓋一些樹枝。羊肚菌中的不飽和脂肪酸具有穩(wěn)定膽固醇、預(yù)防等作用,對人體健康有益。
羊肚菌不宜與白蘿卜、黃瓜、檸檬、螃蟹等食物同食。1.羊肚菌羊肚菌是一種營養(yǎng)價值較高的食材,富含多種氨基酸、維生素及微量元素。其具有有益的功效,而某些藥物可能會影響腎臟功能或降低藥物效果。羊肚菌中的某些成分可能會與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響藥效吸收和代謝,進而引起不良反應(yīng)。2.白蘿卜白蘿卜屬于寒性蔬菜,且含有一定的維生素C和膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),若兩者同食易加重體內(nèi)寒氣,不利于身體健康。此外,還可能導(dǎo)致消化系統(tǒng)不適癥狀,如腹瀉等。3.黃瓜黃瓜中含有維生素分解酶,會破壞其他食物中含有的維生素,從而降低兩者的營養(yǎng)價值。長期大量食用可能會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡,出現(xiàn)乏力、面色蒼白等癥狀。4.檸檬檸檬酸味較重,可刺激胃黏膜分泌胃酸,此時進食羊肚菌容易引起反酸、燒心等不適感。長期如此可能會損傷胃黏膜,增加患胃炎、胃潰瘍的風險。羊肚菌與雞肉、豬肉等肉類搭配烹飪,能提升菜肴的口感和營養(yǎng)價值。貴州名優(yōu)羊肚菌名稱
羊肚菌在烹飪中可用來制作各種美食,如羊肚菌湯、羊肚菌燉雞等,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。貴州特級羊肚菌營養(yǎng)
羊肚菌的生長與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)密切相關(guān)。在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中,羊肚菌可以作為一種重要的生物資源,通過其生長過程促進土壤肥力的提高和生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。羊肚菌的菌絲體可以分解有機物質(zhì),改善土壤結(jié)構(gòu),增加土壤通氣性和保水性,有利于其他植物的生長。同時,羊肚菌的生長也可以作為生態(tài)系統(tǒng)健康與否的指示器,為農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的管理提供科學(xué)依據(jù)。
羊肚菌在生物防治中也具有潛在的應(yīng)用價值。由于其獨特的生長習(xí)性和生物活性,羊肚菌可以作為一種生物農(nóng)藥或生物防治劑,用于防治農(nóng)作物病蟲害。例如,羊肚菌的菌絲體可以產(chǎn)生一些具有抗病毒和殺蟲活性的物質(zhì),這些物質(zhì)可以用于防治一些常見的農(nóng)作物病蟲害,減少對化學(xué)農(nóng)藥的依賴,提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性和品質(zhì)。 貴州特級羊肚菌營養(yǎng)