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在施肥方法上,有機(jī)肥通常是在藍(lán)莓定植之后,覆蓋在土壤上面,覆蓋的寬度為0.8米,厚度5厘米左右。也可以在冬季封凍之前進(jìn)行,將有機(jī)肥和土拌勻即可。追肥的話通常是以滴灌施肥為主,肥料的濃度比較好保持在0.2%~0.3%之間。在施肥時(shí)間方面,基肥可以在秋分至土壤封凍前進(jìn)行,多在落葉期(11月上中旬)施入。追肥應(yīng)根據(jù)樹齡及其物候期的需肥特點(diǎn)分次施入,例如在發(fā)芽10~15天施入氮肥,坐果后即5月份施入氮磷鉀肥料,采收10天施入磷鉀肥料,目的是促進(jìn)果實(shí)膨大,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。藍(lán)莓的藍(lán)色給人一種寧?kù)o和安詳?shù)母杏X,能夠平復(fù)內(nèi)心的煩躁和不安。本地藍(lán)莓售價(jià)
血糖升高:藍(lán)莓含有一定的糖分,雖然不屬于高糖水果,但長(zhǎng)期大量食用仍然可能導(dǎo)致血糖升高。對(duì)于糖尿病患者來說,過多食用藍(lán)莓可能會(huì)不利于血糖的控制。鈣質(zhì)吸收:藍(lán)莓中的草酸會(huì)與鈣結(jié)合,影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。長(zhǎng)期大量食用藍(lán)莓可能會(huì)導(dǎo)致缺鈣,甚至引發(fā)結(jié)石。此外,藍(lán)莓屬于寒涼性質(zhì)的食物,吃多之后還容易導(dǎo)致身體內(nèi)鈣離子流失,不利于身體健康。藥物相互作用:藍(lán)莓中的某些成分可能與某些藥物發(fā)生相互作用,影響藥效。例如,患有血栓的患者在服用抗凝劑如阿司匹林期間,吃過多的藍(lán)莓可能會(huì)由于其中含有的維生素K,影響藥物療效。過敏反應(yīng):某些人可能對(duì)藍(lán)莓中的某些成分產(chǎn)生過敏反應(yīng),如藍(lán)莓花粉過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用或避免食用。有機(jī)藍(lán)莓價(jià)格優(yōu)惠藍(lán)莓的果實(shí)雖小,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻非常高,被譽(yù)為“超級(jí)食品”。
澳大利亞1950年開始引入藍(lán)莓種子但是沒有種植成功,到1970年再次引入種子篩選品種并開始栽培,主要是高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓。澳大利亞在引種的基礎(chǔ)上,藍(lán)莓雜交育種工作取得了很大成績(jī),選育出了適應(yīng)其國(guó)家氣候的優(yōu)良品種,這些品種逐漸代替引入品種。在生產(chǎn)上,澳大利亞利用南半球的地理位置進(jìn)行生產(chǎn),在北半球的冬季供應(yīng)鮮果,并將鮮果出口到北美和歐洲。到了2012年,種植面積達(dá)到812公頃,主要集中在東部沿海地區(qū),占世界總種植面積的1%。新西蘭比較早在1949年引入藍(lán)莓種子,同樣也沒有種植成功,1973年再度引進(jìn),并開始產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。新西蘭和澳大利亞一樣,利用季節(jié)差生產(chǎn)藍(lán)莓,其總產(chǎn)量的70-80%出口美國(guó)。
早在20世紀(jì)初,歐洲國(guó)家已對(duì)北美的高叢藍(lán)莓產(chǎn)生了興趣。在德國(guó),慕尼黑技術(shù)大學(xué)的G. Iiebster教授、漢諾維技術(shù)大學(xué)的DeHass教授早已進(jìn)行藍(lán)莓研究。1957年,聯(lián)邦食品、農(nóng)業(yè)和林業(yè)部建立了“高叢藍(lán)莓工作組”,在巴伐利亞和下薩克森進(jìn)行了研究和田間試驗(yàn)。1961年Lieh-ster教授出版了首部關(guān)于藍(lán)莓栽培的著作《Die Kulturheidelbeeren》。截至2018年,有90%以上的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)在德國(guó)的西北,其余少部分在巴伐利亞;到2012年總栽培面積約2150公頃,藍(lán)莓果產(chǎn)量超過12478噸,進(jìn)入盛產(chǎn)期,平均產(chǎn)量為每公頃2.5-4噸,比較高產(chǎn)量每公頃6-10噸。藍(lán)莓的果實(shí)雖小,但每一顆都充滿了生命的活力,讓人感受到大自然的蓬勃生機(jī)。
藍(lán)莓雖然具有眾多的健康益處,但是也存在一些潛在的缺點(diǎn)和注意事項(xiàng)。藍(lán)莓中含有豐富的膳食纖維,適量食用可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),但長(zhǎng)期或大量食用可能會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān),導(dǎo)致如腹脹、腹瀉等。特別是對(duì)于那些消化系統(tǒng)敏感的人群來說,過量食用藍(lán)莓可能會(huì)引發(fā)不適。牙齒健康:藍(lán)莓中的果酸和其他酸性物質(zhì)可能會(huì)對(duì)牙齒造成損害。長(zhǎng)期大量食用藍(lán)莓且食用后未及時(shí)清潔口腔,這些酸性物質(zhì)可能會(huì)在口腔內(nèi)堆積,腐蝕牙釉質(zhì),導(dǎo)致牙齒敏感或齲齒。藍(lán)莓的果實(shí)不僅美味可口,還富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,是追求健康生活的人們的水果。江蘇特級(jí)藍(lán)莓辨別
藍(lán)莓不僅可以直接食用,還可以用來釀酒,制作出美味的藍(lán)莓酒。本地藍(lán)莓售價(jià)
藍(lán)莓果酒是一種將藍(lán)莓與酒精結(jié)合而成的飲品。將藍(lán)莓洗凈、破碎后,加入適量的糖和酵母,經(jīng)過發(fā)酵、陳釀等工藝處理,十分終得到香氣濃郁的藍(lán)莓果酒。藍(lán)莓果酒口感醇厚,回味悠長(zhǎng),不僅具有藍(lán)莓的獨(dú)特風(fēng)味,還富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,如多酚、黃酮等,具有保健作用。藍(lán)莓蜜餞是一種將藍(lán)莓與糖結(jié)合而成的甜品。將藍(lán)莓洗凈、去蒂后,加入適量的糖和水,經(jīng)過熬煮、晾干等工藝處理,十分終得到色澤鮮艷的藍(lán)莓蜜餞。藍(lán)莓蜜餞口感柔軟,甜度適中,既可直接食用,也可作為小食搭配茶點(diǎn)。本地藍(lán)莓售價(jià)