科技之光,研發(fā)未來(lái)-特殊染色技術(shù)服務(wù)檢測(cè)中心
常規(guī)HE染色技術(shù)服務(wù)檢測(cè)中心:專(zhuān)業(yè)、高效-生物醫(yī)學(xué)
科研的基石與質(zhì)量的保障-動(dòng)物模型復(fù)制實(shí)驗(yàn)服務(wù)檢測(cè)中心
科技之光照亮生命奧秘-細(xì)胞熒光顯微鏡檢測(cè)服務(wù)檢測(cè)中心
揭秘微觀世界的窗口-細(xì)胞電鏡檢測(cè)服務(wù)檢測(cè)中心
科研的基石與創(chuàng)新的搖籃-細(xì)胞分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)服務(wù)檢測(cè)中心
科研的堅(jiān)實(shí)后盾-大小動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)服務(wù)檢測(cè)中心
推動(dòng)生命科學(xué)進(jìn)步的基石-細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)服務(wù)
科技前沿的守護(hù)者-細(xì)胞藥效學(xué)實(shí)驗(yàn)服務(wù)檢測(cè)中心
科研前沿的探索者-細(xì)胞遷移與侵襲實(shí)驗(yàn)服務(wù)檢測(cè)中心
董阿姨螺螄粉所屬的柳州市華耀食品科技有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售為一體的食品企業(yè),專(zhuān)注于螺螄粉等特色小吃領(lǐng)域。該公司注重產(chǎn)品研發(fā)和品質(zhì)控制,嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和管理,確保產(chǎn)品的安全衛(wèi)生和口感。同時(shí),該公司也積極探索新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)和商業(yè)模式,不斷提升品牌美譽(yù)度和市場(chǎng)占有率??偟膩?lái)說(shuō),柳州市華耀食品科技有限公司是一家具有實(shí)力和潛力的食品企業(yè),未來(lái),有望在螺螄粉等特色小吃領(lǐng)域取得更大的發(fā)展。董阿姨螺螄粉也將不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條,努力成為柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的旗幟和柳州城市文化的新名片。城中區(qū)開(kāi)店董阿姨螺螄粉廠家現(xiàn)貨
作為柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙獨(dú)特風(fēng)味的螺螄粉為很多到柳州游玩的旅客帶來(lái)了味覺(jué)上的滿(mǎn)足感。隨著時(shí)代的發(fā)展,“老味道”與“新工藝”交融在一起,在家享受地道的柳州螺螄粉成了越來(lái)越多柳州螺螄粉愛(ài)好者的選擇。米粉美食品牌董阿姨便憑借著優(yōu)良產(chǎn)品配方、食材和先進(jìn)工藝為廣大用戶(hù)帶來(lái)了既飽涵柳州特色文化,又符合現(xiàn)代生活形態(tài)的方便即食螺螄粉,廣受消費(fèi)者喜愛(ài)。成立于2014年的華耀食品一直致力于將更加柳州的特色米粉美食帶給各地消費(fèi)者,為傳承柳州特色地標(biāo)性味道和文化做出貢獻(xiàn)。華耀食品旗下產(chǎn)品均嚴(yán)格把控每一個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié),為了能夠?qū)⒌氐赖牧菸兜劳昝莱尸F(xiàn)給消費(fèi)者,董阿姨找來(lái)了100多位柳州螺螄粉行業(yè)人士進(jìn)行試吃,并根據(jù)他們的試吃反饋進(jìn)行了上千次調(diào)試,終調(diào)制出鮮美地道的螺肉固體高湯。通過(guò)采用新鮮石螺肉鮮蒸去殼烘干后,再配以18味植物香料,研磨成粉末,加入熬制好的畜骨湯中,湯汁濃郁高營(yíng)養(yǎng),螺肉成分更多,每一口都能品嘗出地道的柳州螺螄粉味道。將米粉、辣椒油、小配菜的鮮香味,酸筍聞著臭,吃著香的怪味和石螺肉的腥鮮味等多元元素有機(jī)結(jié)合,寄楊軒讓用戶(hù)“食即上癮”,愛(ài)上了這“奇香怪臭”的美味。自推出以來(lái)。柳州董阿姨螺螄粉華耀食品供應(yīng)華耀食品以“弘揚(yáng)地方美食特色文化”為使命,奉行“創(chuàng)新融合,共同分享”的企業(yè)理念。
董阿姨螺螄粉的湯底是其美味的關(guān)鍵之一,采用新鮮螺螄搭配多種香料熬制而成,味道濃郁鮮美。相比于其他螺螄粉品牌的湯底,董阿姨螺螄粉的湯底更加注重原材料的品質(zhì)和熬制的工藝,以保持其獨(dú)特的口感和味道。此外,董阿姨螺螄粉的湯底中還加入了豬骨,使得整個(gè)湯底的口感更加濃郁,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。同時(shí),董阿姨螺螄粉在熬制湯底時(shí)嚴(yán)格控制火候和時(shí)間,確保湯底的口感和味道達(dá)到較好狀態(tài)??偟膩?lái)說(shuō),董阿姨螺螄粉的湯底是其美味的關(guān)鍵之一,注重原材料的品質(zhì)和熬制的工藝,以保持其獨(dú)特的口感和味道,讓人們品嘗到更加美味的螺螄粉。
螺螄粉很快做好,經(jīng)目測(cè)符合常規(guī)。碗是大碗,粉里有炸腐竹、木耳、酸筍絲和炒花生,還有另加的豆腐泡。湯是清湯,湯上面漂著紅油。螺螄粉的辣,并不靠另外加辣椒醬,而是在原湯里,想不辣的話(huà)就把湯鍋里的紅油撇開(kāi)就行。吃一口粉,有嚼勁兒,應(yīng)該是干粉泡發(fā)的,鮮粉沒(méi)這么筋道。螺螄粉很簡(jiǎn)單,主要是靠味道取勝,配料并不多,炸腐竹、木耳絲和酸筍是標(biāo)配,不過(guò)腐竹和木耳要是先用紅油鹵過(guò)就更好。酸是廣西人好心頭,無(wú)論桂林還是南寧,街頭專(zhuān)門(mén)賣(mài)“酸”的不少,青菜、水果似乎無(wú)一不可不“酸”,行人舉著一串邊走邊吃是街頭一景。本鑒定師認(rèn)為,柳州螺螄粉和南寧老友面,酸筍絲起著畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用,那種酸而微臭的感覺(jué)本土化。鑒定結(jié)論柳州螺螄粉,味道地道,口感不錯(cuò),鑒定合格。若能適當(dāng)改進(jìn)腐竹和木耳的做法,使之更加香濃,則有可能成為品牌。董阿姨每一口螺螄粉都能讓人感受到那濃郁的湯底、Q彈的米粉和豐富的配菜。
螺螄湯是以柳州青螺為原料,加上豬筒骨再配以當(dāng)?shù)販莨?、茴香、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角幾十種名貴中藥材熬制成湯(具體怎么熬制就是商業(yè)秘密的范疇),每一個(gè)做螺螄粉生意的人都會(huì)在湯上下功夫。在柳州,一碗湯淡而無(wú)味的螺螄粉是不會(huì)有人吃的。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨(dú)特風(fēng)味,成為當(dāng)?shù)孛灾?。它的主料是圓米粉,和我們平時(shí)吃的米粉(米線(xiàn))不同。通常是用由柳州特有的軟滑爽口的米粉(干切粉)在清水中浸泡軟化之后再煮。賣(mài)螺螄粉的地方一般都賣(mài)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃,除了圖中的鴨頭、螺螄、酸甜豬腳,還有特色牛肚、特色小肚、香脆肥腸、狗骨粥、白切鵝、白切鴨、白切雞、白切狗等,光想想就令人垂涎三尺。柳州螺螄粉的傳說(shuō)發(fā)源地傳說(shuō)一:王記有阿婆上世紀(jì)80年代中期,解放南路有一家兼營(yíng)干切粉的雜貨店(現(xiàn)"大可以飯店”樓),店員每天早上需學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)完卻已是九點(diǎn)有余,來(lái)不及吃早餐的店員只好拿上一把干切粉,到隔壁的阿婆螺螄攤(現(xiàn)解放南路金魚(yú)巷內(nèi))煮粉吃,店員覺(jué)得好吃,后來(lái)便買(mǎi)來(lái)青菜一起煮。賣(mài)螺螄的王記阿婆也覺(jué)得此粉的味道甚佳,索性就賣(mài)起了這螺螄粉。之后經(jīng)過(guò)業(yè)者前赴后繼地?cái)?shù)次改良,又加上其它配料。在營(yíng)銷(xiāo)方面,積極擁抱互聯(lián)網(wǎng),通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下的全渠道營(yíng)銷(xiāo),擴(kuò)大品牌美譽(yù)度和市場(chǎng)份額。廣西臻品保證董阿姨螺螄粉品牌加盟
在2020年袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷(xiāo)突破百億的新聞發(fā)布會(huì)公布的行業(yè)前列的榜單上,董阿姨螺螄粉赫然在列。城中區(qū)開(kāi)店董阿姨螺螄粉廠家現(xiàn)貨
董阿姨螺螄粉的包裝設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約大方,以白色為主色調(diào),配以品牌標(biāo)志和簡(jiǎn)單的圖案。這種設(shè)計(jì)風(fēng)格簡(jiǎn)潔明了,容易讓人記住品牌標(biāo)識(shí)。同時(shí),包裝材料的質(zhì)量和安全性也得到了保證,采用食品級(jí)的包裝材料,確保產(chǎn)品的安全衛(wèi)生。在包裝細(xì)節(jié)方面,董阿姨螺螄粉的包裝設(shè)計(jì)也充分考慮了消費(fèi)者的使用體驗(yàn)。例如,包裝采用易開(kāi)易封的設(shè)計(jì),方便消費(fèi)者打開(kāi)和關(guān)閉,同時(shí)也保持了產(chǎn)品的密封性。此外,董阿姨螺螄粉的配料包和湯包也采用獨(dú)特包裝,方便衛(wèi)生,同時(shí)也避免了食品污染和交叉污染的問(wèn)題??偟膩?lái)說(shuō),董阿姨螺螄粉的包裝設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約大方、安全衛(wèi)生,符合現(xiàn)代消費(fèi)者的審美和使用需求。同時(shí),在包裝細(xì)節(jié)方面也充分考慮了消費(fèi)者的使用體驗(yàn),提升了產(chǎn)品的品質(zhì)和附加值。城中區(qū)開(kāi)店董阿姨螺螄粉廠家現(xiàn)貨