良種是肉羊生產(chǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)。立足國內(nèi)地方品種資源，合理引進(jìn)國外優(yōu)良品種，利用現(xiàn)物技術(shù)加快培育高產(chǎn)高效的質(zhì)量肉羊新品種，是提高肉羊產(chǎn)業(yè)良種化水平與經(jīng)濟效益的重要途徑。肉羊良種繁育與二元、多元雜交育種工作逐漸推進(jìn)，繁育體系尚待進(jìn)一步健全與完善。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、脂肪與膽固醇含量少、營養(yǎng)豐富。隨著經(jīng)濟的發(fā)展與人均收入水平的提高，人民的生活水平不斷改善，中國城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)營養(yǎng)化、合理化、科學(xué)化調(diào)整趨勢明顯，羊肉逐漸走向普通居民的餐桌?；疱伒炔惋嬈髽I(yè)的快速發(fā)展，為羊肉消費市場的拓展創(chuàng)造了有利的外部條件。現(xiàn)階段，我國羊肉人均消費水平仍遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家，消費市場仍有廣闊發(fā)展空間。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、脂肪與膽固醇含量少、營養(yǎng)豐富。西平養(yǎng)羊行情
羊與其它家畜一樣，在生命活動中需要各種營養(yǎng)物質(zhì)，主要有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。(1)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是一種含氮化合物，它的基本組成是氨基酸，氨基酸的種類很多，但組成蛋白質(zhì)的*有20多種。蛋白質(zhì)是構(gòu)成羊體組織、細(xì)胞的主要成分，是維持生命正常代謝、生長、繁殖和生產(chǎn)各種產(chǎn)品所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。由于羊是反芻動物，它能利用瘤胃中的徽生物制造氨基酸，合成***的菌體蛋白質(zhì)。因此，對飼料蛋白質(zhì)的品質(zhì)要求不是很嚴(yán)格。瘤胃微生物能利用非蛋白質(zhì)含氮化合物(如尿素、銨鹽)，將之轉(zhuǎn)化為羊體所需要的蛋白質(zhì)，根據(jù)這一特點，可在羊的日糧中添加適量尿素作為飼料蛋白質(zhì)的代用品。一般山羊日糧中蛋白質(zhì)含量在6％～10％時，添加尿素的效果比較好。小尾寒羊生態(tài)養(yǎng)殖畜牧業(yè)是關(guān)系國計民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一。
羊肉是我國城鄉(xiāng)居民重要的“菜籃子”產(chǎn)品之一，隨著國內(nèi)城鄉(xiāng)居民收入水平的不斷提高及其生活水平的改善，其肉類飲食消費觀念逐步轉(zhuǎn)變，國內(nèi)人均羊肉消費量持續(xù)增長?，F(xiàn)階段我國城鄉(xiāng)居民人均羊肉消費量差異較大。隨著農(nóng)村居民人均可支配收入的持續(xù)增長，農(nóng)村消費市場的潛力將進(jìn)一步釋放。整體而言，國內(nèi)人均羊肉消費量與發(fā)達(dá)地區(qū)相比仍處于較低水平，行業(yè)發(fā)展蘊藏著巨大潛能。近年來，國內(nèi)羊肉價格波動上漲，促進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長。
湖羊羔皮(小湖羊皮)：為出生當(dāng)天所剝的羔皮，毛色潔白，具有撲而不散的波浪花和片花及其他花紋，光澤好，皮板輕薄而致密。袍羔皮：為三月齡左右羔羊所宰剝的毛皮。毛股長5-6厘米，花紋松懈，皮板輕薄。老羊皮：成年羊屠宰后所剝下的湖羊皮是制革的好原料。產(chǎn)肉性能羔羊生長發(fā)育快，斷奶體重公羔25公斤以上，母羔22公斤以上。成年羊體重公羊65公斤以上，母羊40公斤以上。屠宰后凈肉率38%左右。產(chǎn)毛性能湖羊毛屬異質(zhì)毛，每年春、秋兩季剪毛，公羊1.25～2公斤，成年母羊2公斤，被毛中干死毛較少，均勻細(xì)度44支，凈毛率60%以上。適合織地毯和粗呢絨。羔羊生后1～2天內(nèi)宰殺剝制、加工的羔皮（小湖羊皮）質(zhì)量比較好，毛纖維束彎曲呈水波紋花案，彈性強，潔白美觀，是制造皮衣的質(zhì)量原料，譽為軟寶石而聞名。養(yǎng)羊人的風(fēng)險是怕發(fā)生羊的各類傳染性疾病.
羊是草食動物，和其他的家畜相比，它所用的飼料資源非常豐富。但是，和豬、雞等相比，它需要較長的飼養(yǎng)周期，因此，如何降低飼養(yǎng)成本就成了規(guī)模養(yǎng)羊成功的關(guān)鍵。在肉羊養(yǎng)殖過程中，合理利用飼料是一項很關(guān)鍵的技術(shù)，降低飼養(yǎng)成本是增加養(yǎng)羊基地利潤的關(guān)鍵所在。我國擁有相當(dāng)豐富的羊種資源，但是羊種品質(zhì)良莠不齊，其中存在一些土、雜、劣種肉羊，這些品種存在個體弱小、肉味及肉質(zhì)差、生長發(fā)育遲緩、出欄率低等缺點，嚴(yán)重影響?zhàn)B羊的經(jīng)濟效益。.山羊性情活潑，膽量較大。對現(xiàn)在混養(yǎng)山羊和綿羊的養(yǎng)戶來說，山羊常可充作綿羊群的帶頭羊。確山黑山羊
養(yǎng)羊關(guān)鍵看品質(zhì)，質(zhì)量好了生長快，育種周期短，見效快。西平養(yǎng)羊行情
要改改產(chǎn)春羔為產(chǎn)冬羔。冬季產(chǎn)羔，羔羊當(dāng)年生長期長達(dá)10－11個月，對秋后肥育、當(dāng)年冬季出欄十分有利，既可避免羊只越冬掉膘又節(jié)省人力、物力，加快羊群周轉(zhuǎn)，提高經(jīng)濟效益。肉羊養(yǎng)殖要改改粗放飼養(yǎng)管理為精細(xì)飼養(yǎng)管理。秋季是放牧的黃金季節(jié)，要盡量多放牧，讓羊多吃草；冬季氣候寒冷時少放牧，適量運動即可，補充質(zhì)量干草和精料。充分利用自產(chǎn)的青精飼料進(jìn)行補飼。尤其是羔羊、懷孕母羊和種公羊，靠放牧不能滿足其營養(yǎng)需要，所以要一直補充精料和飼草。西平養(yǎng)羊行情
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